Jolly Rancher

Caramelo duro

No confundir con Jolly Roger .

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Jolly Rancher

Sabores surtidos de caramelos Jolly Rancher
Tipo de producto	Caramelo duro con sabor a fruta
Dueño	Highlander Partners, LP
Producido por	La compañía Hershey
País	Estados Unidos
Introducido	22 de noviembre de 1949
Mercados	Estados Unidos
Propietarios anteriores	Jolly Rancher Company Beatrice Foods Leaf, Inc.
Sitio web	hersheys.com/jolly-rancher

Jolly Rancher es una marca estadounidense de caramelos duros dulces , principalmente definidos por su variedad de sabores frutales intensos, ^[1] gomitas , masticables de frutas , gominolas , piruletas , postres de gelatina , chicles y refrescos . ^[2] Actualmente es fabricado por The Hershey Company . El producto fue producido originalmente por Jolly Rancher Company , fundada por Bill y Dorothy Harmsen de Golden, Colorado . ^[1] Además de los dulces, la Jolly Rancher Company hizo heladosy chocolate que se vendió en varias tiendas "Ranch Maid Ice Cream" en el área de Denver . El nombre de la organización estaba destinado a sugerir una empresa occidental hospitalaria. ^[1]

Historia

Bill y Dorothy Harmsen fundaron Jolly Rancher Company en 1949, eligiendo el nombre para dar la impresión de una amigable compañía occidental. Inicialmente vendieron dulces, chocolate y helados en el área de Denver, Colorado , pero descubrieron que era difícil vender helados en los fríos meses de invierno, por lo que decidieron centrarse en los caramelos duros que se vendían en todas las épocas del año. ^[3]

En 2002, Hershey cerró la planta de Wheat Ridge, Colorado , y trasladó la fabricación de dulces a México para ahorrar costos. ^[4]

Sabores

Los sabores originales de Jolly Rancher eran sandía, manzana y Fire Stix. Luego introdujeron cereza, naranja mandarina, limón, uva, melocotón y manzana ácida. Finalmente, la frambuesa azul reemplazó al limón. Los sabores actuales incluyen cereza, frambuesa azul, uva, manzana verde, ponche de frutas y sandía. También hay variedades agrias, de canela y batidos. En 2013, el limón se reintrodujo en una bolsa de limón. En 2015, Jolly Rancher ofreció una bolsa de variedad "Fruity Bash" que incluye fresa, baya de montaña, limón, naranja y piña. En 2017, Jolly Rancher ofreció una bolsa de variedad "Hotties" que incluye sandía y pimienta de cayena, frambuesa azul y sriracha, cereza y habanero y manzana verde y jengibre. En 2020, Jolly Rancher ofreció una bolsa de variedad tropical con sabores de ponche de frutas, piña dorada, lima y mango.También ofrecen una bolsa "roja", que incluye cereza, sandía, fresa y ponche de frutas. A partir de 2012, The Hershey Company descontinuó la mezcla de pasión, que incluía el sabor a durazno, y la mezcla de frutos del bosque. La mezcla de Hotties se descontinuó a partir de 2019. En 2020, el sabor a durazno se recuperó en una bolsa "totalmente de durazno" y reemplazó el sabor a bayas de montaña en la bolsa Fruity Bash.

