Gevuina avellana ( avellana chilena, avellano chileno en español ) es unárbol de hoja perenne, de hasta 20 metros (65 pies) de altura. Es la única especie actualmente clasificada en el género Gevuina . Es originaria del sur de Chile y de los valles adyacentes de Argentina . Se encuentra desde el nivel del mar hasta 700 metros (2300 pies) sobre el nivel del mar. Su distribución se extiende desde los 35 ° hasta los 44 ° de latitud sur. [A] Las hojas compuestasson de color verde brillante y dentadas, y el árbol florece entre julio y noviembre. Las flores son muy pequeñas y de color beige a blanquecino, son bisexuales.y agrupar de dos en dos en racimos largos. La fruta es una nuez de color rojo oscuro cuando es joven y se vuelve negra. [1] La piel es leñosa. [1] Puede crecer recto o ramificado del suelo, formando un árbol o un arbusto. [1]
Gevuina | |
---|---|
Avellana chilena con flores y frutos | |
clasificación cientifica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Pedido: | Proteales |
Familia: | Proteáceas |
Subfamilia: | Grevilleoideae |
Tribu: | Macadamieae |
Subtribu: | Gevuininae |
Género: | Gevuina Molina |
Especies: | G. avellana |
Nombre binomial | |
Gevuina avellana |
El nombre Gevuina proviene de guevin , el nombre indígena mapuche del avellano chileno. [3] El origen del nombre español, avellano proviene del hecho de que los colonos españoles encontraron las nueces similares a las avellanas que conocían de Europa. [1] Sin embargo, las especies no están estrechamente relacionadas. [1]
La concentración de Gevuina avellana en el bosque es muy irregular y difícil de predecir. [1] Puede crecer en terrenos llanos o montañosos, en suelos arcillosos o pedregosos. [1] Generalmente, Gevuina avellana crece en asociación con otros árboles de hoja ancha como Nothofagus obliqua , Nothofagus dombeyi , Nothofagus alpina , Nothofagus glauca o Laureliopsis . [1] Sin embargo, también crece en asociaciones dominadas por las coníferas Austrocedrus , Fitzroya y Pilgerodendron . [1] Como tal, Gevuina avellana no forma masas puras. [1]
Taxonomía
Gevuina es un género de 1 o 3 especies de la familia Proteaceae . En algunas clasificaciones, Gevuinia se reconoce con tres especies: una endémica de Australia ( Gevuina bleasdalei ), otra de Nueva Guinea ( Gevuina papuana ) y una especie tanto en Chile como en Argentina ( Gevuina avellana ). Otros informes taxonómicos sitúan a las especies de Australia y Nueva Guinea en el género Bleasdalea [4] o en el género endémico de Fiji Turrillia , y dejan a Gevuina con sólo Gevuina avellana . [5] La flora de Australia conserva estas 2 especies en Gevuinia , [6] pero la clasificación más reciente coloca a las especies de Australia y Nueva Guinea como Bleasdalea bleasdalei y B. papuana [7]
Usos y cultivo
Las semillas se comen crudas, cocidas en agua hirviendo o tostadas. Las nueces contienen alrededor del 12 por ciento de proteína, 49 por ciento de aceite y 24 por ciento de carbohidratos. [8] La semilla tiene una concentración muy alta de aceites monoinsaturados y también se obtiene para varios fines en Chile. Es rico en antioxidantes como la vitamina E ( α-tocotrienol ) y el β-caroteno . Su aceite es un ingrediente de algunos protectores solares . El aceite de gevuina se utiliza como ingrediente cosmético por sus cualidades hidratantes y porque es fuente de ácidos grasos omega 7 ( ácido palmitoleico ). [9] [10] La producción de semillas puede variar mucho de un árbol a otro. [1]
El árbol es una buena planta melífera para las abejas y también se cultiva como planta ornamental . Las cáscaras de las semillas contienen tanino que se utiliza para curtir el cuero. El árbol tiene una resistencia a las heladas aceptable (al menos -12 ° C (10 ° F)) cuando está maduro. La madera es de color crema con rayas de color marrón oscuro y se utiliza en gabinetes e instrumentos musicales. Se introdujo en Gran Bretaña en 1826. Crece bien allí, en Irlanda, Nueva Zelanda y California . Algunos ejemplares se cultivan en España [11] y en el noroeste del Pacífico de los Estados Unidos . [12] Crece bien en climas oceánicos templados con temperaturas frescas donde las heladas ocurren comúnmente en invierno, y ha prosperado en el sur de Nueva Zelanda. Necesita 5 años para la primera cosecha y 7 u 8 años para la plena producción. En Seattle, Washington , las ardillas y los pájaros comen semillas de los árboles. Tanto en Chile como en Nueva Zelanda se están desarrollando nuevas variedades de mayor rendimiento que el stock silvestre original.
