Estudiante de primer año 15
El término " Freshman 15 " es una expresión comúnmente utilizada en los Estados Unidos y Canadá que se refiere a una cantidad (algo arbitrariamente establecida en 15 libras (6,8 kg) y originalmente solo 10 libras (4,5 kg) [1] ) de peso ganado durante el primer año de un estudiante en la universidad . En Australia y Nueva Zelanda , a veces se le conoce como " Gorditos de primer año ", [2] " Untar más fresco ", [3] o " Cinco más frescos ", [4] [5] este último se refiere a una ganancia de cinco kilogramos. .
Las supuestas causas de este aumento de peso son el aumento de la ingesta de alcohol y el consumo de comidas estilo cafetería ricas en grasas y carbohidratos en los dormitorios universitarios y comida rápida en los restaurantes cercanos. Muchas otras causas incluyen la desnutrición , el estrés y la disminución de los niveles de ejercicio . Todos estos factores pueden afectar a cada persona de manera diferente. Los estudios confirman muchas de estas causas. Algunos colegios y universidades han iniciado iniciativas para combatir este supuesto problema y están tratando de educar a las personas sobre cómo prevenir este rápido aumento de peso. [6]
A pesar de la frecuencia con la que se afirma el Freshman 15, un estudio de la Universidad Estatal de Ohio mostró que el estudiante universitario promedio gana solo dos libras (para mujeres) a tres libras (para hombres) (1 y 1,5 kg respectivamente) en su primer año. Además, mostró que el aumento fue de solo media libra (alrededor de 200 gramos) más de peso que los estudiantes no universitarios de la misma edad, y que el único factor que aumentó el aumento de peso fue el consumo excesivo de alcohol. [7]
Otro estudio realizado por el Centro Nacional de Información Biotecnológica (una subsidiaria de los Institutos Nacionales de Salud) encontró que, en promedio, los estudiantes universitarios de primer año solo aumentaron 2.7 libras. Además, solo la mitad de los estudiantes estudiaron aumentaron de peso y el 15% estudiaron adelgazaron. [8]
Los planes de comidas universitarias están diseñados para brindarles a los estudiantes una variedad limitada de opciones. Los planes de comidas más extravagantes incluyen una cantidad fija de comidas por día, tantas por semana o tantas por semestre. Además, los planes pueden incluir poco dinero que se puede gastar en refrigerios u otras comidas. Los estudiantes pueden comer varias comidas al día o menos de tres comidas al día. El plan de comidas fue diseñado para beneficiar al estudiante, pero se puede abusar de él. [9]
Los comedores de las universidades tratan de hacer que las comidas en la escuela sean convenientes y cómodas. Los comedores pueden proporcionar una amplia variedad y abundantes opciones de comida. También pueden proporcionar un lugar donde los estudiantes pueden disfrutar infinitamente de alimentos ricos en calorías como pizza , comida frita y helado . Cuando se exponen a estos lugares para comer, los estudiantes generalmente son más propensos a elegirlos en lugar de opciones más saludables, lo que conduce al aumento de peso, especialmente si los restaurantes de comida rápida son más frecuentes en el campus que otros restaurantes. [10] Un estudio realizado en 60 estudiantes de la Universidad de Cornellmostró que el 20% del peso ganado por los sujetos de prueba fue causado directamente por la naturaleza de comer todo lo que puedas en los comedores. [9]
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