Variaciones de productos

Variaciones del producto de caramelo duro Jolly Rancher

Producto	Descripción	Tamaños	Ingredientes	Valor nutricional	Año introducido
Caramelo Duro Jolly Rancher	Un caramelo duro dulce, definido principalmente por sabores afrutados hechos de sólidos amorfos y formados a partir de soluciones de azúcar altamente concentradas que les dan un aspecto cristalizado y vidrioso.	bolsas surtidas con piezas envueltas individualmente	Jarabe de maíz, azúcar, contiene 2% o menos de: ácido málico, aroma natural, aroma artificial, color artificial: rojo 40, azul 1, amarillo 5, amarillo 6, aceite mineral, lecitina [5]	Caramelo duro Jolly Rancher, sabores originales Valor nutricional por 100 g (3,5 oz) Energía 292,88 kJ (70,00 kcal) Carbohidratos 17g Azúcares 11g Fibra dietética 0g gordo 0g Saturado 0g Trans 0g Proteína 0g Vitaminas Cantidad % DV † Vitamina D 0% 0,0 μg Minerales Cantidad % DV † Calcio 0% 1,2 mg Planchar 0% 0,0 mg Potasio 0% 0,0 mg Sodio 1% 10 mg Cantidades convertidas y redondeadas para que sean relativas a una porción de 18 g o 3 piezas. Unidades μg = microgramos  • mg = miligramos UI = Unidades internacionales † Los porcentajes se aproximan aproximadamente utilizando las recomendaciones de EE . UU. Para adultos. Fuente: [ [6] ]	1949 [7]
Jolly Rancher Fruit 'N' Sour	Un caramelo duro con sabores de frutas y ácidos mezclados que incluyen fresa salvaje, manzana verde, sandía, cereza y frambuesa azul.	bolsas surtidas con piezas envueltas individualmente	Jarabe de maíz, azúcar, ácido málico, contiene 2% o menos de: aroma natural, aroma artificial, color artificial: rojo 40, azul 1, amarillo 5, amarillo 6, aceite mineral, lecitina [8]	Caramelos duros, frutas y sabores agrios de Jolly Rancher Valor nutricional por 100 g (3,5 oz) Energía 251,04 kJ (60,00 kcal) Carbohidratos 16 g Azúcares 11g Fibra dietética 0g gordo 0g Saturado 0g Trans 0g Proteína 0g Vitaminas Cantidad % DV † Vitamina D 0% 0,0 μg Minerales Cantidad % DV † Calcio 0% 1 mg Planchar 0% 0,0 mg Potasio 0% 0,0 mg Sodio 0% 0 mg Cantidades convertidas y redondeadas para que sean relativas a una porción de 18 g o 3 piezas. Unidades μg = microgramos  • mg = miligramos UI = Unidades internacionales † Los porcentajes se aproximan aproximadamente utilizando las recomendaciones de EE . UU. Para adultos. Fuente: [1]	2004 [9]
Fuego de canela Jolly Rancher	Un caramelo duro con sabor a canela y especias.	bolsas surtidas con piezas envueltas individualmente	Jarabe de maíz, azúcar, contiene 2% o menos de: aroma natural, aroma artificial, color artificial: rojo 40, aceite mineral, lecitina [10]	Jolly Rancher Hard Candy Cinnamon Fire Valor nutricional por 100 g (3,5 oz) Energía 292,88 kJ (70,00 kcal) Carbohidratos 17g Azúcares 12g Fibra dietética 0g gordo 0g Saturado 0g Trans 0g Proteína 0g Vitaminas Cantidad % DV † Vitamina D 0% 0,0 μg Minerales Cantidad % DV † Calcio 0% 1,0 mg Planchar 0% 0,0 mg Potasio 0% 0,0 mg Sodio 0% 0 mg Cantidades convertidas y redondeadas para que sean relativas a una porción de 18 g o 3 piezas. Unidades μg = microgramos  • mg = miligramos UI = Unidades internacionales † Los porcentajes se aproximan aproximadamente utilizando las recomendaciones de EE . UU. Para adultos. Fuente: [ [11] ]
