Hordeum murinum está bastante extendido y es común. Florece de mayo a julio en zonas principalmente costeras. En las Islas Británicas está ausente en la mayor parte de Irlanda y Escocia, pero es común en Inglaterra y Gales .
Puede crecer hasta 30 cm de altura y sus púas no ramificadas pueden alcanzar los 10 cm de largo. Produce nueces pequeñas y secas y sus hojas pueden tener 8 mm de ancho con lígulas cortas y romas .
Es una especie anual de invierno cuyas semillas germinan y se desarrollan en primavera. [1] También se conoce como cebada de pared y son tetraploides. [2] Se diferencia de otras especies del género debido a su morfología y genética molecular. [3] También se distingue por las barreras que tiene con los taxones de Hordeum cuando se trata de su capacidad para cruzar con otras especies. [3]
El complejo Hordeum murinum es el más extendido de todas las demás especies de Hordeum . [3] El centro de distribución de H. murinum se encuentra en el área del Mediterráneo, Europa Central, Asia Occidental y África del Norte. [3] Se produce una mayor cantidad de materia seca con precipitación media y mejor distribución. [1] La precipitación es el factor más importante en la producción de semillas para esta especie. En los años más secos con lluvias tempranas o tardías, no hay posibilidad de resiembra de esta especie. [2] La especie utiliza una mayor parte de sus recursos reproductivos para la producción de semillas, lo que le permite adaptarse a las diferentes condiciones del agua. [1]El control de la tasa de siembra favorece una hebra de cebada de alta calidad. La tasa de siembra de cebada de pared aumenta cuando aumenta la producción de semillas y forraje. [4] Esto ayuda a obtener un rendimiento ideal y sostenible de forrajes y semillas en los pastizales de Jordania. La altura de la planta y el contenido de proteína no responde a las tasas de siembra, pero la altura de la planta y el contenido de proteína varía con los años. [4] Las características anatómicas de las láminas foliares difieren entre los taxones. [5] Esta especie de maleza junto con la cebada liebre y la cebada lisa pueden ser difíciles de controlar. [2]
Una subespecie es Hordeum murinum ssp. leporinum , conocido como cebada liebre , [6] cebada de ratón , [7] y hierba de cebada . [8] En chino se lo conoce como màiqīng (麦 青) y es un ingrediente común en el bocadillo de primavera qīngtuán (青 糰). Esta subespecie crece en mechones de 10 a 40 cm (4 a 16 pulgadas) de altura, [8] [9] y sus flores están unidas a las ramas en lugar de al eje principal. [5] Es originaria de la región mediterránea cerca de climas continentales, oceánicos y más fríos, [3] , así como en el norte de África y Asia templada, y está ampliamente naturalizado en otros lugares. [7] Fue publicado por primera vez como la especie completa H. leporinum por Johann Heinrich Friedrich Link en 1834. En 1882 fue redescrito como una subespecie de H. murinum por Giovanni Arcangeli , aunque hoy algunas autoridades lo mantienen a nivel de especie. [8] [9]
Otra subespecie es H. m. ssp. glaucum . [3] Aparece en climas más cálidos de la región mediterránea.