De Wikipedia, la enciclopedia libre
Ir a navegaciónSaltar a buscar
Ensete ventricosum
Ensete ventricosum02.jpg
Ensete ventricosum , de Walter Hood Fitch (1861)
clasificación cientifica editar
Reino:Plantae
Clade :Traqueofitos
Clade :Angiospermas
Clade :Monocotiledóneas
Clade :Commelínidos
Orden:Zingiberales
Familia:Musáceas
Género:Ensete
Especies:
E. ventricosum
Nombre binomial
Ensete ventricosum
Sinónimos [1]
  • Ensete arnoldianum (De Wild.) Cheesman
  • Ensete bagshawei (Rendle & Greves) Cheesman
  • Ensete buchananii (panadero) Cheesman
  • Ensete davyae (Stapf) Cheesman
  • Ensete edule Bruce ex Horan.
  • Ensete fecundum (Stapf) Cheesman
  • Ensete holstii (K.Schum.) Cheesman
  • Ensete laurentii (De Wild.) Cheesman
  • Ensete proboscideum (Oliv.) Cheesman
  • Ensete ruandense (De Wild.) Cheesman
  • Ensete rubronervatum (De Wild.) Cheesman
  • Ensete schweinfurthii (K.Schum. & Warb.) Cheesman
  • Ensete ulugurense (Warb. Y Moritz) Cheesman
  • Ensete ventricosum var. montbeliardii (Bois) Cufod.
  • Mnasium theophrasti Pritz. [Inválido]
  • Musa arnoldiana De Wild.
  • Bolsos Musahawei Rendle & Greves
  • Musa buchananii panadero
  • Musa davyae Stapf
  • Musa ensete JFGmel.
  • Musa fecunda Stapf
  • Musa holstii K.Schum.
  • Musa kaguna Chiov.
  • Musa laurentii De Wild.
  • Musa martretiana A. Chev .
  • Musa proboscidea Oliv.
  • Musa ruandensis De Wild.
  • Musa rubronervata De Wild.
  • Musa schweinfurthii K.Schum. & Warb.
  • Musa ulugurensis Warb. Y Moritz
  • Musa ventricosa Welw.

Ventricosum Ensete , conocido comúnmente como enset o ensete , plátano etíope , plátano de Abisinia , [2] pseudo-plátano y plátano falso , es un herbáceas especies de plantas con flores en el plátano familia Musaceae . La forma domesticada de la planta solo se cultiva en Etiopía, donde proporciona el alimento básico para aproximadamente 20 millones de personas. [3] El nombre Ensete ventricosum se publicó por primera vez en 1948 en el Kew Bulletin , 1947, p. 101. Sus sinónimos incluyen Musa arnoldianaDe Wild., Musa ventricosa Welw. y Musa ensete J.F.Gmel . [4] En su forma salvaje, es nativa del borde oriental de la Gran Meseta Africana , que se extiende hacia el norte desde Sudáfrica a través de Mozambique, Zimbabwe, Malawi, Kenia, Uganda y Tanzania hasta Etiopía, y al oeste del Congo, y se encuentra en bosques de alta precipitación en las montañas y a lo largo de barrancos y arroyos boscosos. [3]

Descripción

Al igual que los plátanos, Ensete ventricosum es una planta grande no leñosa, una hierba perenne monocárpica gigantesca de hoja perenne (no un árbol) [5], de hasta 6 m (20 pies) de altura. Tiene un pseudotallo robusto de bases de hojas muy superpuestas y láminas de hojas grandes en forma de plátano de hasta 5 m (16 pies) de alto por 1 m (3 pies 3 pulgadas) de ancho, con una nervadura central de color rosa salmón. Las flores, que solo ocurren una vez desde el centro de la planta al final de su vida, están en tiritas colgantes masivas cubiertas por grandes brácteas rosadas . Aunque las raíces son un alimento importante, los frutos no son comestibles ( insípidos , sin sabor) [6]y tienen semillas duras, negras y redondeadas. Después de la floración, la planta muere.

