La "regla de las gominolas" es una regla presentada por la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) el 19 de mayo de 1994.
Dice que solo porque los alimentos son bajos en grasa , colesterol y sodio , no pueden afirmar que son "saludables" a menos que contengan al menos el 10 por ciento del valor diario (DV) de: vitamina A , vitamina C , calcio , proteína , fibra o hierro . La FDA también estableció una política según la cual las empresas no podían fortificar los alimentos con la única intención de hacer esa afirmación. [1]
La Ley de Educación y Etiquetado Nutricional (NLEA) es una ley federal de los Estados Unidos que se firmó en 1990. Esta ley regula el etiquetado nutricional y las declaraciones de contenido de nutrientes en los alimentos regulados por la FDA. En 1993, las regulaciones de declaraciones de propiedades saludables se implementaron en la NLEA. De acuerdo con la NLEA, bajo 21 CFR §101.8, [2] los criterios generales que todas las declaraciones de propiedades saludables debían cumplir eran:
La regla que establece que los alimentos debían contener un 10 por ciento del VD sin la fortificación de uno de los seis nutrientes (vitamina A, vitamina C, hierro, calcio, proteína y fibra) se conoce comúnmente como la "regla de las gominolas".
En 1993, la FDA enmendó la Ley, reconociendo que prohibía que ciertos alimentos saludables hicieran importantes declaraciones de propiedades saludables. Los alimentos como frutas y verduras, productos de cereales enriquecidos y la mayoría de los panes estaban exentos de esta regla. Otra afirmación exenta de la "regla de las gominolas" era la afirmación de que los alcoholes de azúcar podrían conducir a la prevención de la caries dental. [3] [4]
En 2009, el Centro para la Ciencia en el Interés Público (CSPI) , presentó una demanda contra The Coca-Cola Company por violar la Regla Jelly Bean. Coca-Cola fue acusada de hacer "afirmaciones engañosas y sin fundamento" sobre su línea de bebidas VitaminWater . [5] En el juicio, el juez encontró que las afirmaciones hechas en el empaque de VitaminWater eran engañosas para los consumidores, lo que los llevó a creer que el consumo de la bebida evitaría enfermedades y brindaría salud general. [6]Se pueden encontrar ejemplos de tales declaraciones en el sabor "defensa", que dice en su empaque "... esta combinación de zinc y vitaminas fortificantes puede ayudar ... y mantenerte saludable como un caballo". El sabor "focus" dice en su etiqueta que contiene vitaminas y otros nutrientes que han sido científicamente probados para reducir el riesgo de enfermedades oculares. [5]