Imokilly Regato ( irlandés : Reigeató Uí Mhic Coille [1] ) es un queso duro de leche de vaca elaborado en Mogeely , condado de Cork , Irlanda .
Historia
El queso toma su nombre de Imokilly , una antigua baronía en Irlanda, ahora una región al este del condado de Cork . Está elaborado con leche pasteurizada por Imokilly Cheese Company, parte de la cooperativa Dairygold , en su planta de quesos especiales de Mogeely. El queso recibió el estatus de Denominación de Origen Protegida (DOP) en virtud de la legislación de la Unión Europea en 1999. [2]
Ver también
Referencias
- ^ Departamento de agricultura, alimentación y marina (2012). "Scéimeanna Comharthaithe Geografaigh" [Esquemas de firma geográfica] (PDF) . Tuarascáil Bhliantúil (en irlandés). 2011 . Archivado desde el original (PDF) el 19 de julio de 2013 . Consultado el 15 de febrero de 2019 .
- ^ "REGLAMENTO (CE) No 2107/1999 DE LA COMISIÓN de 4 de octubre de 1999" . Diario Oficial de las Comunidades Europeas . Comisión Europea (2107/1999): L 258/3. 5 de octubre de 1999. Archivado desde el original (pdf) el 15 de febrero de 2019 . Consultado el 22 de diciembre de 2011 .
enlaces externos
- Dairygold: Imokilly Regato DOP
- Publicación de una solicitud de registro con arreglo al apartado 2 del artículo 6 del Reglamento (CEE) no 2081/92 sobre la protección de las indicaciones geográficas y denominaciones de origen (98 / C 343/04)
- Irish Examiner: solo cuatro alimentos irlandeses figuran en la lista de calidad de la UE
- Quesos del mundo: Imokilly Regato