Las aves de corral son aves que pertenecen a uno de dos órdenes biológicos , a saber, las aves de caza o aves terrestres ( Galliformes ) y las aves acuáticas ( Anseriformes ). Las similitudes anatómicas y moleculares sugieren que estos dos grupos son parientes evolutivos cercanos; juntos, forman el clado de aves que se conoce científicamente como Galloanserae (inicialmente denominado Galloanseri) ( latín gallus ("gallo") + ānser ("ganso")). [3] Este clado también está respaldado por datos morfológicos y de secuencia de ADN [4] , así como retrotransposón datos de presencia/ausencia . [5]
A diferencia de "aves", " aves de corral " es un término para cualquier tipo de ave domesticada o ave criada en cautiverio para obtener carne, huevos o plumas; los avestruces , por ejemplo, a veces se crían como aves de corral, pero no son aves de caza ni aves acuáticas. Sin embargo, en el habla coloquial, el término "ave" se usa a menudo casi como sinónimo de "ave de corral", y muchos idiomas no distinguen entre "ave de corral" y "ave de corral". No obstante, el hecho de que los galliformes y los anseriformes probablemente formen un grupo monofilético hace que la distinción entre "aves" y "aves de corral" esté justificada.
La diferencia histórica se debe a los pares de palabras divididas germánicas/latinas características del inglés medio ; la palabra 'fowl' es de origen germánico (cf. inglés antiguo " fugol ", frisón occidental fûgel , holandés vogel , alemán Vogel , sueco fågel , danés/noruego fugl ), mientras que 'aves de corral' es de origen latino a través del francés normando . [6] [7]
Muchas aves que comen los seres humanos son aves de corral, incluidas aves de corral como pollos o pavos , aves de caza como faisanes o perdices , otras aves silvestres como gallinas de Guinea o pavos reales , y aves acuáticas como patos o gansos .
Si bien son bastante diversos ecológicamente y, en consecuencia, en una adaptación a sus diferentes estilos de vida, también morfológica y etológicamente , algunas características aún unen a las aves acuáticas y terrestres. Muchos de estos, sin embargo, son plesiomorfos para Neornithes en su conjunto, y también se comparten con paleognaths . [ cita requerida ]
A partir de los fósiles limitados que se han recuperado hasta la fecha, la conclusión de que las Galloanserae ya estaban muy extendidas, el grupo predominante de aves modernas, a fines del Cretácico es generalmente aceptada en la actualidad. Fósiles como Vegavis indican que las aves acuáticas esencialmente modernas, aunque pertenecían a un linaje ahora extinto , eran contemporáneas de los dinosaurios no aviares . Mientras que los Aviformes dominantes de la Era Mesozoica , los Enantiornithes , se extinguieron con los dinosaurios, las Galloanserae (aves) sobrevivieron para convertirse en el primer grupo exitoso de aves modernas después de que los dinosaurios se extinguieron.