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Picoteo de plumas entre gallinas ponedoras. En la parte inferior derecha de la imagen, la gallina blanca ha perdido las plumas de la cola y la gallina marrón ha sido picoteada en el muslo y el ala.

El picoteo de las plumas es un problema de comportamiento que ocurre con mayor frecuencia entre las gallinas domésticas criadas para la producción de huevos, [1] [2] aunque ocurre en otras aves de corral como faisanes , [3] pavos , [4] patos , [5] pollos de engorde. [6] ya veces se ve en avestruces de granja . [7] El picoteo de las plumas ocurre cuando un pájaro picotea repetidamente las plumas de otro. Los niveles de gravedad pueden reconocerse como leves y graves. [8]El picoteo suave de las plumas se considera un comportamiento de investigación normal en el que las plumas del receptor apenas se alteran y, por lo tanto, no representa un problema. Sin embargo, en el picoteo severo de las plumas, las plumas del receptor se agarran, tiran y, a veces, se quitan. Esto es doloroso para el ave receptora [9] y puede provocar un traumatismo en la piel o sangrado, lo que a su vez puede provocar canibalismo y muerte.

El picoteo de las plumas es uno de los principales problemas a los que se enfrenta la industria del huevo en los sistemas sin jaulas y se convertirá en un problema aún mayor con la legislación de la UE (Directiva del Consejo 1999/74 / CE) [10] Prohibición de tener gallinas ponedoras en jaulas en batería estériles que entraron en vigor en 2012, y la perspectiva de una prohibición del recorte de picos (ver más abajo). Reducir el picoteo de las plumas sin recurrir al corte de picos es un objetivo importante para la industria avícola.

Base motivacional [ editar ]

El picoteo de las plumas se considera un comportamiento redirigido, que se desarrolla a partir del picoteo en el suelo [11] o el picoteo durante los baños de polvo, [12] aunque la hipótesis anterior es ahora la más favorecida. [13] [14] [15] Las aves cautivas a menudo se mantienen en ambientes estériles con oportunidades limitadas de forrajeo y, además, generalmente se les alimenta con una dieta rica en nutrientes que se puede comer en unos pocos minutos en lugar de las horas que requeriría. adquirir durante el forrajeo normal. En combinación, estos hacen que la actividad de alimentación de las aves se redirija a las plumas de sus congéneres .

  • El picoteo de las plumas no es una agresión. Durante los encuentros agresivos, las gallinas picotean exclusivamente en la parte superior de la cabeza o en el panal, mientras que durante el picoteo de las plumas, las áreas del cuerpo que suelen ser atacadas son la base de la cola sobre la glándula uropigial o acicalada, la espalda, las plumas de la cola y las plumas de las alas.
  • Aunque la actividad del picoteo de las plumas puede estar relacionada con las relaciones de dominancia o el orden jerárquico , la formación de la jerarquía de dominancia no está involucrada en la causa del picoteo de las plumas.
  • El picoteo de las plumas también es distinto de otro comportamiento psicopatológico llamado desplumarse o pellizcarse . En el desplume de plumas, las aves, a menudo alojadas en aislamiento, quitan las plumas de su propio cuerpo; en el picoteo de las plumas, sin embargo, los pájaros se picotean unos a otros.

A veces, las plumas que se quitan se comen, en cuyo caso el comportamiento se denomina "comer plumas". Si bien puede haber una asociación positiva entre picotear plumas y comer, al menos en el ave individual, [16] [17] esto probablemente se deba a una mayor motivación general de picoteo. [18] Comer plumas aumenta el tránsito intestinal [19], lo que indica que el picoteo y el comer plumas tienen una base motivacional diferente.

Desarrollo [ editar ]

La experiencia temprana puede influir en el picoteo intenso de las plumas en la edad adulta. [13] [20] [21] Las gallinas ponedoras comerciales a menudo ya han comenzado a picotear las plumas cuando se transfieren a la granja de puesta de huevos desde la granja de cría aproximadamente a las 16-20 semanas de edad, y la calidad del plumaje puede deteriorarse rápidamente hasta el pico se encuentra aproximadamente a las 25 semanas de edad. El picoteo severo de las plumas puede comenzar o persistir más allá de esta edad, aunque rara vez comienza después de las 40 semanas de edad. [22]