El epíteto específico latino ventricosum significa "con una hinchazón en el costado, como un vientre". [7]

Usar como cultivo alimenticio

Una mujer Kambaata extrayendo la parte comestible de un enset con una herramienta tradicional ( SNNPR , Etiopía )

Enset es una fuente de alimento local muy importante, especialmente en Etiopía. La Organización para la Agricultura y la Alimentación informa que "el enset proporciona más cantidad de alimentos por unidad de superficie que la mayoría de los cereales. Se estima que entre 40 y 60 plantas de enset que ocupan 250-375 metros cuadrados (2700-4000 pies cuadrados) pueden proporcionar suficiente alimento para una familia de 5 a 6 personas ". [8]

Enset ( E. ventricosum ) es el cultivo de raíces más importante de Etiopía , un alimento básico tradicional en las zonas densamente pobladas del sur y suroeste de Etiopía. [9] Jerónimo Lobo registró por primera vez su importancia para la dieta y la economía de los pueblos Gurage y Sidama en el siglo XVII. [10] Cada planta tarda de cuatro a cinco años en madurar, momento en el que una sola raíz producirá unos 40 kg (88 lb) de alimento. Debido al largo período de tiempo entre la siembra y la cosecha, las siembras deben escalonarse a lo largo del tiempo, para garantizar que haya brotes disponibles para la cosecha en todas las estaciones. Enset tolerará la sequía mejor que la mayoríacultivos de cereales .

Las plantas silvestres de enset se producen a partir de semillas , mientras que la mayoría de las plantas domesticadas se propagan a partir de chupones . Se pueden producir hasta 400 retoños a partir de una sola planta madre. En 1994 se cultivaron 3.000 km 2 (1.200 millas cuadradas) de enset en Etiopía, con una cosecha estimada en casi 10 toneladas por hectárea (4,0 toneladas largas / acre; 4,5 toneladas cortas / acre). Enset a menudo se intercala con sorgo , aunque la práctica entre la gente de Gedeo es intercalarlo con café . [11]

Los tejidos tiernos y tiernos en el centro o corazón de la planta (el punto de crecimiento ) se cocinan y comen, siendo sabrosos y nutritivos y muy parecidos al corazón de palmas y cícadas. En Etiopía, se cultivan más de 150.000 hectáreas (370.000 acres; 580 millas cuadradas) para el alimento básico con almidón preparado a partir del tronco pulverizado y el tallo de la inflorescencia. La fermentación de estas partes pulverizadas da como resultado un alimento llamado kocho . Bulase elabora a partir del líquido exprimido de la mezcla y, a veces, se come como papilla, mientras que los sólidos restantes son aptos para el consumo después de un período de sedimentación de algunos días. La mezcla de kocho y bulla se puede amasar hasta obtener una masa, luego aplanarse y hornearse al fuego. El kocho se encuentra en lugares considerados como un manjar, apto para servir en fiestas y ceremonias como bodas, cuando se agrega harina de trigo. El bulbo fresco se cuece como patatas antes de comerlo. El kocho seco y la bulla son ricos en energía y producen de 14 a 20 kJ / g (3,3 a 4,8 kcal / g).

Es un cultivo importante, aunque a menudo se complementa con cultivos de cereales. [12] Sin embargo, su valor como alimento para la hambruna ha disminuido por varias razones, como se detalla en la edición de abril de 2003 de Focus on Ethiopia de la unidad de UN-OCHA en Etiopía :

