Gizzada o grizzada , también conocido como pellizcar-me-redondo , y conocido como queijada en el idioma portugués , es un pastel en la cocina jamaicana y portuguesa . La tarta está contenida en una cáscara de hojaldre pequeña y crujiente con una corteza pellizcada y rellena con un relleno de coco dulce y especiado. Trinidad también tiene una delicia similar conocida como la tarta de coco.
Nombres alternativos | Guizada, pellizcame |
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Tipo | Tarta |
Lugar de origen | Jamaica , Portugal |
Ingredientes principales | coco , azúcar , nuez moscada , vainilla |
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Ver también
- Pastel rallador : un postre de coco rallado en un fondant de azúcar en la cocina jamaicana
- Lista de platos jamaicanos
- Toto : un pequeño pastel de coco en la cocina jamaicana