Glycyrrhiza lepidota
Glycyrrhiza lepidota ( regaliz americano ) es una especie de Glycyrrhiza (un género de la familia de guisantes/frijoles, Fabaceae ) nativa de la mayor parte de América del Norte , desde el centro de Canadá hacia el sur a través de los Estados Unidos hasta California , Texas y Virginia , pero ausente del sureste estados A veces también se le conoce en los Estados Unidos como "regaliz silvestre", para distinguirlo del regaliz europeo relacionado ( Glycyrrhiza glabra ) que se cultiva ocasionalmente. [1] [2] [3] [4]
La planta crece en suelos húmedos; aunque crecerá en suelos pesados, prefiere los suelos arenosos. Crece de 40 a 100 cm (16 a 39 pulgadas) de altura y tiene raíces marrones largas y duras que se dice que son dulces y los nativos americanos las usaban como alimento y con fines medicinales . Después de comer una raíz tostada en 1806, Meriwether Lewis describió un "sabor agradable no muy diferente al pittaitoe dulce (boniato)". [5]
El regaliz americano no es dulce por el azúcar sino por la glicirricina . La glicirricina puede aumentar la presión arterial (también conocida como hipertensión ) al interferir con la conversión de cortisol . El pueblo Zuni mastica la raíz para mantener la boca dulce y húmeda. [6]
El regaliz americano es consumido por el ganado , pero no es el preferido y aumentará con el pastoreo a medida que las plantas competidoras sean eliminadas. El nuevo crecimiento puede ser tóxico. [7] Tiene flores de color verde claro a blanco en la primavera que maduran en el otoño en racimos de fresas que contienen vainas de pequeñas semillas parecidas a frijoles.
Se puede utilizar como especie pionera para revegetar suelos desnudos o perturbados y, a menudo, es la primera especie en invadir una planicie alcalina en retroceso .
Existe un mercado para la raíz de regaliz americana tanto para usos medicinales como para dar sabor; también el edulcorante de los productos del tabaco . [1]