Además de una epidemia de enfermedades de las plantas en crecimiento en 1984-85 que acabó con gran parte de las plantaciones y provocó la hambruna verde, en los últimos 10 años los factores principales fueron la sequía recurrente y la escasez de alimentos, junto con una aguda escasez de tierras que obligó a los agricultores a trabajar cada vez más. consumo de plantas inmaduras. Por lo tanto, los agricultores estaban sobreexplotando sus reservas de Enset, provocando pérdidas graduales y la desaparición del falso plátano como una importante reserva de seguridad alimentaria de los hogares. Aunque no todas las pérdidas de plantas pueden atribuirse a la sequía y la escasez de tierras y, por lo tanto, al consumo temprano de cultivos inmaduros, las estimaciones llegan hasta más del 60% de los rodales falsos de cultivos de banano se han perdido en algunas áreas de SNNPR.durante los últimos 10 años. Esto básicamente significa que una gran cantidad de personas que solían cerrar la brecha alimentaria con un falso consumo de banano ya no pueden hacerlo y, al carecer de una alternativa viable, se han vuelto inseguras alimentarias y altamente vulnerables a las perturbaciones climáticas y económicas de su sistema agrícola. . [13]

Otros usos

La planta es de crecimiento rápido y, a menudo, se cultiva como planta ornamental. En áreas propensas a las heladas, requiere protección invernal bajo vidrio. [5] Se ha ganado la Royal Horticultural Society 's Premio de Mérito Jardín , [14] [15] al igual que el cultivar 'Maurelii'(etíope plátano negro) [16]

De las hojas se obtiene una fibra de buena calidad, apta para cuerdas, cordeles, cestas y tejidos en general. Las vainas de hojas secas se utilizan como material de embalaje y cumplen la misma función que el plástico de espuma occidental y el poliestireno. Toda la planta menos las raíces se utiliza para alimentar al ganado. [17] [18] Las hojas frescas son un forraje común para el ganado durante la estación seca, [19] y muchos agricultores alimentan a sus animales con los residuos de la cosecha o el procesamiento del enset. [18]

Historia

En 1769, el célebre viajero escocés James Bruce envió por primera vez una descripción y dibujos bastante precisos de una planta común en las marismas alrededor de Gondar en Abisinia, pronunció con seguridad que "no era una especie de Musa" y escribió que su nombre local era "ensete". . En 1853, el cónsul británico en Mussowah envió algunas semillas a Kew Gardens , mencionando que su nombre nativo era ansett . Kew, comprensiblemente, no hizo la conexión, especialmente porque nunca antes habían visto tales semillas. Sin embargo, cuando las semillas germinaron y las plantas ganaron tamaño rápidamente, su relación con el verdadero plátano se hizo evidente.

Bruce también habló sobre el lugar de la planta en la mitología de Egipto y señaló que algunas esculturas de estatuas egipcias representan a la diosa Isis sentada entre las hojas de lo que se pensaba que era una planta de banano, una planta originaria del sudeste asiático y no conocida en el Antiguo Egipto. [20] [21]

Plagas y enfermedades

Un problema importante con el cultivo de ensete es su vulnerabilidad a varias plagas y enfermedades.

Plagas

La plaga más común que amenaza al enset es causada por el enset Cataenococcus, que es una cochinilla de la raíz . El enset de Cataenococcus se alimenta de las raíces y el cormo de la planta de enset, lo que conduce a un crecimiento más lento y un desarraigo más fácil. Aunque el ensete puede estar infestado en todas las etapas de edad, el riesgo más alto se da entre el segundo o el cuarto año de crecimiento. [22] La dispersión de la cochinilla ocurre a través de diferentes vectores: Primero, las larvas pueden arrastrarse distancias cortas [22] ya que las cochinillas adultas tienden a moverse sólo después de ser molestadas. [23] Segundo, cochinillas-Las relaciones simbióticas anti se pueden vincular a la infestación del enset y proteger e incluso transportar la cochinilla a distancias cortas. A cambio, se alimentan de la melaza de la cochinilla. En tercer lugar, las inundaciones pueden transportar la cochinilla a distancias más largas y llegar a las plantas de enset. Sin embargo, los principales vectores de transporte son las herramientas de trabajo sucias y el uso de retoños ya infectados. [22] Esto significa que la mejor manera de deshacerse del error y limitar su propagación es arrancar la planta y quemarla. [24] [25] Además, los campos pueden mantenerse libres de crecimiento de plantas durante un mes, ya que la cochinilla solo puede sobrevivir hasta tres semanas sin material vegetal. [22] [23]

