James Crossley Eno
James Crossley Eno (1827/28 - 11 de mayo de 1915) [2] fue un farmacéutico británico del siglo XIX conocido por elaborar y vender una marca de sal de frutas que todavía es popular hoy en día como antiácido.
James Crossley Eno nació en Newcastle upon Tyne , Inglaterra, hijo de James Eno y Elizabeth Eno, quienes tenían una pequeña tienda general. [3] Fue aprendiz de farmacéutico y, al final de su aprendizaje en 1846, se unió al personal de una enfermería local como dispensador de recetas. [3] [4]
En algún momento conoció al médico de Newcastle, Dennis Embleton , quien a menudo le recetaba un compuesto efervescente de bicarbonato de sodio y ácido cítrico . [3] Las mezclas de este tipo, que combinaban un ácido de frutas con un carbonato o tartrato, se conocían como sales de frutas y se comercializaban para una amplia gama de dolencias, de las cuales solo algunas (por ejemplo, la indigestión) podían mejorar. Eno instaló su propia farmacia en el área de Groat Market de la ciudad y en 1852 comenzó a vender su propia mezcla de sal de frutas. [3] [5] [6] Eno regaló su compuesto a la gente de mar en el puerto, y de esta manera el nombre Eno se asoció con sales de frutas en todo el mundo.[3] En 1868, fundó formalmente la empresa Eno's "Fruit Salt" Works. [3] [7] [8] : 253
Con el éxito de su producto, el negocio de Eno superó sus instalaciones y en 1876 estableció una fábrica más grande en el distrito New Cross de Londres. [3] Él mismo finalmente se instaló en Dulwich . Eno murió en 1915 en Londres a la edad de 87 años. [3]
El éxito de Eno generó muchos competidores tanto en Gran Bretaña como en los Estados Unidos, pero la sal de frutas de Eno siguió siendo popular. A medida que la industria farmacéutica se alejó de los medicamentos patentados curativos a mediados del siglo XX, la sal de frutas de Eno se convirtió en uno de los únicos productos sobrevivientes de su tipo. [9] : 154 Actualmente propiedad de GlaxoSmithKline , Eno's Fruit Salt se vende hoy como un antiácido , y sus ingredientes principales ahora son bicarbonato de sodio, carbonato de sodio y ácido cítrico . [10] [11] Su principal mercado está en la India. [12]
Eno se casó con Elizabeth Ann Cooke en 1852 y tuvieron una hija, Amy (1855-1942). [5] Amy se casó con Harold William Swithinbank (1858-1928). La nieta de Eno, Dame Isobel Cripps (1891-1979), fue una organizadora de ayuda en el extranjero, su bisnieta, Peggy Cripps , fue autora de libros para niños y su tataranieto, Kwame Anthony Appiah , es profesor de filosofía en la Universidad de Princeton . . [6]
