Emu es una marca de cerveza que ahora pertenece a Lion . [1] Originalmente fue elaborada por Emu Brewery en 1908 hasta que la cervecería se vendió a Swan Brewery en 1927. La producción de la cerveza de marca Emu continuó desde una cervecería autónoma separada en Perth hasta 1978, y luego se trasladó a una cervecería combinada. en Canning Vale . En 2014, Lion Nathan trasladó la producción de las marcas de cerveza Emu y Swan a la cervecería West End de la compañía en Australia del Sur . [2]
Variedades
Emu Amargo
Emu Bitter es una lager levemente amarga que tiene un fuerte sabor a lúpulo , que se introdujo en 1923 como uno de los buques insignia de Swan Brewing Companies. [3] El contenido de alcohol por volumen de la cerveza es actualmente del 4,0%. [4] El hombre que aparece en la etiqueta es el antiguo Swan Brewer Ken Arrowsmith. Supervisó la introducción de Emu Draft y fue el principal cervecero durante el auge de la popularidad de las marcas a finales de los 80 y principios de los 90. [5] Los nombres coloquiales de la cerveza incluyen: "Bush Chooks", "EB" o "Kenny".
A mediados y finales del siglo XX, cuando Emu Bitter llegó en grandes botellas marrones con etiquetas verdes, también se le llamó "limo verde", "materia verde", "veneno verde" o " kero ". Estos nombres se usaban con frecuencia en broma, o de manera despectiva por aquellos que preferían la cerveza Swan (a menudo la única alternativa disponible), y eran una referencia a la etiqueta de color verde de Emu Bitter y su sabor muy amargo ("sabor a queroseno "Los bebedores de Swan Lager dirían). Después de la Segunda Guerra Mundial, el queroseno energético en Australia Occidental a menudo era de color verde y venía en marrón 26 oz. botellas similares a las que se usaron en la posguerra para Emu Bitter. Estos viejos nombres coloquiales todavía se usan a veces con afecto por algunos australianos occidentales de generaciones mayores que recuerdan los días en que la cerveza solo venía en grandes botellas marrones o en un barril.
Antes de finales de la década de 1970, Swan Brewery tenía un monopolio virtual en el mercado de la cerveza de Australia Occidental. Por lo tanto, fuera de los Goldfields, donde la cerveza Hannan original y la Kalgoorlie Stout ( Kalgoorlie elaborada por la empresa Kalgoorlie Brewing Company, propiedad de Swan Brewery ) todavía se mantenían firmes, la elección de los bebedores de cerveza era a menudo solo entre Emu Bitter y Swan Lager, y ambas cervezas tenían sus consumidores leales que se burlarían de la cerveza opuesta. Los bebedores de Emu Bitter, en respuesta a los insultos de " kero ", solían afirmar que Emu Bitter era "una bebida de hombre de verdad", mientras que Swan Lager era "una bebida para mujeres y hombres jóvenes que no era lo suficientemente fuerte como para apreciar el sabor amargo de Emu Amargo". Y en esos días menos que políticamente correctos, cualquier joven de Perth que bebiera una cerveza importada, o la Skol embotellada localmente , o Swan Special Bond, probablemente recibiera comentarios de sus amigos bebedores que sugirieran que su elección de cerveza indicaba algo cuestionable sobre su bebida. sexualidad. [ cita requerida ] La Cervecería Kalgoorlie cerró en 1982 y Hannan's Lager finalmente desapareció de la lista de cervezas de Swan (pero últimamente, Ironbark Brewery lanzó un facsímil Hannan's Lager).
Exportación Emu
Emu Export es una lager limpia de color amarillo claro que se lanzó por primera vez en 1954 [6] con un contenido de alcohol del 4,9%. El volumen de alcohol actual se ha reducido al 4,2%. [7] Los nombres coloquiales de la cerveza incluyen: "el plomo rojo", "la muerte roja", "pájaro no volador", "exportación", "deporte", "E al cuadrado", "meada de chook", "bush chook", "esposa golpeadora" o "lata roja" "sexport" o "granada de mano roja". También "RTS" Red Tin Sychosis (sic)
Draft de Emu
Emu Draft es una cerveza de color ámbar característicamente rico de concentración media que se introdujo en 1992. [8] El contenido de alcohol actual es de 3,0%. [9]
Cervecería Emu
La cerveza Emu se originó en Stanley Brewery (anteriormente Albion Brewery) que fue establecida por James Stokes, un colono de 27 años de Bristol en Inglaterra. Construida en 1848 al pie del monte Eliza , el nombre de la cervecería se cambió más tarde a "Emu Brewery" para identificarse mejor con su popular cerveza embotellada Emu. [10] En 1927, Swan Brewery adquirió el control de lo que entonces era su principal competidor: Emu Brewery.
