El Idaho Spud es una barra de chocolate hecha por Idaho Candy Company . Se ha producido desde 1918 y se distribuye principalmente en toda la región del noroeste del Pacífico de los Estados Unidos . [1] El envoltorio del producto lleva el eslogan "La barra de chocolate que hace famoso a Idaho". La barra fue inventada por Thomas "TO" Smith, quien fundó Idaho Candy Company en 1901. [2]
Según Idaho Candy Company, Idaho Spud se encuentra entre las 100 barras de caramelo más vendidas en el noroeste de los Estados Unidos . [3] La barra se vende a temperatura ambiente, pero a menudo se congela antes de su consumo. [ cita requerida ] También se venden como dulces del tamaño de un bocado en recipientes de plástico transparente.
La barra de chocolate consiste en un centro de malvavisco con sabor a cacao que se cubre con chocolate compuesto (un reemplazo de chocolate hecho de cacao, azúcar y grasas vegetales) y se espolvorea con hojuelas de coco. La forma oblonga de la barra de chocolate se asemeja a una patata . [3] El producto tiene 180 calorías y pesa 1,5 onzas o 43 gramos.
La barra apareció en el libro Candyfreak de Steve Almond como uno de los pocos dulces exitosos fabricados por una pequeña empresa . [ cita requerida ]