El vino gallego es un vino español elaborado en la comunidad autónoma de Galicia en la esquina noroeste de España . Incluye vinos elaborados en las provincias de A Coruña , Ourense , Pontevedra y Lugo . Dentro de Galicia hay cinco Denominaciones de Orixe (DO): Monterrei , Rías Baixas , Ribeira Sacra , Ribeiro y Valdeorras. En los últimos años, la región ha experimentado un resurgimiento en su industria vitivinícola liderada por el reconocimiento internacional que está recibiendo la región de las Rías Baixas por sus vinos Albariño . [1]
Clima y geografia
Situada a lo largo de la costa atlántica , Galicia tiene un clima muy húmedo con precipitaciones medias de más de 50 pulgadas (1300 mm) al año. Las más de 2000 horas de sol que recibe la región contribuyen a contribuir a la alta humedad de la zona. La Sierra de los Ancares limita al este con Castilla y León , y el río Miño forma parte del límite de la región con Portugal al sur. La proximidad de la región a Portugal y el aislamiento virtual del resto de España ha tenido una marcada influencia en el estilo de los vinos de Galicia, y muchos de ellos tienen un estilo más cercano a los vinos portugueses que a otros vinos españoles. [1]
Los suelos de viñedo de la comarca van desde el granito de la zona de las Rías Baixas y la mayor parte de Galicia hasta la pizarra de la comarca de Valdeorras. [1] [2]
Historia
En el siglo XIV, Galicia exportaba esquejes de plantas a otros viñedos europeos . En el siglo XIX, toda la región sufrió una economía deprimida y muchos viñedos cerraron debido a la despoblación debido a que los trabajadores se mudaron en busca de trabajo. Los trabajadores de la vendimia gallegos fueron una gran parte de la labor que desarrolló los viñedos de terraza en la región vinícola del Duero Oporto . Cuando España se unió a la Unión Europea en 1986, la ayuda financiera comenzó a llegar a Galicia para ayudar a estimular un resurgimiento de la industria del vino. [1]
Viticultura y vinos
La región de Galicia ha demostrado tener bastante éxito en la recolección de uvas y produce regularmente algunos de los rendimientos más altos de Europa, con un promedio de 5,7 toneladas por acre (100 hl / ha ). La mayor parte de los viñedos de la zona se encuentran al sur de la comarca en las provincias de Ourense y Pontevedra, aunque hay algunas plantaciones importantes en Lugo hacia el este. Las regiones más cercanas al río Miño suelen producir vinos de mezcla de Albariño , Loureira y Caiño blanca . Más tierra adentro, los vinos blancos son a menudo mezclas de Torrontés y Treixadura . También hay vinos blancos dominados por la uva Godello . Los tintos ligeros de la región se elaboran principalmente a partir de la uva mencía . [1]
Alrededor de 137 hectáreas (339 acres) de la uva de vino del suroeste de Francia Camaraou noir (conocida en Galicia como Espadeiro ) se cultivan aquí y a menudo se mezclan con Mencía y Caiño tinto . [3]
Regiones vitivinícolas
Monterrei
La DO Monterrei se encuentra en el extremo sur de Galicia en la frontera con Portugal. La región recibió por primera vez el estatus de DO provisional a principios de la década de 1980, pero perdió la designación cuando las autoridades españolas determinaron que los productores de Monterrei no estaban comprometidos con mejorar sus fincas y mejorar la calidad del vino. Estimulados por este evento, los productores de Monterrei comenzaron a modernizar sus viñedos y bodegas y la región recuperó el estatus de DO en 1994. [2]
Las principales uvas de vino de Monterrei son Alicante , Doña blanca , Godello , Gran negro , Mencía , Mouratón y Palomino . [2] La industria del vino aquí está actualmente dominada por la producción de vino a granel. [1]
Rías Baixas
Las Rías Baixas es la región más conocida de Galicia y produce algunos de los vinos blancos secos más buscados de España a base de la uva Albariño. Si bien los vinos se han producido en esta región durante algún tiempo, las exportaciones del vino a otras áreas de Europa no comenzaron hasta el siglo XVI y se mantuvieron a un ritmo constante hasta que la epidemia de filoxera devastó los viñedos de la región. A principios del siglo XX, muchos de los viñedos de la región fueron replantados con viñedos híbridos de baja calidad y algunas plantaciones de la uva de Jerez Palomino que no produjeron tan bien en el clima más fresco de las Rías Baixas. En la década de 1970 los productores comenzaron a replantar variedades autóctonas como el albariño. En toda la región se permiten 12 variedades de uva, incluidas las uvas de vino tinto de Mencía y Espadeiro , pero el Albariño representa el 90% de la producción de la región. [1]
Los suelos de viñedos de la zona son de base granítica y están idealmente situados para el clima marítimo húmedo de la zona. A pesar de la reputación de altos rendimientos en otras partes de Galicia, Rías Baixas mantiene bajos los rendimientos de sus plantaciones de Albariño para producir vino concentrado afrutado y fragante. Los vinos tienen a menudo un contenido alcohólico mínimo del 12% y rara vez se producen en un estilo que no sea seco. [1]
Otras uvas cultivadas en las Rías Baixas son Brancellao , Caiño tinto , Caiño blanca , Loureira , Loureira Tinta , Sousón , Torrontés y Treixadura . [2]
Rías Baixas (DO) es la DO gallega que más botellas de vino exporta.
