Limonia acidissima
Limonia acidissima es la única especie dentro del género monotípico Limonia . Los nombres comunes de las especies en Inglés incluyen madera manzana y elefante-manzana . [3]
Limonia acidissima es un árbol grande que crece hasta 9 metros (30 pies) de altura, con corteza áspera y espinosa. Las hojas son pinnadas, con 5-7 folíolos, cada folíolo de 25 a 35 mm de largo y de 10 a 20 mm de ancho, con un aroma cítrico cuando se tritura. Las flores son blancas y tienen cinco pétalos. El fruto es una baya de 5 a 9 cm de diámetro y puede ser agridulce. Tiene una corteza muy dura que puede ser difícil de abrir, tiene un aspecto de color marrón verdoso desde el exterior y contiene una pulpa marrón pegajosa y pequeñas semillas blancas. La fruta tiene un aspecto similar a la fruta Bael (Aegle marmelos). Contiene una cantidad considerable de proteínas, carbohidratos, hierro, grasas, calcio, Vit-B y C, etc. 100 g de pulpa de fruta madura contienen hasta 49 KCal.
Un número de otras especies anteriormente incluidos en el género ahora se tratan en el géneros relacionados Atalantia , Citropsis , Citrus , Glycosmis , Luvunga , Murraya , micromelum , Naringi , Pamburus , pleiospermium , Severinia , Skimmia , Swinglea , y Triphasia . [4]
Limonia acidissima es originaria de India (incluidas las islas Andaman ), Bangladesh y Sri Lanka. [5] [6] La especie también se ha introducido en Indochina y Malesia . [6] [5]
La fruta se utiliza para hacer un zumo de frutas con propiedades astringentes y mermeladas. La fruta madura se puede utilizar como pepinillo (triturada con ají verde, azúcar y sal únicamente). [7] Otra especie de esta fruta se considera auspiciosa para ser ofrecida a Shiva y Ganesha en pujas. La mayoría de los templos hindúes tendrán un árbol sagrado dentro de su recinto y se lo conoce como Sthala Vriksha .
