Everclear es una marca de licor rectificado (también conocido como alcohol de grano y licor neutro ) producido por la empresa estadounidense Luxco (anteriormente conocida como David Sherman Corporation). Está hecho de grano [1] y se embotella al 60%, 75,5%, 94,5% y 95% de alcohol por volumen (120, 151, 189 y 190 pruebas de EE . UU. Respectivamente ). [2] Debido a su prevalencia en el mercado y su alto contenido de alcohol, el producto se ha convertido en un icono con una "notoria reputación" en la cultura popular. [3] [4] La venta de la variación a prueba de 190 está prohibida en algunos estados, lo que llevó a Luxco a comenzar a vender la versión a prueba de 189. [5][6]
Tipo | Espíritu rectificado |
---|---|
Fabricante | Luxco |
País de origen | Estados Unidos |
Alcohol por volumen | 60%, 75,5%, 94,5% y 95% |
Prueba (EE. UU.) | 120, 151, 189 y 190 |
Color | Incoloro |
Sabor | Neutro, no contiene saborizantes. |
Sitio web | http://www.makeityourown.com/ |
Consumo
Según el fabricante, Everclear "debe verse como un ingrediente sin terminar", no consumirse directamente sin diluir, y la compañía reconoce que el producto "tiene una reputación bastante notoria" debido a su alto contenido de alcohol. [4] En lugar de consumir Everclear directamente, la compañía dice que debe diluirse mezclándolo con agua (para hacer vodka ) u otros ingredientes hasta que la graduación alcohólica de la bebida "no sea más peligrosa que otras bebidas espirituosas o licores en el estante". . [4] Por ejemplo, el vodka común, la ginebra, el ron y el tequila tienen una concentración de alcohol típicamente alrededor del 40% de alcohol por volumen (80 grados), y los licores típicamente tienen alrededor del 20% de alcohol (40 grados). [4]
Everclear también se utiliza como alcohol de limpieza y desinfección de grado alimenticio para el hogar porque sus vapores / olor no son tóxicos (a diferencia del alcohol isopropílico o de frotar, que es tóxico para respirar o beber). Everclear también se usa para extraer el sabor de otros ingredientes para hacer infusiones y tinturas debido a su perfil de sabor neutro.
Marcas similares
Luxco también fabrica otras dos marcas, alcohol Golden Grain y alcohol Crystal Clear, esencialmente como el mismo licor con una marca diferente. [7] Varias otras marcas de aguardientes de grano neutro también están disponibles en el mercado de otras empresas.
Contenido de alcohol
El etanol no se puede concentrar por destilación ordinaria a más del 97,2% en volumen (95,6% en peso), porque a esa concentración, el vapor tiene la misma proporción de agua a alcohol que el líquido, un fenómeno conocido como azeotropía . [8] La variación de Everclear a prueba de 190 es 92,4% de etanol en peso y, por lo tanto, se produce aproximadamente en el límite práctico de pureza de destilación.
Algunos estados de EE. UU. Imponen límites al contenido máximo de alcohol, o tienen otras restricciones que prohíben la venta de la variación de Everclear a prueba de 190, y varios de ellos también prohíben de manera efectiva Everclear de prueba más baja. [5] [6]
En la cultura popular
- En la canción de rap de 1991 "Ever So Clear", Bushwick Bill de los Geto Boys cuenta la historia de su noche bebiendo Everclear y drogándose con PCP a principios de ese año, lo que resultó en que le dispararan un ojo. Una foto del rapero tomada en el hospital después del incidente se usó en la portada del álbum de Geto Boys We Can't Be Stopped , en el que apareció la canción. [9] Una versión de la pista de su álbum en solitario de 1992, Little Big Man, alcanzó el número 1 en las listas de rap de Estados Unidos.
- La canción de Roger Creager "The Everclear Song" (escrita por Mike Ethan Messick y publicada en el álbum de 1998 Have Fun All Wrong ) se refiere a ella. [10]
- La canción de Jerrod Niemann "For Everclear" en el álbum de 2010 Judge Jerrod & the Hung Jury se refiere a ella.
- La banda de rock estadounidense Everclear lleva el nombre del espíritu. "Pure White Evil", un apodo para la bebida acuñada por el cantante y guitarrista de la banda Art Alexakis , fue el título original de trabajo de su álbum So Much for the Afterglow .
- En la serie de HBO Euphoria , Maddy Perez (interpretada por Alexa Demie ), mezcla Everclear con Gatorade antes de dirigirse al formal de invierno de la escuela secundaria.
Ver también
Referencias
- ^ "Everclear" . Sitio web oficial de Luxco . Consultado el 9 de noviembre de 2017 .
- ^ Donn Lux (12 de noviembre de 2010). "Mensaje del presidente" . Luxco. Archivado desde el original el 14 de julio de 2011 . Consultado el 17 de noviembre de 2010 .
- ^ Carman, Tim (29 de septiembre de 2018). "Everclear está tratando de deshacerse de su reputación de bote de basura" . The Washington Post . Consultado el 3 de marzo de 2020 , a través de PressReader.com.
- ^ a b c d "Página de preguntas frecuentes" . Sitio web oficial de Everclear . Consultado el 9 de noviembre de 2017 .
- ^ a b "Informe al Congreso sobre la prevención y reducción del consumo de alcohol por menores - Resumen de la política: bebidas alcohólicas de grano de alta graduación" (PDF) . Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos - Administración de Servicios de Salud Mental y Abuso de Sustancias . 2017 . Consultado el 14 de febrero de 2019 .
- ^ a b Danae King (30 de junio de 2014). "Las leyes que incluyen la prohibición del alcohol de grano de alta graduación entran en vigor el martes" . El Sol de Baltimore . Consultado el 22 de diciembre de 2018 .
- ^ "Espíritus neutrales" . Sitio web oficial de Luxco . Archivado desde el original el 10 de noviembre de 2017 . Consultado el 9 de noviembre de 2017 .
- ^ 95,6% según la 49ª edición del Manual CRC de Química y Física . El Manual de Perry proporciona 10,57 por ciento en moles de agua, que es 95,58 por ciento en peso.
- ^ Redactores del personal (3 de febrero de 2005). "Bushwick Bill of the Geto Boys reacciona a la pérdida de un ojo de Houston" . SoundSlam . Archivado desde el original el 2 de diciembre de 2010 . Consultado el 5 de diciembre de 2010 .
- ^ Niemann, Jarrod (13 de julio de 2010). "Para Everclear" . Música de Warner / Chappell . Consultado el 19 de septiembre de 2010 .[ enlace muerto ]
enlaces externos
- Página web oficial