Gaglioppo es una uva de vino tinto que se cultiva en el sur de Italia , principalmente alrededor de Calabria . La vid se comporta bien en condiciones de sequía pero es susceptible al oidio y la peronospora . La uva produce un vino con cuerpo, alto contenido de alcohol y taninos que requiere un tiempo considerable en botella para suavizar su carácter. A veces se mezcla con hasta un 10% de vino blanco. [1]
Gaglioppo | |
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Uva ( Vitis ) | |
Color de piel de baya | Noir |
Especies | Vitis vinifera |
Origen | Italia |
Regiones notables | Calabria |
Número VIVC | 4306 |
Origen
Anteriormente se pensaba que Gaglioppo era de origen griego , pero estudios recientes que utilizan perfiles de ADN indican en cambio un origen italiano. Se cree que la uva es un descendiente de la uva de vino de Calabria Mantonico bianco . [2] Anteriormente se afirmó que se introdujo en el sur de Italia casi al mismo tiempo que la vid Aglianico .
Un estudio italiano publicado en 2008 utilizando tipificación de ADN mostró una estrecha relación genética entre Sangiovese, por un lado, y otras diez variedades de uva italianas, por otro lado, incluida Gaglioppo. Por tanto, es probable que Gaglioppo sea un cruce de Sangiovese y otra variedad de uva, hasta ahora no identificada. [3]
Sinónimos
Gaglioppo también se conoce con los sinónimos Aglianico di Cassano, Arvino, Gaglioppa, Gaglioppa nera, Gaglioppo di Ciro, Gaglioppo nero, Gaglioppo Paesano, Gagliuoppo, Gaioppo, Galaffa, Galloffa, Galloppo, Galloppolo, Galoffa, Lacrima di Cosraenza, Lancia , Latifolia, Maghioccu nero, Magliocco, Magliocco Antico, Magliocco Dolce, Magliocco Tondo, Magliocolo nero, Maioppa, Mantonico nero, Montonico nero y Uva Navarra. [4]
Referencias
- ^ J. Robinson Vines, Grapes & Wines pg 213 Mitchell Beazley 1986 ISBN 1-85732-999-6
- ^ J. Robinson, J. Harding y J. Vouillamoz Wine Grapes: una guía completa de 1368 variedades de vid, incluidos sus orígenes y sabores págs. 593-594 Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2
- ^ 'Sangiovese' y 'Garganega' son dos variedades clave de la evolución del surtido de vid italiana Archivado el19 de julio de 2011en la Wayback Machine , M. Crespan, A. Calò, S. Giannetto, A. Sparacio, P. Storchi y A . Costacurta, Vitis 47 (2), 97–104 (2008)
- ^ Gaglioppo Archivado el 19 de enero de 2012 en Wayback Machine , Vitis International Variety Catalog , visitado el 14 de julio de 2010