Otras plagas incluyen nematodos , ácaros , pulgones , ratas topo , puercoespines y cerdos salvajes. Estos últimos erosionan el cormo y el pseudotallo . [22] En cuanto a los nematodos , hay dos especies predominantes: están los nematodos lesionadores de raíces ( Pratylenchus goodeyi ) y los nematodos agalladores ( Meloidogyne sp.) Y su apariencia se relaciona con el marchitamiento bacteriano. [22] Pratylenchus goodeyi crea lesiones en el cormo y las raíces, que pueden provocar cavidades de hasta 2 cm (0,79 pulgadas ) y una coloración púrpura característica alrededor de las cavidades. Ella infestación de nematodos conduce a la fácil desarraigo de las plantas afectadas. La rotación de cultivos puede contrarrestar las altas infestaciones de nematodos. [26]

Enfermedades

Racha de hoja de Sigatoka negra

La planta de enset puede estar sujeta a múltiples enfermedades que amenazan su uso en la agricultura. [27] [25] El más conocido de ellos es la infección por la bacteria Xanthomonas campestris patovar Musacerum que crea marchitez bacteriana, también conocida como borijje y wol'a por la gente de Kore. [24] La primera observación de esta enfermedad fue reportada por Yirgou y Bradbury en 1968. [28] La manifestación del marchitamiento bacteriano está ocurriendo en las hojas apicales que se marchitarán y luego se secarán y finalmente conducirán al secado de toda la planta. [24] [29] La única forma de evitar la propagación de la enfermedad es arrancando, quemando y enterrando las plantas, así como aplicando un estricto control de los cuchillos y herramientas que se utilizan para cosechar y tratar las plantas.

Se han observado otras enfermedades como Okka y Woqa que ocurren respectivamente en caso de sequía severa y en situaciones de demasiada agua en el suelo que provoca la proliferación de bacterias. Estos problemas pueden resolverse regando el campo cuando hay sequía o drenando el suelo para evitar demasiada agua. [24]

Otra enfermedad puede afectar al enset aunque se ha observado más en las plantas de banano ( Musacea ). Esta enfermedad es causada por Mycospharella spp . y comúnmente se le llama rayas negras de las hojas de Sigatoka . Los síntomas son básicamente lesiones de color marrón oscuro rodeadas de amarillo en las hojas. [30] [31] [32] [33] Esta enfermedad resulta favorecida por las lluvias abundantes y la temperatura más baja. [34] [35] [36]

Importancia sociocultural del enset en Etiopía

Se informa que el cultivo de enset en Etiopía tiene 10,000 años, aunque hay poca evidencia empírica que lo respalde. [37] [38] [24] Tiene importantes funciones económicas, sociales, culturales y ambientales relacionadas con el comercio, la medicina, la identidad cultural, los rituales o los patrones de asentamiento. [37] [24] [39]

El complejo de plantación de enset es uno de los cuatro sistemas agrícolas de Etiopía junto con el pastoreo, la agricultura migratoria y el complejo de cultivo de semillas. Es ampliamente utilizado por alrededor de 20 millones de personas que representan el 20-25% de la población. Viven principalmente en las tierras altas densamente pobladas del sur y suroeste de Etiopía. [38] [24]

La planta es muy importante para la seguridad alimentaria porque es bastante resistente a las sequías (el crecimiento solo se detiene por un corto tiempo) y se puede cosechar en cualquier etapa de desarrollo. [38] Sin embargo, en los últimos años, el crecimiento de la población ha ejercido una presión importante sobre los sistemas de cultivo de ensete. Esto se debe principalmente a una disminución de la fertilización a través del estiércol y un aumento de la demanda, especialmente durante las sequías. En esos momentos, el enset se convierte en el único recurso disponible. [38]

