Jack Drummond
Sir Jack Cecil Drummond FRIC , FRS [1] (12 de enero de 1891 - 4/5 de agosto de 1952) fue un distinguido bioquímico , conocido por su trabajo sobre la nutrición aplicada a la dieta británica bajo racionamiento durante la Segunda Guerra Mundial. Fue asesinado, junto con su esposa y su hija de 10 años, en lo que se conoció como el asunto Dominici , en la noche del 4 al 5 de agosto de 1952 cerca de Lurs , un pueblo o comuna en el departamento de Basses-Alpes (ahora Alpes ). -de-Haute-Provence ) del sur de Francia. [2] [3] [4] [5] [6]
Jack Drummond nació en Leicester , [1] [7] [2] aunque algunas fuentes afirman que nació en el área mayoritariamente de clase trabajadora de Kennington en el sur de Londres . [8] Era hijo del coronel John Drummond de la Royal Horse Artillery y su esposa (o amante) Gertrude Drummond. John murió a los 55 años, solo tres meses después del nacimiento de Jack. Jack fue adoptado y criado por la hermana de John, Maria Spinks, que vivía cerca de Charlton . El esposo de María, George, era un capitán de intendencia retirado , que había visto acción en Crimea .. Según James Fergusson, la vida no podría haber sido muy divertida para el niño solitario en la casa de la pareja de ancianos. [9] Asistió a The John Roan School [a] en Greenwich y King's College School . [B]
Los orígenes de la familia de Drummond siguen sin estar claros. No existe ningún certificado de nacimiento para él en la Oficina de Registro Familiar. Su padre, John, el mayor, se describe a sí mismo como soltero en su testamento, que no menciona a un hijo. En el censo de 1891 , el nombre de Jack fue Cecil, el de su madre Gertrude Drummond y su edad de 29 años. No se sabe qué pasó con Gertrude o si estaba casada con John. En el censo de 1901 , su nombre se registra como Jack Cecil Spinks, tomando el apellido de su madre adoptiva. Es probable que cuando era niño, Jack usara el apellido Spinks para evitar la vergüenza social de sus padres adoptivos, pero volvió al apellido Drummond en algún momento durante su adolescencia. [10]
El 17 de julio de 1915, Drummond se casó con Mable Helen Straw, quien también había estudiado en el East London College. Su matrimonio duró 24 años hasta que en 1939 se rompió a causa del romance de Drummond con su secretaria y coautora, Anne Wilbraham (nacida el 10 de diciembre de 1907). Jack y Anne se casaron el 15 de junio de 1940. [11] Su única hija, Elizabeth, nació el 23 de marzo de 1942.
Después de graduarse con honores de primera clase en química en 1912 en el East London College (ahora Queen Mary University of London ), [12] Jack Drummond se convirtió en asistente de investigación en el departamento de fisiología del King's College London , trabajando con Otto Rosenheim y el profesor WD Halliburton . En 1914 se trasladó al Instituto de Investigación del Hospital del Cáncer donde trabajó con Casimir Funk , quien había acuñado la palabra vitamina (de amina vital ). Fue entonces cuando Drummond se interesó por primera vez en la nutrición.
En 1917, Halliburton invitó a Drummond a unirse a él en un trabajo experimental sobre sustitutos de la mantequilla y la margarina. Como resultado de este trabajo, las vitaminas liposolubles se convirtieron en uno de sus principales campos de interés. También lo llevó al estudio de problemas prácticos de la nutrición humana y, en 1918, publicó un artículo en The Lancet sobre alimentación infantil. [13]
