La bomba de aceite de mostaza , anteriormente conocida como complejo glucosinolato-mirosinasa , es un sistema de defensa químico herbívoro que se encuentra en miembros de las Brassicaceae (o familia de la col). La bomba de aceite de mostaza requiere la activación de un metabolito secundario común de las plantas, el glucosinolato , mediante una enzima, la mirosinasa . El complejo de defensa es típico entre las defensas de las plantas contra la herbivoría en el sentido de que las dos moléculas se almacenan en diferentes compartimentos en las hojas de las plantas hasta que un herbívoro rasga la hoja. [1] El glucosinolato tiene una β-glucosa y una oxima sulfatada . [2]La mirosinasa elimina la β-glucosa para formar aceites de mostaza que son tóxicos para los herbívoros. El sistema de defensa fue llamado "bomba" por Matile, [3] porque, como una bomba real, está esperando para detonar ante la perturbación del tejido vegetal.
Contramedidas
Hay muchos ejemplos de adaptaciones bioquímicas a la bomba de aceite de mostaza. Uno ocurre en la polilla de espalda de diamante , Plutella xylostella . Esta plaga mundial de cultivos se alimenta exclusivamente de miembros de las Brassicaceae y ha desarrollado una defensa contra el complejo glucosinolato-mirosinasa. [4] La polilla tiene una enzima, una sulfatasa , que utiliza para desulfato del glucosinolato, lo que significa que la mirosinasa no puede localizar y eliminar la β-glucosa para formar los aceites de mostaza. Los hospedantes vegetales contienen una variedad de glucosinolatos; mientras que todos tienen la β-glucosa y la oxima sulfatada. Sin embargo, la polilla del lomo de diamante aparentemente puede desulfato de una amplia gama de glucosinolatos naturales, quizás todos. [4]
Ver también
Referencias
- ^ Tong-Xian Liu, Le Kang, ed. (2011). Avances recientes en la investigación entomológica: de la biología molecular al manejo de plagas . Saltador. pag. 38. ISBN 9783642178153.
- ^ Kliebenstein, Dan J; Juergen Kroymann; Thomas Mitchell-Olds (2005). "El sistema glucosinolato-mirosinasa en un contexto ecológico y evolutivo". Opinión actual en biología vegetal . 8 : 264-271. doi : 10.1016 / j.pbi.2005.03.002 .
- ^ Matile, Philippe H (1980). "La bomba de aceite de mostaza: compartimentación del sistema mirosinasa". Biochemie und Physiologie der Pflanzen . 175.8-9: 722–731.
- ^ a b Ratzka, Andreas; Heiko Vogel; Daniel J. Kliebenstein; Thomas Mitchell-Olds; Juergen Kroymann (20 de agosto de 2002). "Desarmando la bomba de aceite mostaza" . PNAS . 99 (17): 11223–11228. doi : 10.1073 / pnas.172112899 . PMC 123237 . PMID 12161563 .