El pollo islandés es un tipo de pollo de Islandia . Llamado íslenska hænan ( pronunciación islandés: [istlɛnska HaiNan] , pollo islandés), Haughænsni ([ˈHœiːɣˌhainstnɪ] , pollo de pila) o landnámshænan ([ˈLantˌnaumsˌhaiːnan] , gallina de los colonos) en islandés . Sonaves autóctonas que son raras fuera de su país de origen. Han estado presentes en la isla desde que los colonos nórdicos los introdujeronen el siglo IX. [1]
País de origen | Islandia |
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Rasgos | |
Color de piel | Amarillo |
Color de huevo | Blanco a bronceado pálido |
Tipo de peine | Variaciones de rosa, recto, guisante y combinaciones. |
Clasificación |
Los pollos islandeses son resistentes en diferentes climas, ahorrativos y son excelentes aves de granjas y ranchos. También son lo suficientemente adaptables para prosperar en las condiciones del patio trasero, y cuando son criados por personas tranquilas que pasan tiempo con ellos, a menudo son muy amables y confiados. No son una raza moderna de doble propósito, pero ponen una gran cantidad de huevos de tamaño mediano de color blanco a bronceado pálido y, a menudo, ponen durante una vida larga y durante los meses de invierno. Algunas gallinas de cada rebaño se volverán incubadoras y serán excelentes madres. Los islandeses son de tamaño mediano y tienen un pequeño peso en canal (alrededor de 2.5 libras para un gallo de cinco meses) compensado por una deliciosa carne que se cocina mejor en recetas como coq au vin (calor largo, bajo y húmedo).
Los pollos islandeses están alertas y reaccionan rápidamente al peligro, pero no son inmunes a la depredación de animales salvajes, halcones y perros. Un gallinero seguro para la noche es imprescindible, y una buena cerca y / o un perro guardián del ganado ayudarán a su supervivencia. A los pollos islandeses les encanta buscar alimento, cavar en pilas de estiércol y abono, y pueden volar bastante bien, lo que les ayuda a descansar lo más alto que pueden por la noche.
Los pollos islandeses no están estandarizados en apariencia, poseen una amplia gama de colores y patrones de plumaje y tipos de peine . Algunos tienen crestas de plumas. La Eigenda- og ræktendafélag landnámshænsna (ERL) o la Asociación de Propietarios y Criadores de Landnámshænan en Islandia, ha escrito una descripción de la raza local. Al ser una raza autóctona y capaz de evolucionar a las condiciones en las que vive, no puede tener el Estándar de perfección que tiene una Casta. A diferencia de una raza de pollos moderna que comúnmente tiene un factor endogámico del 12%, los islandeses han demostrado mediante análisis de ADN que son muy diversos genéticamente.
Ver también
Referencias
- ^ Ussery, Harvey (2014). "POLLOS ISLANDÉS: Una raza antigua para las granjas modernas". Noticias de la Madre Tierra . Publicaciones de Ogden, Inc. (266): 55–59.