Ribeira Sacra
La Ribeira Sacra obtuvo la denominación de origen en 1996 y durante la mayor parte de finales del siglo XX y principios de la década de 2000, la mayor parte del vino producido aquí fue elaborado con uva Mencía con una producción limitada de vino blanco procedente de la uva Godello y Albariño. [1] Sin embargo, a finales de la década de 2000, Palomino era la uva más plantada en la región, aunque Mencía todavía tiene una presencia significativa produciendo lo que el experto en vinos Tom Stevenson llama "tintos prometedores". Stevenson también señala que en los viñedos empinados en terrazas de Ribeira Sacra, el Albariño tiene el potencial de producir el vino más emocionante. [2]
Otras uvas de vinificación cultivadas en la DO Ribeira Sacra son Brancellao, Caiño tinto, Caiño blanca, Doña blanca, Espadeiro, Ferrón , Garnacha , Loureira, Loureira Tinta, Merenzao , Negrada , Sousón y Torrontés. [2]
Ribeiro
La DO Ribeiro (que significa "riberas" en gallego ) se encuentra a lo largo del río Miño y sus afluentes . Recibió la denominación de origen en 1957. En los siglos XVI y XVII, el vino de Ribeiro se exportaba a menudo a Inglaterra e Italia, pero sufrió los mismos daños que las Rías Baixas durante la epidemia de filoxera. Sin embargo, los productores se apresuraron a abandonar las plantaciones híbridas de baja calidad y volver a las variedades autóctonas Torrontés, Treixadura y Lado . Estas uvas producen vinos blancos aromáticos y frescos. La producción de vino tinto de la zona se centra en la Garnacha Tintorera, que produce vinos de color oscuro pero de cuerpo ligero. [1]
Debido a los climas similares y la influencia atlántica, muchos de los vinos de Ribeiro a menudo comparten un estilo con los vinos portugueses de la cercana región de Vinho Verde , aunque el experto en vinos Tom Stevenson señala que los vinos de Ribeiro suelen ser más afrutados y aromáticos . [2]
Otras uvas cultivadas en la comarca del Ribeiro son Albariño, Brancellao, Caiño tinto, Caiño blanca, Ferrón, Garnacha, Godello, Jerez , Loureira, Mencía, Sousón Tempranillo , Torronté, Treixadura y Viura . [2]
Valdeorras
La DO Valdeorras es la zona vinícola más oriental de Galicia en la que predominan el tinto Garnacha Tintorera y la uva blanca Palomino. Muchos de los viñedos están plantados en terrazas en las empinadas laderas de pizarra que flanquean el río Sil . [2] Antes de la epidemia de filoxera del siglo XIX, la vid indígena Godello estaba muy plantada y solo recientemente está comenzando a reaparecer en la región. La uva Mencía también empieza a ganar terreno por los vinos tintos afrutados y fáciles de beber que produce. [1]
Otras uvas cultivadas en la comarca de Valdeorras son Doña blanca, Godello, Gran negro, Lado, María Ardoña , Mencía, Merenzao y Palomino. [2]
Referencias
- ^ a b c d e f g h i j k J. Robinson (ed) "The Oxford Companion to Wine" Tercera edición pg 295-296, 451, 575, 723 Oxford University Press 2006 ISBN 0-19-860990-6
- ^ a b c d e f g h i j T. Stevenson La quinta edición de la Enciclopedia del vino de Sotheby's págs. 366-369 Dorling Kindersley (2011) ISBN 9780756686840
- ^ J. Robinson, J. Harding y J. Vouillamoz Wine Grapes: una guía completa de 1368 variedades de vid, incluidos sus orígenes y sabores, págs. 179-180, Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2
enlaces externos
- Vídeo sobre los Colleiteiros de Ribeiro
- Vinos Gallegos al por mayor