Aunque existen vínculos entre el picoteo suave de las plumas y el picoteo severo de las plumas, todavía no está claro si la forma suave conduce a la forma severa. [20]

Algunas áreas del cuerpo son el objetivo del picoteo de las plumas y hay un patrón en el desarrollo de qué áreas se picotean. El área de la grupa sobre la glándula uropigial y la cola son a menudo las primeras regiones del cuerpo que muestran signos de daño en el plumaje debido al picoteo de las plumas, seguidas por el cuello, las alas y la espalda, [23] [24] aunque en el avestruz, que tiene una apariencia similar. patrón de desarrollo del picoteo de las plumas, la glándula uropigial está ausente. [25]

Prevalencia [ editar ]

Aunque el picoteo de las plumas ocurre en todos los sistemas de alojamiento comerciales utilizados para las gallinas ponedoras, a menudo es más frecuente o severo en los sistemas de bandadas sueltas [2] [26] porque es menos fácil de controlar y se puede propagar más rápidamente. Las cifras de prevalencia oscilan entre el 57 y el 86% de las parvadas camperas [20] [27] [28] y el 99% de las gallinas dentro de una parvada pueden verse afectadas. [2] El rebaño nacional de gallinas ponedoras en el Reino Unido es actualmente (2011) de aproximadamente 33 millones de aves, de las cuales aproximadamente 10 millones son criadas en libertad. Esto indica que es probable que 5,5 millones de gallinas camperas / año se vean afectadas por el picoteo de las plumas. Se ha estimado que el 4% de las gallinas en granjas de corral mueren a causa del picoteo de las plumas, lo que representa 220.000 muertes cada año solo en el Reino Unido debido a este problema de comportamiento. La legislación de la UE (Directiva del Consejo 1999/74 / EC) [10] prohibirá las jaulas en batería o convencionales en 2012, lo que significa que muchos productores cambiarán al uso de sistemas de corral, posiblemente exacerbando este problema de bienestar hasta que se aprendan métodos efectivos de control - ver "Una guía de Defra para el manejo práctico del picoteo de las plumas y el canibalismo en gallinas ponedoras al aire libre" [29]

Factores de riesgo [ editar ]

El picoteo de las plumas es un problema multifactorial y se han identificado una gran cantidad de factores de riesgo para las bandadas comerciales. [20] [27] [28] [30] [31]

Los factores que pueden reducir el picoteo de las plumas son:

Dieta [ editar ]

  • Número mínimo de cambios en la dieta.
  • Alimentación ad libitum
  • Pienso triturado en lugar de granulado
  • Dieta equilibrada de proteínas y metionina
  • Triptófano dietético

Genética [ editar ]

  • Razas blancas como Amberlink en comparación con razas pigmentadas
  • Razas menos frívolas

Vivienda y cría [ editar ]

  • Criadoras oscuras
  • Comprar las gallinas a una edad más temprana y dejarlas en el rango antes
  • Retrasar el inicio de la puesta
  • Mantener un lote uniforme (compre lotes individuales y no mezcle)
  • Comederos de plato en lugar de comederos de cadena
  • Bebedores de tetinas en lugar de bebederos de campana
  • Buena calidad de la arena
  • Buena calidad del aire (niveles bajos de amoniaco y dióxido de carbono)
  • Disminución de la intensidad de la luz.
  • Disminución de los niveles de ruido.
  • Temperatura de la nave superior a 20 ° C
  • Varias personas inspeccionando las gallinas
  • Cambios mínimos de luz para inspección
  • Evitar el uso de luces en cajas nido

Comportamiento de gallina [ editar ]

  • Mayor uso de la variedad (por ejemplo, bandadas más pequeñas, aumento de refugio, gallos)
  • Temor reducido

Salud [ editar ]

  • Buena salud, especialmente evitando la peritonitis del huevo y la bronquitis infecciosa.