El papel del género en el cultivo del enset

Los roles de género en el cultivo del ensete son de gran importancia, [37] ya que existe una fuerte división del trabajo: generalmente los hombres son responsables de la propagación, cultivo y trasplante del ensete, mientras que las mujeres están a cargo del abono, el deshierbe manual, el aclareo y selección de variedades locales. [24] [38] Además, las mujeres procesan plantas de enset, que es un trabajo tedioso (transformación de la planta en material útil, principalmente alimentos y fibras) para el que generalmente se juntan. Los hombres están prohibidos en el campo durante este proceso. [37] [38] [24] Como las mujeres son responsables de proporcionar alimentos suficientes a su familia, son ellas quienes eligen cuándo y qué planta cosechar y qué cantidad vender. [27]

Diferentes estudios señalan la importancia del conocimiento de las mujeres sobre las diferentes variedades de cultivos. Es más probable que las mujeres reconozcan con precisión las diferentes variedades de la planta que los hombres. [37] [27] [38] Sin embargo, el trabajo de las mujeres a menudo es descuidado o considerado de menor importancia por los investigadores y agricultores [37] y las mujeres tienen menos probabilidades de acceder a servicios de extensión y servicios de calidad que los hombres. [40]

Otro aspecto importante en el que el género juega un papel es en la clasificación de las variedades de ensete. De hecho, diferencian las variedades "masculinas" de las variedades "femeninas", según las preferencias de hombres y mujeres que las cosechan. [27] Mientras que los hombres prefieren los genotipos de maduración tardía resistentes a las enfermedades, las mujeres prefieren las variedades que son buenas para cocinar y que se pueden cosechar para el consumo en una etapa más temprana. [27] En general, los hogares tienden a tener un poco más de genotipos "femeninos" que "masculinos". [37] [27]

Enset biodiversidad y grupos socioculturales y económicos

En Etiopía, se han registrado más de 300 variedades de enset [41], lo que es importante para la agricultura y la biodiversidad. El principal interés de los agricultores por mantener la biodiversidad son las diferentes características beneficiosas de cada variedad. [42] Esto significa que los agricultores etíopes distribuyen características importantes en muchas variedades de ensete en lugar de combinar una serie de características deseadas en un solo genotipo [42] Esta es una diferencia significativa entre los enfoques de los agricultores de subsistencia etíopes y los de los fitomejoradores.

Más de 11 grupos étnicos con diferentes culturas, tradiciones y sistemas agrícolas habitan en las regiones de cultivo de enset. Esto contribuye al elevado número de variedades. [38] Durante siglos, los diferentes grupos étnicos han aplicado su conocimiento indígena específico de los sistemas agrícolas para sostener la producción de diversas formas. Por lo tanto, la desaparición de las variedades de ensete también haría desaparecer una parte de las prácticas culturales y los términos lingüísticos en Etiopía (Negash et al., 2004). [42]

La biodiversidad de Enset se conserva no solo debido a la presencia de diferentes grupos étnicos, sino también debido al estado de riqueza de los diferentes hogares. Los agricultores más ricos generalmente pueden permitirse mantener un mayor nivel de biodiversidad agrícola porque tienen más recursos como tierra, mano de obra y ganado. Por lo tanto, pueden cultivar más variedades con diferentes características específicas. [38] Sin embargo, también los hogares más pobres tratan de mantener tantos clones como sea posible seleccionando primero los resistentes a las enfermedades. [42]

Variantes e híbridos conocidos

  • Ensete ventricosum 'Atropurpureum'
  • Ensete ventricosum 'Green Stripe'
  • Plátano falso rojo ( Ensete ventricosum 'Maurelii', syn. Musa maurelii )
  • Ensete ventricosum 'Montbeliardii'
  • Ensete ventricosum 'Tandarra Red' (sin. Musa 'Tandarra Red')
  • Ensete ventricosum 'Red Stripe' (sinónimo de Musa 'Red Stripe')
  • Ensete ventricosum 'Rubra' (sin. Musa ensete 'Rubra')

Sir John Kirk consideró que, por costumbre, Ensete livingstonianum era indistinguible de E. ventricosum y señaló que ambos se encuentran en las montañas de África ecuatorial.

