Jasus edwardsii , la langosta de roca del sur , la langosta de roca roja o la langosta de roca espinosa , es una especie de langosta espinosa que se encuentra en las aguas costeras del sur de Australia y Nueva Zelanda, incluidas las islas Chatham . Esta especie se llama comúnmente cangrejos de río o cangrejos tanto en Australia como en Nueva Zelanda y kōura en maorí . [3] Se parecen a las langostas , pero carecen de las grandes pinzas características en el primer par de patas para caminar.
Jasus edwardsii | |
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clasificación cientifica | |
Reino: | Animalia |
Filo: | Artrópodos |
Subfilo: | Crustáceos |
Clase: | Malacostraca |
Pedido: | Decápoda |
Familia: | Palinuridae |
Género: | Jasus |
Especies: | J. edwardsii |
Nombre binomial | |
Jasus edwardsii ( Hutton , 1875) | |
Sinónimos [2] | |
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Las langostas de roca espinosas son carnívoras , dejando su cubierta de roca para aventurarse a alimentarse durante la noche. Viven dentro y alrededor de los arrecifes a profundidades que van desde los 5 a los 200 metros (16 a 660 pies) de profundidad en la plataforma continental . [4] Pueden ser de color rojo oscuro y naranja en la parte superior con el abdomen amarillento más pálido o marrón gris verdoso con la parte inferior más pálida. Los animales más tropicales tienden a tener los colores más brillantes. Los caparazones adultos pueden crecer hasta 230 milímetros (9,1 pulgadas) de largo y a menudo pueden exceder los 8 kilogramos (18 libras) en áreas con poca pesca.
Distribución
Jasus edwardsii se encuentra en la mayor parte de la costa de Nueva Zelanda , incluidas las tres islas principales, las Islas Tres Reyes , las Islas Chatham , las Islas Snares , las Islas Bounty , las Islas Antípodas y las Islas Auckland . Esta última localidad es el lugar más austral del mundo donde se encuentran las langostas. En Australia, J. edwardsii se encuentra alrededor de la costa sur, desde el centro de Nueva Gales del Sur hasta el sur de Australia Occidental , incluida Tasmania . [5]
Ciclo vital
Los adultos alcanzan la madurez sexual entre los 7 y los 11 años, el apareamiento se produce a finales del verano y el otoño. Los huevos se desarrollan en las hembras, que llevan entre 100.000 y 500.000 huevos que se fertilizan y se mantienen debajo de la cola en los pelos del abdomen de la hembra . Los huevos se desarrollan aquí durante 3 a 5 meses. Luego, los huevos se metamorfosean en larvas de naupliosoma que dejan a la hembra y son plancton que nada libremente y que migran hacia la superficie donde mudan en una larva de filosoma . [6]
La langosta de roca tiene uno de los desarrollos larvarios más largos conocidos por cualquier criatura marina. Las larvas de filosoma (en griego, "en forma de hoja") pasan entre 9 meses y 2 años en aguas oceánicas antes de metamorfosearse a la etapa postlarval, conocida como puerulus , que luego nada hacia la costa para asentarse.
Tamaño
La longitud corporal máxima total es de 58 cm (machos) y 43 cm (hembras); longitudes máximas del caparazón 23,5 cm (machos), 18 cm (hembras); La longitud mínima legal del caparazón es de 10 cm (machos) y 9 cm (hembras). [4]
Acuicultura
El potencial de Jasus edwardsii para convertirse en una especie de acuicultura en Nueva Zelanda es alto. [7] Aunque todavía no se cultiva comercialmente, esta especie de langosta tiene un stock de semillas silvestres disponible y algunas empresas comerciales ya están cosechando y cultivando este stock de semillas. [8] El Instituto Nacional de Investigación del Agua y la Atmósfera (NIWA) ha criado individuos desde huevos hasta adultos, lo que demuestra que es posible cultivar esta especie en cautiverio, aunque tarda entre 200 y 400 días en alcanzar la madurez. [7]
Esta especie también es una especie de acuicultura potencial en Australia. Ya existe una exportación bien establecida de langosta silvestre de Australia, especialmente el sur de Australia, que actualmente desembarca poco más de 3000 toneladas al año. Una acuicultura de esta especie serviría para aumentar la captura silvestre y agregar valor con langostas cultivadas de alta calidad.
