Pathein halawa ( birmano : ပုသိမ် ဟ လ ဝါ ; pronunciado [pəθèɪɴ ha̰ləwà] ) es un postre o mont tradicional birmano . El postre es un pudín cocinado con harina de arroz glutinoso , harina de arroz , coco , azúcar , semillas de amapola , mantequilla y leche , y tiene 2 variantes principales: húmedo y seco. [1] El postre se vendió por primera vez en Bassein (ahora Pathein ), una ciudad del Delta del Irrawaddy en la década de 1930, y ahora se considera un manjar de Pathein. [1]
Tipo | Postre ( mes ) |
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Lugar de origen | Myanmar (Birmania) |
Región o estado | El sudeste de Asia |
Cocina nacional asociada | birmano |
Inventado | 1930 |
Ingredientes principales | harina de arroz glutinoso , harina de arroz , coco , azúcar , semillas de amapola , mantequilla , leche |
Platos similares | Mont kalame , Htoe mont , halva |
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Pathein halawa se prepara de manera similar a otros postres birmanos, incluido el mont kalame (မု န့ ် ကုလား မဲ) y el htoe mont (ထိုး မု န့ ်). [2]
Referencias
- ^ a b "မြန်မာ့ ရိုးရာ စားစရာ ပုသိမ် ဟ လ ဝါ" . မြဝတီ (en birmano) . Consultado el 15 de noviembre de 2019 .
- ^ "မြန်မာ့ အစား အ စာ" . မြဝတီ (en birmano). Archivado desde el original el 13 de noviembre de 2019 . Consultado el 15 de noviembre de 2019 .