Ganado Herens
El Herens ( Eringer en alemán ) es una raza de ganado que lleva el nombre de la región de Val d'Hérens en Suiza . Este pequeño ganado alpino con cuernos es de color negro, marrón o rojo oscuro, a menudo con una franja más clara a lo largo de la columna vertebral. [1] Las vacas se utilizan en peleas de vacas organizadas.
El ganado Herens es una de las razas de ganado más pequeñas de Europa. Su pelaje es de color rojo oscuro a marrón o negro, y los animales de varios colores son muy poco comunes. Los terneros recién nacidos son rojos con una franja oscura a lo largo de la espalda, y los colores se invierten a medida que crecen. [2] Una característica distintiva es la cabeza corta y ancha, con una línea frontal cóncava. Los animales son muy musculosos, y ambos sexos lucen fuertes cuernos.
Los toros suelen alcanzar una altura de 125 a 134 cm y un peso de 650 a 700 kg. Las vacas alcanzan 118–128 cm y 500–600 kg. El ganado se cría principalmente para carne , pero las vacas producen alrededor de 3.200 kg de leche al año. Están bien adaptados a los pastos en altitudes alpinas.
El tipo de sangre muestra que Herens es distinto de otras razas suizas pero similar a la raza Tuxer de Zillertal en Austria. [3] En 1884 se introdujo un estándar de cría para esta antigua raza. En 1917 se fundó un gremio especializado en cría.
El ganado Herens a menudo se cruzaba con otras razas de ganado en la región alpina. Por ejemplo, Tux Cattle , Évolène Cattle y Pustertal Pied Cattle pueden estar parcialmente relacionados con Herens. La población de Herens ha disminuido desde la década de 1960. En el año 2000 la población era de unos 13.500 animales. Los toros de pura raza se crían en una estación de inseminación en Neuchâtel . Hay una sociedad de razas en los Estados Unidos.
El Herens es bien conocido por la alta agresividad de sus hembras. En primavera, las vacas y las vaquillas se enfrentan entre sí en cinco clases de peso en la tradición local de "pelea de vacas". Los ganadores se venden a precios elevados. Hoy en día, las peleas de vacas son una importante atracción turística en el Valais.