En 1982, sólo se recolectaba una pequeña fracción de las nueces de los rodales silvestres para su procesamiento. [1]
Galería
Hojas y flores
Ramita
Flores y frutos
Nueces caídas
Notas
- ↑ En el norte, Gevuina avellana crece a lo largo de la costa más allá del río Itata [1] como parte del bosque Maulino . [2] Hacia el sur la planta crece hasta el Archipiélago de las Guaitecas . [1]
Referencias y enlaces externos
- ^ a b c d e f g h i j k l m n Karmelić V., Julia, ed. (1 de julio de 1982). Recoleccion e industrializacion de avellana chilena (Informe) (en español). Intec-Chile.
- ^ Bustamante, Ramiro O .; Simonetti, Javier A .; Grez, Audrey A .; San Martín, José (2005). "Fragmentación y dinámica de regeneración del bosque Maulino: diagnóstico actual y perspectivas futuras" [Dinámica de fragmentación y regeneración del bosque Maulino: estado actual y perspectivas de futuro] (PDF) . En Smith, C .; Armesto, J .; Valdovinos, C. (eds.). Historia, biodiversidad y ecología de los bosques costeros de Chile (en español). págs. 529–539.
- ^ " Gevuina avellana " . Enciclopedia de la Flora Chilena . Consultado el 27 de junio de 2009 .
- ^ ACSmith & JEHaas, 1975. American Journal of Botany , 62: 142.
- ^ ACSmith, 1985. Flora Vitiensis Nova 3: 754.
- ^ "ABRS Flora de resultados de búsqueda en línea de Australia" . www.anbg.gov.au . Consultado el 23 de junio de 2018 .
- ^ Weston; Barker, Nigel P. (2008). "Una nueva clasificación supragenérica de las Proteaceae, con una lista de verificación anotada de géneros". Telopea . 11 (3): 339.
- ^ Facciola. S. Cornucopia - Un libro fuente de plantas comestibles. Publicaciones Kampong 1990 ISBN 0-9628087-0-9
- ^ Bertoli, C .; et al. (1998). "Caracterización del aceite de semilla de avellana chilena (Gevuina avellana Mol)". Revista de la Sociedad Estadounidense de Químicos del Aceite . 75 (8): 1037–1040. doi : 10.1007 / s11746-998-0283-5 . S2CID 81540094 .
- ^ FR 2681530 A1 (SO.FIA Cosmetiques (SARL)) 26.03.1993
- ^ " Plantas de la flora de Chile cultivadas en España " [Plantas chilenas cultivadas en España] (PDF) . José Manuel Sánchez de Lorenzo-Cáceres. Archivado desde el original (PDF) el 20 de marzo de 2009 . Consultado el 27 de junio de 2009 .
- ^ " Gevuina avellana en Washington Park Arboretum" (PDF) . Gobierno de Seattle. Archivado desde el original (PDF) el 24 de marzo de 2009 . Consultado el 27 de junio de 2009 .
- Rodríguez, Roberto; Mathei, Oscar y Quezada, Max. 1983. Flora arbórea de Chile. Universidad de Concepción. 408p.
- Donoso, C . 2005. Árboles nativos de Chile. Guía de reconocimiento. Edición 4. Marisa Cuneo Ediciones, Valdivia, Chile. 136p.
- Hoffmann, A. 1982. Flora silvestre de Chile zona araucana. Edición 4. Ediciones Fundación Claudio Gay, Santiago, Chile. 258p.
- Muñoz, M. 1980. Flora del Parque Nacional Puyehue. Editorial Universitaria, Santiago, Chile. 557p.
- " Gevuina avellana " . Enciclopedia de la Flora Chilena . Consultado el 27 de junio de 2009 .
- " Gevuina avellana en Escocia" . PlantenTuin Esveld . Consultado el 27 de junio de 2009 .
- " Gevuina avellana : potencial de frutos secos comerciales" . Acta Horticulturae . Consultado el 27 de junio de 2009 .
- " Una nuez de clima fresco de la familia tropical de plantas Proteaceae " (PDF) . Investigación de cultivos y alimentos de Nueva Zelanda . Archivado desde el original (PDF) el 14 de octubre de 2008 . Consultado el 27 de junio de 2009 .