Métodos de control [ editar ]

Recorte de picos [ editar ]

Artículo principal: Debeaking

El recorte de picos , a veces engañosamente denominado descortezado , quizás se describa con mayor precisión como "amputación parcial del pico". Se realiza en aves de corral para reducir la incidencia o el daño causado por el picoteo de las plumas o el canibalismo e implica la amputación del uno o dos tercios distales del pico del ave con una cuchilla o con un rayo infrarrojo. El recorte del pico causa problemas de bienestar porque el tejido interno del pico contiene muchos nervios que se seccionan durante el proceso; solo la superficie y la punta extrema del pico es el tejido queratinizado y muerto. Esto puede conducir a neuromas.(regeneración nerviosa anormal) que se desarrolla en el muñón del pico amputado a partir del cual puede haber descargas neurales espontáneas anormales similares a las descargas que se originan en los neuromas del muñón en personas amputadas e implicadas en el dolor del miembro fantasma . [32] [33]

Se ha demostrado que las gallinas domésticas tienen depósitos de mineral de hierro en las dendritas del pico superior y son capaces de magnetorrecepción . [34] [35] Debido a que las gallinas usan información direccional del campo magnético de la tierra para orientarse en áreas relativamente pequeñas, esto plantea la posibilidad de que el recorte de picos afecte la capacidad de las gallinas para orientarse en sistemas extensos, o moverse dentro y fuera de edificios en sistemas de corral. [36]

Otro aspecto negativo del recorte de picos es que deja a las aves menos capaces de acicalarse con eficacia, por lo que las gallinas con el pico cortado tienen una mayor carga de ectoparásitos que las gallinas con el pico intacto. [37]

Manipulaciones de luz [ editar ]

Un método ampliamente utilizado para reducir el picoteo de las plumas es reducir la intensidad de la luz, [38] pero debido a que se necesita un mínimo de 5 lux para mantener la puesta de huevos, [39] se recomiendan intensidades de 10 lux o más. A estas bajas intensidades, se vuelve difícil para los humanos inspeccionar las gallinas adecuadamente, especialmente en los sistemas de alojamiento más poblados y densamente poblados, y la visión humana del color se ve obstaculizada, lo que hace que la detección de sangre sea casi imposible. Las bajas intensidades de luz pueden estar asociadas con otros costos de bienestar para las gallinas, ya que prefieren comer en ambientes con mucha luz [40] y prefieren áreas con mucha luz para un comportamiento activo pero tenues (<10 lux) para un comportamiento inactivo. [41] La atenuación de las luces también puede causar problemas cuando la intensidad se aumenta de forma repentina y temporal para inspeccionar las gallinas; esto se ha asociado como un factor de riesgo de aumento del picoteo de las plumas [27] y las aves pueden asustarse dando lugar a reacciones de tipo pánico ("histeria") que pueden aumentar el riesgo de lesiones. En los pavos, las intensidades de luz bajas (quizás en combinación con fases de luz largas) pueden causar desprendimiento de retina y buftalmia, una distorsión de la morfología del ojo que puede conducir a la ceguera. [42] [43] Esto no parece haber sido investigado para gallinas ponedoras bajo patrones de iluminación modernos. Los cambios graduales en la intensidad de la luz que simulan un amanecer y un crepúsculo al principio y al final de la fase de luz en lugar de apagar las luces abruptamente permiten que las aves se alimenten anticipando el período de oscuridad y se muevan con seguridad a los refugios, en lugar de moverse en la oscuridad y arriesgarse lesión que posiblemente sea más importante en los sistemas amueblados. Muchos productores han intentado colocar filtros rojos sobre las ventanas o usar iluminación roja para reducir el picoteo de las plumas y el canibalismo. Este fue incluso el tema de una patente, [1] sin embargo, si una solución tan simple fuera efectiva, la industria la habría adoptado ampliamente.

Se ha sugerido que la ausencia de rayos ultravioleta de fuentes de luz artificial puede tener un papel en la causa del picoteo de las plumas en los pavos. [24] Aún se desconoce hasta qué punto la ausencia de rayos ultravioleta de las luces artificiales compromete el bienestar de las aves de corral y otros animales. Otras especies de aves de corral prefieren áreas iluminadas con rayos ultravioleta adicionales, [44] pero las aves de corral criadas sin rayos ultravioleta muestran pocos indicios de estar estresadas. [45]

Mejora selectiva y genética [ editar ]

El picoteo de las plumas tiene un componente hereditario [46] con heredabilidades para este rasgo que oscilan entre 0,07 y 0,56. [47] Las líneas de gallinas que exhiben alta o baja actividad de picoteo de plumas han sido desarrolladas por selección artificial [47] [48] [49] con aves de alto picoteo de plumas que muestran más picoteo de plumas que las aves de bajo picoteo de la segunda generación en adelante.

