Portunus pelagicus | |
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Macho de P. pelagicus | |
clasificación cientifica | |
Reino: | Animalia |
Filo: | Artrópodos |
Subfilo: | Crustáceos |
Clase: | Malacostraca |
Pedido: | Decápoda |
Infraorden: | Brachyura |
Familia: | Portunidae |
Género: | Portunus |
Especies: | P. pelagicus |
Nombre binomial | |
Portunus pelagicus | |
Sinónimos | |
Cáncer pelagicus Linnaeus, 1758 |
Portuno pelagicus , también conocido como el cangrejo de la flor , cangrejo azul , cangrejo azul del nadador , cangrejo azul de maná o cangrejo de arena , rajungan en Indonesia, y alimasag en tagalo, Kapampangan y Pangasinan , es un gran cangrejo encuentra en las mareas estuarios alrededor de la mayor parte de Australia y al este de Nueva Caledonia . [1]
Los machos son de color azul brillante con manchas blancas y con quelípedos característicamente largos , mientras que las hembras tienen un verde / marrón más apagado, con un caparazón más redondeado . El caparazón puede tener hasta 20 centímetros (7,9 pulgadas) de ancho.
Permanecen enterrados bajo arena o barro la mayor parte del tiempo, especialmente durante el día y el invierno, lo que puede explicar su alta tolerancia al amonio (NH 4 + ) y al amoniaco (NH 3 ). [2] Salen a alimentarse durante la marea alta de diversos organismos como bivalvos, peces y, en menor medida, macroalgas. Son excelentes nadadores, en gran parte debido a un par de patas aplanadas que se asemejan a remos. Sin embargo, a diferencia de otro cangrejo portunido ( Scylla serrata ), no pueden sobrevivir durante largos períodos fuera del agua.
La especie es comercialmente importante en todo el Indo-Pacífico, donde pueden venderse como tradicionales conchas duras o como cangrejos de " caparazón blando ", que se consideran un manjar en toda Asia. La especie es muy apreciada ya que la carne es casi tan dulce como Callinectes sapidus . Esta especie se pesca mucho y casi exclusivamente para el consumo de carne en el Golfo Pérsico y las hembras se venden a precios más altos que los machos.
Estas características, junto con su rápido crecimiento, facilidad de cultivo, alta fecundidad y tolerancia relativamente alta tanto al nitrato [3] [4] como al amoníaco , [2] (particularmente nitrógeno amoniacal , NH 3 –N, que es típicamente más tóxico que el amonio, ya que puede difundirse más fácilmente a través de las membranas branquiales), hace que esta especie sea ideal para la acuicultura.
La especie se pesca comercialmente en Australia y también está disponible para pescadores recreativos y está regulada por varios gobiernos estatales. Las regulaciones de pesca recreativa relevantes para Australia (a marzo de 2016) se presentan a continuación.
Estado | Caparazón mínimo | Límite de equipaje | Límite de barco | Límite de posesión | Notas |
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Sur de Australia | 11 cm | 20 (Golfo de San Vicente) o 40 (combinado con cangrejos de arena) | 60 (Golfo de San Vicente) o 120 (combinado con cangrejos de arena) | N / A | [5] |
Nueva Gales del Sur | 6 cm | 10 | N / A | 20 | [6] |
El oeste de Australia | 12,7 cm | 20 o 10 (costa oeste) | 40 o 20 (costa oeste) | N / A | Cockburn Sound está cerrado. El estuario de Peel-Harvey está cerrado del 1 de septiembre al 31 de octubre. [7] [8] |
Queensland | 11,5 cm | Sin límite | Sin límite | Sin límite | [9] |
Territorio del Norte | N / A | N / A | N / A | 30 | Total combinado para cualquier especie de cangrejo que no sea cangrejo de barro. [10] |
P. pelagicus comúnmente ingresa a los estuarios en busca de alimento y refugio. Su ciclo de vida depende de los estuarios, ya que las larvas y los juveniles tempranos utilizan estos hábitats para su crecimiento y desarrollo. Antes de la eclosión, la hembra se traslada a hábitats marinos poco profundos, libera sus huevos y las larvas de Zoea I recién nacidas se trasladan a los estuarios. Durante este tiempo se alimentan de plancton microscópico y progresan del estadio zoea I al estadio zoea IV (aproximadamente 8 días) y luego al estadio larvario final de megalopa.(duración de 4 a 6 días). Esta etapa larvaria se caracteriza por tener grandes quelípedos utilizados para atrapar presas. Una vez que la megalopa se metamorfosea en la etapa de cangrejo, continúa pasando tiempo en los estuarios, lo que proporciona un hábitat adecuado para refugio y comida. Sin embargo, la evidencia ha demostrado que los juveniles tempranos no pueden tolerar bajas salinidades durante períodos prolongados, lo que probablemente se deba a sus débiles capacidades hiperosmorreguladoras. [11] Esto puede explicar su emigración masiva de los estuarios al agua de mar durante la temporada de lluvias. Macho Portunus pelagicusse cree que se vuelven más territoriales en aguas más frías. Esto puede explicar por qué los cangrejos machos rara vez se ven cerca unos de otros en aguas más templadas; también puede explicar por qué sus contrapartes femeninas parecen más prolíficas en estas áreas.