Jeotgalicoccus coquinae es una especie de bacteria de la familia Staphylococcaceae . Se encontró una cepa de esta especie durante unexamen microbiológico de gallineros . Originalmente se aisló de la coquina , que se usa como suplemento alimenticio para patos hembra. Jeotgalicoccus coquinae está estrechamente relacionado con Jeotgalicoccus psychrophilus . [1]
La forma de las células es cocoide con 1,5 a 2,0 μm de diámetro. Jeotgalicoccus coquinae es parte de las bacterias Gram-positivas . Tanto el test de Oxidasa como el de Catalasa son positivos, revelando un metabolismo respiratorio aeróbico . [1]