Jean Gilbert (11 febrero 1879 hasta 20 diciembre 1942), nacido Max Winterfeld , era un alemán opereta compositor y director de orquesta .
Gilbert nació en Hamburgo en una familia de músicos; sus antepasados fueron cantores de la comunidad judía , su primo Paul Dessau se convirtió en un famoso compositor y director de orquesta. Asistió a lecciones de composición impartidas por Philipp Scharwenka en Berlín y estudió en los conservatorios de Sondershausen y Weimar . Después de sus primeras apariciones públicas como pianista, el joven de 18 años obtuvo un nombramiento como maestro de capilla en Bremerhaven. Poco después se trasladó al Teatro Carl Schultze de Hamburgo y, a la edad de 20 años, sucedió a Leo Fall. como director musical del teatro Centralhalle.
Adoptó el nombre de Jean Gilbert para la producción de su primera opereta Das Jungfernstift en 1901. Continuó trabajando como maestro de capilla en el Apollo-Theatre de Berlín en Friedrichstraße , donde representó operetas de Paul Lincke . En 1908, Gilbert se trasladó a Düsseldorf y volvió a dedicarse a la composición. De regreso a Berlín en 1910, compuso más de 50 operetas antes y después de la Primera Guerra Mundial . Su trabajo más exitoso fue Die keusche Susanne (1910), que también fue popular en una adaptación inglesa como La chica del taxi .
Como judío, Gilbert se vio obligado a abandonar Alemania tras la toma del poder por los nazis en enero de 1933. Primero emigró a Madrid y luego a Argentina , donde volvió a trabajar como director de orquesta de radio . Murió en Buenos Aires . Su hijo mayor, Robert Gilbert (1899–1978) también fue compositor, su hijo menor Henry Winterfeld (1901–1990) se convirtió en un conocido autor de libros para lectores jóvenes.