Nombres | |
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Nombre IUPAC preferido Ácido (2 S ) -2-Amino-3 - [(1 R ) -2-metilidenciclopropil] propanoico | |
Otros nombres Hipoglicina A; Hipoglicina; 2-metilenciclopropanilalanina | |
Identificadores | |
Modelo 3D ( JSmol ) | |
CHEMBL | |
ChemSpider | |
Tarjeta de información ECHA | 100.189.936 |
PubChem CID | |
UNII | |
Tablero CompTox ( EPA ) | |
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Propiedades | |
C 7 H 11 N O 2 | |
Masa molar | 141,170 g · mol −1 |
Punto de fusion | 282 ° C (540 ° F; 555 K) |
Salvo que se indique lo contrario, los datos se proporcionan para materiales en su estado estándar (a 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). | |
verificar ( ¿qué es ?) | |
Referencias de Infobox | |
La hipoglicina A es un derivado de aminoácido natural que se encuentra en el fruto sin madurar del árbol Ackee ( Blighia sapida ) [1] y en las semillas del árbol del saúco ( Acer negundo ). [2] Es tóxico si se ingiere y es el agente causante de la enfermedad del vómito en Jamaica . [1] Un informe de Lancet de 2017 estableció un vínculo entre el consumo de lichis sin madurar (que contienen hipoglicina A o metilenciclopropilglicina (MCPG)) que provoca hipoglucemia y muerte por encefalopatía tóxica aguda. [3]
La totalidad de la fruta inmadura de Ackee es tóxica y contiene grandes cantidades de hipoglicina. La fruta es segura para comer solo cuando se permite que la fruta se abra completamente y exponga las semillas negras grandes mientras está en el árbol. Los niveles de la toxina disminuyen con el tiempo, aunque de aproximadamente 1000 ppm a alrededor de 0,1 ppm en la fruta madura. [4]
Los parientes de Ackee, incluidos el lichi , el longan y el rambután , pueden contener suficiente α- (metilenciclopropil) glicina, un homólogo de la hipoglicina A, en su fruta para causar encefalopatía hipoglucémica en niños desnutridos, cuando se consumen en grandes cantidades. [5]
La hipoglicina A es una protoxina , lo que significa que la molécula no es tóxica en sí misma, sino que se descompone en productos tóxicos cuando se ingiere. El complejo alfa-cetoácido deshidrogenasa de cadena ramificada , que normalmente convierte leucina , isoleucina o valina en derivados de acil-CoA , convierte hipoglicina A en MCPA - CoA altamente tóxica . El cofactor FAD necesario para la beta oxidación de ácidos grasos se asocia con el carbono alfa de MCPA-CoA creando un complejo irreversible que desactiva la enzima. Además, MCPA-CoA bloquea algunas enzimas que se requieren paragluconeogénesis . [4]
Se cree que la reducción de la gluconeogénesis y la reducción de la oxidación de los ácidos grasos son la causa de la mayoría de los síntomas de la enfermedad del vómito en Jamaica. El bloqueo del metabolismo de los ácidos grasos hace que las células comiencen a usar glucógeno para obtener energía. Una vez que se agota el glucógeno, el cuerpo no puede producir más, lo que conduce a una hipoglucemia grave. Estos efectos bioquímicos se detectan por un exceso de ácidos grasos de cadena media en orina y acidosis . Los tratamientos clave están dirigidos a eludir o contrarrestar los cambios bioquímicos e incluyen líquidos y glucosa por vía intravenosa , y hemodiálisis en el caso de insuficiencia renal . [6]
En 1958, John Carbon, William Martin y Leo Swett fueron los primeros en sintetizar hipoglicina A, en forma racémica , a partir de 2-bromopropeno y diazoacetato de etilo para formar el anillo de ciclopropano . [7]
En 1992, Jack Baldwin , Robert Adlington, David Bebbington y Andrew Russell lograron la primera síntesis total asimétrica de los diastereoisómeros individuales de hipoglicina A, utilizando la epoxidación de Sharpless para permitir una síntesis asimétrica de metilen ciclopropano. [8] [9] Los estudios de 1 H RMN y dicroísmo circular identifican el diastereoisómero principal de la hipogicina A natural como (2 S , 4 R ) y el diastereoisómero menor como (2 S , 4 S ).