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Erewhon orgánico
Erewhon textlogo.png
AntesErewhon Trading Co.
IndustriaComida
Fundado1966
FundadoresAveline Kushi
Michio Kushi
Difunto2019 ; Hace 2 años (2019)
DestinoMarca descontinuada en 2019, reemplazada por "Three Sisters Foods"
SucesorAlimentos de las Tres Hermanas
ProductosCereales de desayuno
Padre
SubsidiariasMolinos de EE. UU.

Erewhon Organic (pronunciado AIR-wahn) era una marca de cereales orgánicos y una subsidiaria de reembolso de Post Foods . Era conocida por su línea de cereales orgánicos aptos para alérgicos vendidos por tiendas naturistas en América del Norte, y por ser una de las primeras compañías en comercializar alimentos integrales orgánicos macrobióticos en los Estados Unidos. [1] En 2019, la marca Erewhon Organic fue descontinuada por su empresa matriz Post Foods y reemplazada por Three Sisters Foods; que vende una línea de productos similar de cereales orgánicos. [2]

"Erewhon" se deriva de la novela satírica de 1872 Erewhon de Samuel Butler . En la novela, Erewhon ( anagrama de "ninguna parte") es una utopía en la que los individuos son responsables de su propia salud.

Historia

Desde principios de la década de 1950, la pareja casada Aveline Kushi y Michio Kushi habían estado introduciendo macrobióticos modernos en los Estados Unidos desde Japón.

Ambos fueron estudiantes de George Ohsawa , el fundador del movimiento macrobiótico moderno, desde después de la Segunda Guerra Mundial . A finales de la década de 1960, los Kushis empezaron a formar grupos de estudio en Nueva York y más tarde en Massachusetts, en los que daban conferencias sobre una amplia variedad de temas, desde la filosofía y el espiritualismo hasta la alimentación sana y la prevención de enfermedades. Sus seguidores comenzaron a aumentar y, a medida que se corrió la voz, decidieron abrir una tienda para satisfacer la creciente demanda de productos macrobióticos y de alimentos integrales . La primera línea de productos de Erewhon consistió en productos de soja procesados , incluidos miso y shoyu comprado a Infinity Foods de Howard Rower y Japan Foods Corp., ambos en Nueva York.

Los Kushis pronto se dieron cuenta de que la calidad de los alimentos necesarios no estaba disponible en los Estados Unidos. Cuando Michio Kushi habló de sus dificultades con un viejo amigo de la universidad, su amigo recordó a un ex compañero de escuela que ahora se dedicaba al negocio de importación y exportación. Pensó que su amigo de negocios en Tokio , Japón, podría ayudar: Akiyoshi Kazama, el fundador de Mitoku.

En agosto de 1967, el ambientalista y empresario Paul Hawken asumió la dirección de Erewhon, cambió el nombre a Erewhon Trading Co. y comenzó a expandir el negocio. A principios de la década de 1970, Erewhon comenzó a contratar agricultores para producir cultivos orgánicos . Para 1973 había establecido y contratado 57 granjas en 35 estados. También se convirtió en una de las primeras empresas en establecer una “Carta de estándares de calidad para productos naturales” para su línea de productos.

En 1979, el rápido crecimiento de Erewhon estiró su flujo de caja y su capacidad financiera y la empresa comenzó a experimentar dificultades financieras. El negocio se expandió hasta que incluyó 4.000 productos, atendiendo a 2.000 clientes en febrero de 1981. A medida que estos problemas empeoraron, muchas empresas proveedoras dejaron de realizar envíos a la empresa de Boston. Debido a un profundo compromiso personal con los Kushis, Kazama continuó cumpliendo pedidos. Cuando Erewhon finalmente se declaró en quiebra en noviembre de 1981, Mitoku era su mayor acreedor y sufrió una pérdida de 300.000 dólares. [3]

Después de una serie de reveses durante los años siguientes, Erewhon celebró su resurgimiento adquiriendo US Mills en 1986. US Mills, que fue fundada en 1908, se fusionó efectivamente con Erewhon ya que su línea de cereales integrales y métodos de fabricación simples eran consistentes con los de Erewhon.

En 2009, la empresa de alimentos saludables con sede en San Francisco Attune Foods adquirió US Mills continuando con la misión de promover la salud digestiva a través de ingredientes puros y procesos de fabricación simples. En 2013, Post Foods compró Attune Foods . La marca Erewhon contó con ocho cereales orgánicos, incluidos seis cereales sin gluten bajo el estandarte de Attune Foods.

Ver también

Referencias

  1. ^ soyinfocenter.com , Historia de Erewhon - Pionero de alimentos naturales en los Estados Unidos (1966-2011) , William Shurtleff y Akiko Aoyagi, 2011.
  2. ^ "Erewhon orgánico en Twitter" . Consultado el 7 de febrero de 2021 .
  3. ^ John Belleme: Mitoku - Macrobiótica pionera de alimentos naturales de Japón hoy , noviembre / diciembre de 2002 (vol. 42, No. 6)

Enlaces externos

  • Sitio web oficial (archivado, 13 de abril de 2014)
  • Historia de Erewhon: pionero de los alimentos naturales en los Estados Unidos (1966-2011)