Galería

  • Espécimen en Jardin botanique exotique de Menton , Alpes-Maritimes, Francia

  • Detalle de flor

  • Planta en el monte Tsetserra , Mozambique

  • Detalle de tallo

Referencias

  1. ^ "La lista de plantas: una lista de trabajo de todas las especies de plantas" .
  2. ^ " Ensete ventricosum " . Red de información sobre recursos de germoplasma (GRIN) . Servicio de Investigación Agrícola (ARS), Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) . Consultado el 20 de diciembre de 2017 .
  3. ^ a b Wilkin, Paul; Demissew, Sebsebe; Willis, Kathy; Woldeyes, Feleke; Davis, Aaron P .; Molla, Ermias L .; Janssens, Steven; Kallow, Simon; Berhanu, Admas (2019). "Enset en Etiopía: un alimento básico de almidón pobremente caracterizado pero resistente" . Anales de botánica . 123 (5): 747–766. doi : 10.1093 / aob / mcy214 . PMC 6526316 . PMID 30715125 .  
  4. ^ Wikipedia DE [ referencia circular ]
  5. ^ a b Enciclopedia de plantas de jardín de RHS AZ . Reino Unido: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 978-1-4053-3296-5.
  6. ^ "Ver recorte" . ecocrop.fao.org .
  7. ^ Harrison, Lorena (2012). RHS Latin para jardineros . Reino Unido: Mitchell Beazley. ISBN 978-1845337315.
  8. ^ Resumen de información del país, FAO junio de 1995.
  9. ^ Richard Pankhurst , Historia económica de Etiopía (Addis Abeba: Universidad Haile Selassie I, 1968), p. 194. Pankhurst utiliza el taxonónimo Musa ensete .
  10. ↑ Jerónimo Lobo, The Itinerário of Jerónimo Lobo , traducido por Donald M. Lockhart (Londres: Hakluyt Society, 1984), págs.
  11. ^ Kippie Kanshie, T. "¿Cinco mil años de sostenibilidad? Un estudio de caso sobre el uso de la tierra en Gedeo" Archivado el 28 de septiembre de 2011 en Wayback Machine (tesis doctoral: mayo de 2002), p. 38
  12. ^ Kippie Kanshie, T. "Cinco mil años", p. 19
  13. ^ "Enset como alimento básico ya no es valioso para cerrar la brecha alimentaria", Focus on Ethiopia , abril de 2003 , ONU-OCHA-Etiopía (consultado el 3 de marzo de 2009)
  14. ^ " Ensete ventricosum " . Sociedad Real de Horticultura . Consultado el 7 de junio de 2020 .
  15. ^ "Plantas de AGM - ornamentales" (PDF) . Sociedad Real de Horticultura. Julio de 2017. p. 35 . Consultado el 6 de febrero de 2018 .
  16. ^ " Ensete ventricosum 'Maurelii ' " . RHS . Consultado el 7 de junio de 2020 .
  17. ^ "Recursos vegetales de África Tropical" .
  18. ↑ a b Heuzé V., Thiollet H., Tran G., Hassoun P., Lebas F., 2016. Bulbos y pseudotallos de Enset (Ensete ventricosum). Feedipedia, un programa de INRA, CIRAD, AFZ y FAO. https://www.feedipedia.org/node/21251
  19. ^ Heuzé V., Thiollet H., Tran G., Hassoun P., Lebas F., 2016. Hojas de Enset (Ensete ventricosum). Feedipedia, un programa de INRA, CIRAD, AFZ y FAO. https://www.feedipedia.org/node/21254
  20. ^ Revista botánica de Curtis vol. 87 (1861)
  21. ^ Macfarquhar, Colin; Gleig, George (4 de junio de 1797). Encyclopædia Britannica: O, un diccionario de artes, ciencias y literatura miscelánea . A. Bell y C. Macfarquhar. pag. 469 - a través de Internet Archive. Maitsha Etiopía.
