El condimento italiano es una mezcla de hierbas molidas que comúnmente incluye albahaca , orégano , romero , tomillo , ajo en polvo , salvia o cilantro . La mezcla real variará mucho según la marca y muchas tienen listas de ingredientes vagas y no específicas.
A pesar del nombre, es una creación estadounidense , [1] ya que las hierbas secas premezcladas no son muy comunes en la propia Italia . Sin embargo, la salamoia boloñesa se compone de romero, salvia, ajo, sal y pimienta negra. [2]
Referencias
- ^ Traverso Saibante, Carola (diciembre de 2019). "Mix di spezie famosi: quali sono e come usarli" (en italiano) . Consultado el 5 de marzo de 2021 .
- ^ "Salamoia boloñesa" . Bruno Barbieri (en italiano). 14 de mayo de 2020 . Consultado el 5 de marzo de 2021 .