Licor aromatizado
Los licores saborizados (también llamados licores infusionados ) [1] son licores a los que se les ha agregado saborizante y, en algunos casos, una pequeña cantidad de azúcar agregada . Se diferencian de los licores en que los licores tienen un alto contenido de azúcar y también pueden contener glicerina .
Los licores con sabor pueden tener una base de vodka o ron blanco , los cuales tienen poco sabor propio, o pueden tener una base de tequila o brandy . Por lo general, se agrega un extracto de fruta y, en algunos casos, jarabe de azúcar al licor base. [2]
Un segmento en crecimiento son los licores de sabores de mayor potencia. En ese sentido, se puede agregar arce o miel . La canela se ha convertido en un saborizante importante para muchos tipos de licores, incluidos el ron y el whisky . brandy , vodka y tequila . Se promociona como una forma de aumentar las ventas. Hay muchos licores con infusión de canela en el mercado. Ver Bola de fuego y discusión en el mismo.
Los rones y vodkas con sabor a menudo tienen un contenido de alcohol de 5 a 10% ABV menos que el licor sin sabor correspondiente.