  22. ↑ a b c d e f P., Parvatha Reddy (5 de junio de 2015). Protección vegetal en cultivos de raíces y tubérculos tropicales . Nueva Delhi. ISBN 9788132223894. OCLC  910878064 .
  23. ↑ a b Addis, Temesgen; Azerefegne, Ferdu; Blomme, Guy; Kanaujia, K (2008). "Biología de la cochinilla de la raíz de Enset Cataenococcus ensete y su distribución geográfica en el sur de Etiopía" . Revista de biociencias aplicadas . 8 (1): 251–260 - a través de Researchgate.
  24. ^ a b c d e f g h i Assoma, despertó a Amzaye; Hewlett, Barry S. Adaptación y cambio en la ecología y la agricultura de Enset entre los core del suroeste de Etiopía . OCLC 1056710194 . 
  25. ^ a b Addis, T; Azerefegne, F; Blomme, G (11 de mayo de 2010). "Densidad y distribución en cochinillas de la raíz del enset" . Revista africana de ciencia de cultivos . 16 (1). doi : 10.4314 / acsj.v16i1.54344 . ISSN 2072-6589 . 
  26. ^ Peregrino, WTH; Bridge, John (enero de 1992). "La lesión nematodo Pratylenchus goodeyian plaga importante de Ensetein Etiopía". Manejo de plagas tropicales . 38 (3): 325–326. doi : 10.1080 / 09670879209371719 . ISSN 0143-6147 . 
  27. ^ a b c d e f Negash, Almaz; Niehof, Anke (2004). "La importancia de la cultura y la biodiversidad del enset para la seguridad alimentaria y de los medios de vida de los hogares rurales en el suroeste de Etiopía". Agricultura y valores humanos . 21 (1): 61–71. doi : 10.1023 / b: ahum.0000014023.30611.ad . ISSN 0889-048X . S2CID 153467789 .  
  28. ^ Yirgou, D .; Bradbury, JF (19 de marzo de 1974). "Una nota sobre la marchitez del banano causada por el organismo Xanthomonas musacearum". Revista Agrícola y Forestal de África Oriental . 40 (1): 111-114. doi : 10.1080 / 00128325.1974.11662720 . ISSN 0012-8325 . 
  29. ^ Nakato, Valentine; Mahuku, George; Coutinho, Teresa (20 de septiembre de 2017). "Xanthomonas campestris pv. Musacearum: una limitación importante para la producción de banano, plátano y enset en África central y oriental durante la última década" . Patología Molecular Vegetal . 19 (3): 525–536. doi : 10.1111 / mpp.12578 . ISSN 1464-6722 . PMC 6638165 . PMID 28677256 .   
  30. ^ Gurmu, Tadesse; Adugna, Girma; Berecha, Gezahegn (28 de diciembre de 2016). "Rayas de hojas de Sigatoka negra de banano (Musa spp.) Causadas por Mycosphaerella fijiensis en Etiopía". Revista de enfermedades y protección de las plantas . 124 (3): 245-253. doi : 10.1007 / s41348-016-0070-8 . ISSN 1861-3829 . S2CID 91077470 .  
  31. ^ "Racha de la hoja negra: síntomas". Enfermedades del banano, abacá y enset . Jones, DR (David Robert), 1946-. Wallingford, Oxon, Reino Unido: CABI Pub. 1999. págs. 44–48. ISBN 978-0851993553. OCLC  41347037 .CS1 maint: otros ( enlace )
  32. ^ Marín, Douglas H .; Romero, Ronald A .; Guzmán, Mauricio; Sutton, Turner B. (2003). "Sigatoka negra: una amenaza creciente para el cultivo del banano" . Enfermedad de las plantas . 87 (3): 208–222. doi : 10.1094 / pdis.2003.87.3.208 . ISSN 0191-2917 . PMID 30812750 .  
  33. ^ Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MoRA). (2009). Emisión del registro de variedades de cultivos 12. págs. 157-159.