Debido a la popularidad de la cerveza embotellada Emu, Swan decidió expandir y modernizar la fábrica de cerveza Emu y operarla como una empresa separada en lugar de fusionarla con las otras líneas de Swan. Como resultado, e incluso en tiempos relativamente modernos, la marca Emu tenía una cervecería homónima.
La última "Cervecería Emu" se encontraba en la esquina de Spring Street y Mounts Bay Road en el extremo occidental del distrito financiero de Perth. El edificio art deco , diseñado por los arquitectos Oldham, Boas y Ednie-Brown en 1937, [11] presentaba grandes motivos de piedra interesantes y atractivos de actividades cerveceras creadas por el escultor de Washington Edward F. Kohler. [12] El edificio fue considerado uno de los edificios más atractivos operados por Swan Brewery Company y un ejemplo estrella de la era arquitectónica Art Deco de Perth. Swan estaba lo suficientemente orgulloso del edificio como para mostrar una imagen en la etiqueta de sus botellas y latas de Emu Export Lager.
Una vez que se cerró esta última "Cervecería Emu", la remodelación propuesta del sitio se convirtió en un tema controvertido, ya que la Casa del Parlamento lo pasó por alto. El sitio permaneció vacío y abandonado durante muchos años y fue blanco de vandalismo y grafitis. A pesar de una lista de patrimonio, el sitio quedó en ruinas y el edificio de la cervecería fue demolido a fines de 1991 y principios de 1992.
Ver también
Referencias
- Emu Draft - lanzamiento de la nueva cerveza Swan Brewery llamada Emu Draft o cariñosamente conocida como "The Red Death" guía occidental de licores, abril de 1992, p. 18
- ^ "Cerveza | León" . www.lionco.com . Consultado el 2 de diciembre de 2015 .
- ^ "Fin de la era cuando las cervezas icónicas se trasladaron a la interestatal" . ABC News . Consultado el 2 de diciembre de 2015 .
- ^ "Emu Bitter" . www.australianbeers.com . Consultado el 2 de diciembre de 2015 .
- ^ "Emu Bitter Lans 30 Block" . www.danmurphys.com.au . Consultado el 2 de diciembre de 2015 .
- ^ "Cara vieja detrás de una nueva cerveza" . au.news.yahoo.com . Consultado el 2 de diciembre de 2015 .
- ^ "Exportación Emu" . www.australianbeers.com . Consultado el 2 de diciembre de 2015 .
- ^ "Emu Export Latas 30 Bloque" . www.danmurphys.com.au . Consultado el 2 de diciembre de 2015 .
- ^ "Draft Emu" . www.australianbeers.com . Consultado el 2 de diciembre de 2015 .
- ^ "Emu Draft Latas 30 Block" . www.danmurphys.com.au . Consultado el 2 de diciembre de 2015 .
- ^ Emu Brewery (ex) Archivado el 11 de septiembre de 2007 en Wayback Machine , Aussieheritage.com.au, declara: "The Emu Brewery se encuentra en el sitio de la primera cervecería comercial que se estableció en WA. El sitio fue elegido debido a la presencia de un manantial fresco, esencial para el proceso de elaboración de la cerveza y una pendiente ( Spring Street, Perth ) que permitió un funcionamiento más eficiente del proceso de elaboración. La primera cervecería fue construida por J Stokes en 1837 (solo ocho años después de la fundación de la colonia WA ). El sitio se ha utilizado continuamente para la elaboración de cerveza desde entonces. En 1887, Stanley Brewery Company Ltd se hizo cargo de la cervecería y en 1908 el nombre se cambió a Emu Co-operative Brewery, luego a Emu Brewery Ltd. "
- ^ Oldham, Boas y Ednie-Brown también diseñaron London Court (en 1936).
- ^ Kohler, Edward Frederick (1890-1964) , Diccionario de biografía australiano, consultado el 3 de agosto de 2008.
enlaces externos
- "Emu Bitter" . Archivado desde el original el 7 de agosto de 2010 . Consultado el 30 de mayo de 2010 .
- "Cervecería Emu" . Archivado desde el original el 11 de septiembre de 2007.
- "Emu Brewery & Art Deco" . Archivado desde el original el 18 de julio de 2008 . Consultado el 31 de julio de 2008 .
- "Historia antes de la adquisición de Swan Brewery" .
- "Color del poder queroseno" . Archivado desde el original el 8 de agosto de 2008.
- "Lager y Kalgoorlie Stout de Hannan" .
- "Lager de Hannan de Ironbark Brewery" . Archivado desde el original el 18 de julio de 2008.
- "Más historia de la historia cervecera original de Perth especialmente en las páginas 6 y 7" (PDF) . Archivado desde el original (PDF) el 25 de julio de 2008.