Las galletas pesquera , a menudo llamadas simplemente galletas o galyetas , son galletas filipinas . Son característicamente muy delgados y en forma de disco, generalmente con tres o más perforaciones pequeñas. Son populares en las regiones de Tagalog e Ilonggo . [1] [2] [3]
Nombres alternativos | Galyetas, Galletas de Bacolod |
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Tipo | Galleta |
Lugar de origen | Filipinas |
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Ver también
Referencias
- ^ González, Gene (2017). Panes de Filipinas . Anvil Publishing, Incorporated. ISBN 9789712731853.
- ^ Fenix, Michaela (2017). Cocina campestre: Cocina regional filipina . Anvil Publishing, Incorporated. ISBN 9789712730443.
- ^ Polistico, Edgie (2017). Diccionario de comida, cocina y gastronomía filipina . Anvil Publishing, Incorporated. ISBN 9786214200870.