La selección de indicadores indirectos del picoteo de las plumas, específicamente la cobertura de plumas intactas y la habitabilidad en los principales grupos de aves, ha llevado a reducciones en el picoteo de las plumas y el canibalismo. Una considerable variación genética aditiva existe para estos rasgos [50] con las estimaciones de heredabilidad de 0,22 a 0,54. Se ha identificado un rasgo que combina el picoteo de las plumas y el canibalismo que provoca lesiones graves o la muerte en aves con el pico intacto; esto tiene una alta heredabilidad de 0,65. [51] [52] [53]

Ha habido menos trabajo a nivel molecular de la genética del picoteo de las plumas. Se han encontrado genes importantes para el picoteo de las plumas junto con los polygenes . [54] Hay marcadores de picoteo intenso de plumas en los cromosomas 1, 2 y 10 [55] y también posiblemente en el cromosoma 3. [56]

Dispositivos (bits y gafas) [ editar ]

Se han desarrollado dispositivos para reducir o eliminar los efectos dañinos del picoteo de las plumas. Estos dispositivos requieren tiempo y habilidad para adaptarse y, por lo tanto, tienen problemas de practicidad dado que las bandadas comerciales generalmente contienen varios miles de aves. Debido a esto, no se utilizan ampliamente en la producción avícola moderna , excepto para la ganadería .

  • Bits o bumpabits [57] son pequeños anillos elásticos de plástico, cuyo cuerpo pasa entre el maxilar y la mandíbula del pico y se mantienen en su lugar colocando los extremos del anillo en las fosas nasales o narinas . Algunos se mantienen en su lugar con un alfiler que atraviesa el tabique nasal . Estos dispositivos dificultan que el ave cierre completamente su pico y agarre las plumas de otro individuo.
Anteojeras para aves de corral: de la patente estadounidense "Dispositivo para evitar la recolección de aves de corral" presentada en 1935
  • Los anteojos o "anteojeras" [57] son piezas de plástico o metal con forma de gafas opacas y que se adhieren al pico del ave para bloquear su visión. Los dispositivos se mantienen en su lugar con un anillo elástico que entra en las fosas nasales o un alfiler que atraviesa el tabique nasal . Estos dispositivos se basan en el principio de que al interferir con la visión del ave, es menos capaz de localizar visualmente las plumas de otra ave y, por lo tanto, es menos capaz de agarrar y tirar de las plumas.

Legislación [ editar ]

La legislación sobre estos dispositivos en el Reino Unido está formulada por Defra.

Para las gallinas ponedoras, la literatura relevante es el Código Defra de Recomendaciones para el Bienestar del Ganado: Gallinas ponedoras. Esto dice: [58]

El Reglamento de Bienestar del Ganado (Operaciones Prohibidas) de 1982 (SI 1982 No 1884) prohíbe ... la instalación de cualquier aparato que tenga el objeto o efecto de limitar la visión de un ave mediante un método que implique la penetración u otra mutilación de la nariz. pulpa.

Para las aves de caza , la legislación pertinente es el Código de prácticas de Defra para el bienestar de las aves de caza criadas con fines deportivos. Esto dice: [59]

5.1 El uso de dispositivos o prácticas de manejo que no permitan a las aves expresar plenamente su rango de comportamientos normales no debe considerarse como una rutina y los cuidadores deben trabajar hacia el ideal de sistemas de manejo que no requieran estos dispositivos. Tales dispositivos y prácticas incluyen mutilaciones ... y el uso de brocas, anteojos y capuchas para evitar picaduras de plumas, comer huevos o agresiones. Su uso debe justificarse manada por manada y revisarse periódicamente en el plan de salud y bienestar de la manada. Cualquier dispositivo diseñado para perforar el tabique nasal es ilegal.

Ver también [ editar ]

  • Comportamiento anormal de aves en cautiverio
  • Jaulas de batería
  • Anteojeras (aves de corral)
  • Canibalismo
  • Canibalismo en aves de corral
  • Pollo
  • Anteojos de pollo
  • Pavo doméstico
  • Doblaje (aves de corral)
  • Jaulas amuebladas
  • Lista de comportamientos anormales en animales
  • Avicultura
  • Picoteo del dedo del pie
  • Picoteo de ventilación

Referencias [ editar ]

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