Actualmente, Australia del Sur tiene una acuicultura limitada de Jasus edwardsii , manteniendo a los individuos de tamaño legal de la pesquería en jaulas en la Isla Canguro para que estén disponibles fuera de temporada, asegurando un suministro al mercado durante todo el año, [9] aunque no hay acuicultura de juveniles o los huevos están listos todavía.
Comida
NIWA utilizó principalmente camarones de salmuera para alimentar a las langostas juveniles, pero se sabe poco sobre una fuente de alimento preferida. [10] [11] La pulpa de mejillón picada se ha utilizado anteriormente en Japón. [7] Ambas técnicas tienen algunas desventajas potenciales: el camarón de salmuera puede introducir enfermedades y los mejillones se deterioran una vez que se introducen en el agua, lo que proporciona a las bacterias un entorno en el que crecer. Un estudio ha demostrado que los mejillones proporcionan el mejor alimento junto con una fuente de carbohidratos en forma de agar, lo que permite tasas de crecimiento más rápidas en la langosta. [12]
Técnicas
La técnica más prometedora para la acuicultura en Nueva Zelanda son las jaulas marinas. Estos se han utilizado con éxito a nivel internacional para cultivar especies similares. En Vietnam, las jaulas marinas se utilizan para cultivar grandes cantidades de Panulirus ornatus (langosta espinosa ornamentada) por encima de las 1.500 t valoradas en 90 millones de dólares. [13] Esta especie también se cultiva comercialmente en Indonesia y Filipinas.
Hay tres tipos principales de jaulas marinas: flotantes, fijas de madera y sumergidas.
- Las jaulas flotantes, como su nombre indica, son flotantes, las redes están sostenidas por boyas flotantes que se conectan mediante un marco. A menudo se encuentran muy por encima del lecho marino en aguas de 10 a 20 m (33 a 66 pies) de profundidad en bahías tranquilas. Este tipo de jaula se utiliza en Nga Trang Bay en Vietnam. Las jaulas fijas de madera están cerca del fondo o en el fondo del mar y cada red está sujeta a estacas de madera resistentes a la sal clavadas en el suelo en cuadrados con redes entre ellas. Estos pueden estar en el fondo del mar con arena cubriendo el fondo de la jaula. Estas jaulas se utilizan en Van Phong Bay en Vietnam.
- Las jaulas sumergidas son jaulas cúbicas selladas con orificios de alimentación en un extremo que se unen al lecho marino. Similar a las ollas para cangrejos y cangrejos de río que se usan para atrapar adultos. Estas jaulas se utilizan en Cam Ranh Bay, Vietnam. A menudo, los materiales utilizados para fabricar estas jaulas se obtienen localmente, en forma de redes de pesca, madera y otros materiales de estructura y flotadores.
- Se han realizado trabajos experimentales en Nueva Zelanda con jaulas suspendidas que dieron como resultado buenas tasas de crecimiento y supervivencia siempre que se escojan los sitios adecuados. [14]
Sitios
Los sitios para las granjas de langosta deben estar en aguas poco profundas (no más de 20 m) y resguardados de las corrientes y el oleaje, así como de los posibles vientos fuertes. A menudo, los mejores sitios se encuentran detrás de las islas y en bahías protegidas, ya que las jaulas marinas se dañan fácilmente con el oleaje y los fuertes vientos. También el tipo de jaula marina afecta el sitio, las jaulas flotantes y sumergidas pueden estar en aguas más profundas, y las jaulas fijas de madera deben estar en el agua a solo unos pocos metros de profundidad.