  34. ^ Swennen, R .; Vuylsteke, D. (1993). "Mejoramiento de plátanos resistentes a la Sigatoka negra con un plátano silvestre". Agricultura Tropical . 70 (1): 74–77.
  35. ^ Tushemereirwe, WK; Waller, JM (1993). "Rayo de hoja negra (Mycosphaerella fijiensis) en Uganda". Fitopatología . 42 (3): 471–472. doi : 10.1111 / j.1365-3059.1993.tb01525.x . ISSN 0032-0862 . 
  36. ↑ Zandjanakou-Tachin, M .; Ojiambo, PS; Vroh-Bi, I .; Tenkouano, A .; Gumedzoe, YM; Bandyopadhyay, R. (2 de julio de 2012). "Variación patógena de especies de Mycosphaerella que infectan banano y plátano en Nigeria" . Fitopatología . 62 (2): 298-308. doi : 10.1111 / j.1365-3059.2012.02650.x . ISSN 0032-0862 . 
  37. ↑ a b c d e f g Brandt, SA, Spring, A., Hiebsch, C., McCabe, JT, Tabogie, E., Diro, M.,… Tesfaye, S. (1997). El “árbol contra el hambre”, pág. 66.
  38. ↑ a b c d e f g h i 1960-, Tsegaye, Admasu (2002). Sobre producción indígena, diversidad genética y ecología de cultivos de enset (Ensete ventricosum (Welw.) Cheesman) . sn ISBN 978-9058086280. OCLC  906993853 .CS1 maint: nombres numéricos: lista de autores ( enlace )
  39. ^ Borrell, James S .; Goodwin, Mark; Blomme, Guy; Jacobsen, Kim; Wendawek, Abebe M .; Gashu, Dawd; Lulekal, Ermias; Asfaw, Zemede; Demissew, Sebsebe; Wilkin, Paul (2020). "Sistemas agrícolas basados ​​en Enset en Etiopía: una revisión sistemática de las tendencias de producción, agronomía, procesamiento y las aplicaciones más amplias de seguridad alimentaria de un pariente bananero desatendido" . Plantas, Personas, Planeta . 2 (3): 212–228. doi : 10.1002 / ppp3.10084 . ISSN 2572-2611 . 
  40. ^ Ragasa, Catherine; Berhane, Guush; Tadesse, Fanaye; Taffesse, Alemayehu Seyoum (octubre de 2013). "Diferencias de género en el acceso a los servicios de extensión y la productividad agrícola" (PDF) . La Revista de Educación y Extensión Agrícola . 19 (5): 437–468. doi : 10.1080 / 1389224x.2013.817343 . ISSN 1389-224X . S2CID 18286376 .   
  41. ^ Yemataw, Zerihun; Tesfaye, Kassahun; Zeberga, Awole; Blomme, Guy (1 de septiembre de 2016). "Explotación del conocimiento indígena de los agricultores de subsistencia para el manejo y conservación de la diversidad de Enset (Ensete ventricosum (Welw.) Cheesman) (familia musaceae) en la finca" . Revista de Etnobiología y Etnomedicina . 12 (1): 34. doi : 10.1186 / s13002-016-0109-8 . ISSN 1746-4269 . PMC 5009499 . PMID 27586388 .   
  42. ^ a b c d Negash, Almaz; Niehof, Anke (2004). "La importancia de la cultura y la biodiversidad del enset para la seguridad alimentaria y de los medios de vida de los hogares rurales en el suroeste de Etiopía". Agricultura y valores humanos . 21 (1): 61–71. doi : 10.1023 / b: ahum.0000014023.30611.ad . ISSN 0889-048X . S2CID 153467789 .  

Enlaces externos

  • Datos relacionados con Ensete ventricosum en Wikispecies
  • Dressler, S .; Schmidt, M. y Zizka, G. (2014). " Ensete ventricosum " . Plantas africanas: una guía fotográfica . Fráncfort / Meno: Forschungsinstitut Senckenberg.