Enza Zaden es una empresa de cultivo de hortalizas de Enkhuizen [1] en Holanda del Norte , que produce semillas de hortalizas para el mercado profesional. La empresa pertenece a las diez mayores empresas de mejoramiento de hortalizas del mundo y cuenta con más de treinta filiales [2] y más de 2.000 empleados. [1] Además de los cultivos principales: tomate , pimiento , pepino y lechuga , Enza Zaden también produce melón , cebolla y muchas otras verduras. "Enza" es una abreviatura del nombre antiguo " Enkhuizer Zaadwinkel" [3]
Enza Zaden fue fundada en 1938 por Jacob Mazereeuw como "De Enkhuizer Zaadwinkel". [ cita requerida ] Inicialmente, la empresa vendía semillas de hortalizas, patatas y legumbres . En 1944, el nombre de la empresa se cambió a "De Enkhuizer Zaadhandel". Después de la Segunda Guerra Mundial , la empresa se centró por completo en la cría profesional de hortalizas.
En 1959, uno de los hijos de Jacob, Piet, inició las primeras actividades de fitomejoramiento de la empresa. En 1962, su nueva variedad de tomate, " Extase ", salió al mercado y tuvo mucho éxito. El éxito que siguió dio a la empresa la oportunidad de desarrollarse aún más.
En la década de 1980, Enza se expandió aún más internacionalmente con actividades de fitomejoramiento en Creta a partir de 1984, una primera subsidiaria extranjera en el Reino Unido en 1985 y una primera estación de I + D en el extranjero (abierta en 1987 en Italia ). En la actualidad, las secciones de investigación y las filiales comerciales de la empresa están establecidas en todos los continentes. [2]
La principal actividad de Enza Zaden es el desarrollo de nuevas variedades de hortalizas para clientes nacionales y extranjeros. Enza Zaden se centra en la mejora del sabor, la apariencia, el rendimiento, la facilidad de trabajo y la resistencia a las enfermedades de las plantas. Enza Zaden cría sus productos de forma clásica, es decir, sin modificación genética . Enza Zaden utiliza tecnologías avanzadas en el proceso de reproducción.
La empresa ofrece frutas y hortalizas que incluyen tomates, pimientos dulces, pepinos, melones, calabazas, calabazas, pimientos picantes y berenjenas; y verduras de hoja que comprenden lechuga, escarola, ensalada de maíz, espinaca, achicoria, achicoria y apio. También aporta allium que consiste en puerros y cebollas; hortalizas de raíz, como rábano, hinojo y apio nabo; hierbas, que incluyen albahaca, apio cortado, perifollo, cebollino, cebollino chino, cilantro, eneldo, perejil y rúcula; y brassicas, incluyendo coliflor, colinabo y brócoli. [4]