El pollo al vino tinto de Fujian ( chino simplificado :红 糟 鸡; chino tradicional :紅 糟 雞; pinyin : hóngzāojī ) es un plato tradicional de la cocina del norte de Fujian que se hace a base de estofar pollo en arroz de levadura roja . Este platillo se sirve tradicionalmente para celebrar cumpleaños y se sirve con misua de fideos "de larga duración" .
Pollo al vino tinto de Fujian | |
Tipo | Salsa |
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Lugar de origen | Fujian, China |
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Ver también
enlaces externos
- Ang Chow de la abuela (vino de arroz tinto Foochow)
- Lías de vino tinto glutinoso
- Cocina de Madame Huang