Htoe mont ( birmano : ထိုး မု န့ ် ; pronunciado [tʰómo̰ʊɴ] ) es un postre o mont tradicional birmano . El postre es un pastel de arroz glutinoso cocinado con pasas , anacardos y virutas de coco , [1] y se pincha constantemente durante el proceso de cocción, lo que le da una textura similar a la delicia turca . Htoe mont se prepara de manera similar a otros postres birmanos, incluidos mont kalame (မု န့ ် ကုလား မဲ) y Pathein halawa . [2] Htoe montse considera un manjar de Mandalay y es un recuerdo popular de la ciudad. [3]
Tipo | Postre ( mes ) |
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Lugar de origen | Myanmar (Birmania) |
Región o estado | El sudeste de Asia |
Cocina nacional asociada | birmano |
Ingredientes principales | harina de arroz , pasas , anacardos , virutas de coco |
Platos similares | Mont kalame , Pathein halawa |
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Referencias
- ^ "En Mandalay, ve por la comida" . The Myanmar Times . 2016-11-18 . Consultado el 15 de noviembre de 2019 .
- ^ "မြန်မာ့ အစား အ စာ" . မြဝတီ (en birmano) . Consultado el 15 de noviembre de 2019 .
- ^ "ခင်မင် ရပါ သော မန္တလေး သူ မန္တလေးသားများ" . The Myanmar Times . 2014-12-05 . Consultado el 15 de noviembre de 2019 .