Eugenia disentérica
Eugenia dysenterica es un árbol de la familia Myrtaceae ( orden Myrtales ), nativo del Cerrado , la región central de la sabana de Brasil . Es conocido localmente por losnombres portugueses cagaita o cagaiteira . [1] [2]
El árbol se encuentra principalmente en los estados brasileños de Goiás , Tocantins , Mato Grosso do Sul , Bahía , Minas Gerais y São Paulo , principalmente en áreas con una temperatura media de 21 a 25 °C (70 a 77 °F) y altitudes de 380 a 1100 metros (1250 a 3610 pies).
El árbol adulto mide de 4 a 10 m (13 a 33 pies) de altura, con una copa redondeada . El tronco puede tener de 20 a 40 centímetros (8 a 16 pulgadas) de diámetro, con una corteza corchosa gruesa (1 a 2 cm o 0,39 a 0,79 pulgadas) e irregular .
Las flores son blancas, de 15 a 20 mm (0,6 a 0,8 pulgadas) de ancho. Ocurren solos o en tríos, y se abren entre agosto y septiembre, experimentando autopolinización y polinización cruzada . Los frutos (hasta 1500 por árbol) maduran principalmente en un período de dos meses, entre septiembre y diciembre, según el clima. Caen del árbol cuando están completamente maduros, aproximadamente al comienzo de la temporada de lluvias . El fruto es una baya de color amarillo anaranjado, de forma aproximadamente esférica, con un remanente seco del cáliz opuesto al tallo; tiene aproximadamente una pulgada (2 a 3 cm o 0,8 a 1,2 pulgadas) de diámetro y generalmente pesa de 6 a 14 gramos (0,21 a 0,49 oz). [3] Tiene una fina piel cerosa y un sabor agridulce y ligeramente astringente .pulpa, de 1 a 2 mm de espesor, que encierra sin apretar de una a tres semillas redondas y de color gris claro .
La fruta es comestible cruda, pero cuando se consume en cantidad tiene un efecto laxante , lo que justifica el nombre de la especie dysenterica (así como el nombre portugués local ). Se mantiene durante tres días a temperatura ambiente, o 10 días si se refrigera. Se usa localmente para dulces, mermeladas, bebidas y sorbetes , ya sea en el hogar o en pequeñas industrias. Contiene cantidades sustanciales de ácidos grasos poliinsaturados (principalmente ácido linoleico y ácido linolénico ) y vitamina C (18 mg/100 g). Las bayas inmaduras se pueden utilizar para la alimentación del ganado. [2]
La madera es densa (0,82 g/cm 3 ), dura y de grano fino, pero de calidad inferior; se utiliza para postes de cercas, leña, carbón y, ocasionalmente, para muebles rústicos y otras construcciones livianas. [2]