Abastecimiento de semilla
Debido al tiempo que tarda la larva en desarrollarse (hasta dos años), el método más rentable de acuicultura de langosta es cosechar pueruli silvestres. Esto se ha hecho en Vietnam y se ha hecho anteriormente en Nueva Zelanda. Esto permitiría un tiempo de crecimiento más rápido para los adultos, ya que el juvenil capturado ya habrá tenido meses de crecimiento antes de ser puesto en jaulas para la acuicultura. Hay una buena fuente de pueruli en Nueva Zelanda (en lugares como Gisborne ) y actualmente se están realizando investigaciones sobre la captura efectiva de pueruli. [15] La investigación sugiere que un colector de "cepillo de botella" es la forma más eficaz, un material de malla unido a un núcleo de PVC que se asemeja a un cepillo de botella. [dieciséis]
Se desconoce el rendimiento máximo sostenible de este stock de semillas y será necesario realizar una investigación para determinarlo antes de que se pueda fundar una industria.
Mercado
Esta especie proporciona a Nueva Zelanda una especie de acuicultura de alto precio en una industria dominada por especies de bajo precio. Las langostas silvestres con cebo de Nueva Zelanda ganan aproximadamente $ 180 millones por año, lo que está limitado por el Sistema de Gestión de Cuotas a una captura comercial permitida total (TACC) de 2.981 toneladas métricas. [17] [18]
Ver también
- Langosta de roca occidental
- Kaikoura
- Sagmariasus
Referencias
- ^ A. MacDiarmid; M. Butler; A. Cockcroft y R. Wahle (2011). " Jasus edwardsii " . Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . 2011 : e.T170025A6711779. doi : 10.2305 / IUCN.UK.2011-1.RLTS.T170025A6711779.en .
- ^ Tin-Yam Chan (2010). " Jasus edwardsii (Hutton, 1875)" . WoRMS . Registro mundial de especies marinas . Consultado el 2 de febrero de 2012 .
- ^ John C. Moorfield. "kōura" . Diccionario maorí en línea . Archivado desde el original el 30 de septiembre de 2011 . Consultado el 28 de julio de 2011 .
- ^ a b Lipke B. Holthuis (1991). " Jasus (Jasus) edwardsii " . Langostas marinas del mundo . Catálogo de especies de la FAO . Sinopsis de Pesca de la FAO No. 125. 13 . Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación . pag. 97. ISBN 978-92-5-103027-1. Archivado desde el original el 10 de septiembre de 2010.
- ^ John C. Yaldwyn; W. Richard Webber (2011). "Lista de verificación anotada de Nueva Zelanda Decapoda (Arthropoda: Crustacea)". Tuhinga . 22 : 171–272.
- ^ JH Annala; JL McKoy; Cabina de JD; RB Pike (1980). "Tamaño al inicio de la madurez sexual en la hembra Jasus edwardsii (Decapoda: Palinuridae) en Nueva Zelanda" . Revista de Investigación Marina y de Agua Dulce de Nueva Zelanda . 14 (3): 217-227. doi : 10.1080 / 00288330.1980.9515864 .
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- ^ JD Booth SC y Tarring (1986). "Asentamiento de la langosta de roca roja, Jasus edwardsii , cerca de Gisborne, Nueva Zelanda". Revista de Nueva Zelanda de Investigaciones Marinas y de Agua Dulce . 20 (2): 291-297. doi : 10.1080 / 00288330.1986.9516150 .
- ^ David Mills; Bradley Crear (2004). "Desarrollo de un recolector de puerulus rentable para la industria de la acuicultura de la langosta de roca del sur ( Jasus edwardsii )". Ingeniería Acuícola . 31 (1–2): 1–15. doi : 10.1016 / j.aquaeng.2003.12.001 .
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- ^ Grupo Nacional de Manejo de Langosta de Roca (2006). "Informe anual de 2006 al Ministro de Pesca, el Honorable Jim Anderton" (PDF) . Archivado desde el original (PDF) el 2 de julio de 2010.