Jolly Rancher Fruity Bash	El surtido de Jolly Rancher Fruity Bash consta de caramelos duros con sabor a limón, bayas de montaña, fresa, piña y naranja.	bolsas surtidas con piezas envueltas individualmente	Jarabe de maíz, azúcar, ácido málico, contiene 2% o menos de: aroma natural, aroma artificial, color artificial: rojo 40, amarillo 6, azul 1, amarillo 5, aceite mineral, lecitina [12]	Sabores de caramelos duros de Jolly Rancher Fruit Bash Valor nutricional por 100 g (3,5 oz) Energía 292,88 kJ (70,00 kcal) Carbohidratos 17g Azúcares 11g Fibra dietética 0g gordo 0g Saturado 0g Trans 0g Proteína 0g Vitaminas Cantidad % DV † Vitamina D 0% 0,0 μg Minerales Cantidad % DV † Calcio 0% 1,0 mg Planchar 0% 0,0 mg Potasio 0% 0,0 mg Sodio 0% 0 mg Cantidades convertidas y redondeadas para que sean relativas a una porción de 18 g o 3 piezas. Unidades μg = microgramos  • mg = miligramos UI = Unidades internacionales † Los porcentajes se aproximan aproximadamente utilizando las recomendaciones de EE . UU. Para adultos. Fuente: [2]	2015 [13]
Piruleta Jolly Rancher	Las piruletas Jolly Rancher son un caramelo duro en un palo. Cada bolsa surtida viene con piruletas de cereza, piruletas de sandía, piruletas de manzana verde, piruletas de limonada rosa.	bolsas surtidas con piezas envueltas individualmente	Jarabe de maíz, azúcar, ácido málico, contiene 2% o menos de: lactato de sodio, saborizante natural, saborizante artificial, color artificial: rojo 40, amarillo 5, azul 1, amarillo 6. Lecitina, BHT [14]	Jolly Rancher Lollipops Sabores originales Valor nutricional por 100 g (3,5 oz) Energía 251,04 kJ (60,00 kcal) Carbohidratos 16 g Azúcares 13g Fibra dietética 0g gordo 0g Saturado 0g Trans 0g Proteína 0g Vitaminas Cantidad % DV † Vitamina D 0% 0,0 μg Minerales Cantidad % DV † Calcio 0% 0,8 mg Planchar 0% 0,0 mg Potasio 0% 0,0 mg Sodio 1% 15 mg Cantidades convertidas y redondeadas para ser relativas a una porción de 17 g o 1 pieza. Unidades μg = microgramos  • mg = miligramos UI = Unidades internacionales † Los porcentajes se aproximan aproximadamente utilizando las recomendaciones de EE . UU. Para adultos. Fuente: [3]	1999 [15]
Caramelo duro sin azúcar Jolly Rancher	Los caramelos duros sin azúcar Jolly Rancher son una variación de los caramelos duros tradicionales Jolly Rancher, pero sin azúcar. Los caramelos duros sin azúcar Jolly Rancher vienen en sabores de sandía, uva, manzana y frambuesa.	estándar 3.6 oz 2,75 onzas	Isomalt, jarabe de poliglicitol, contiene 2% o menos de: ácido málico, aroma natural, aroma artificial, acesulfamo de potasio, colorante artificial: rojo 40, amarillo 5, azul 1, amarillo 6. Aceite mineral, lecitina [16]	Caramelo duro sin azúcar Jolly Rancher Valor nutricional por 100 g (3,5 oz) Energía 146,44 kJ (35,00 kcal) Carbohidratos 15g Azúcares 0g Fibra dietética 0g gordo 0g Saturado 0g Trans 0g Proteína 0g Vitaminas Cantidad % DV † Vitamina D 0% 0,0 μg Minerales Cantidad % DV † Calcio 0% 0,0 mg Planchar 0% 0,0 mg Potasio 0% 0,0 mg Sodio 0% 0 mg Cantidades convertidas y redondeadas para que sean relativas a una porción de 16 g o 4 piezas. Unidades μg = microgramos  • mg = miligramos UI = Unidades internacionales † Los porcentajes se aproximan aproximadamente utilizando las recomendaciones de EE . UU. Para adultos. Fuente: [4]	2003 [17]
Caramelo duro rojo impresionante de Jolly Rancher	Jolly Rancher Awesome Reds Hard Candy es una variación de surtido que incluye solo los populares sabores de caramelo rojo. Los sabores incluyen cereza, sandía, fresa, ponche de frutas.	bolsas surtidas con piezas envueltas individualmente	Jarabe de maíz, azúcar, contiene 2% o menos de: ácido málico, pectina, aroma natural, aroma artificial, color artificial: rojo 40, amarillo 6, azul 1. Aceite mineral, lecitina [18]	Caramelo duro rojo impresionante de Jolly Rancher Valor nutricional por 100 g (3,5 oz) Energía 292,88 kJ (70,00 kcal) Carbohidratos 17g Azúcares 11g Fibra dietética 0g gordo 0g Saturado 0g Trans 0g Proteína 0g Vitaminas Cantidad % DV † Vitamina D 0% 0,0 μg Minerales Cantidad % DV † Calcio 0% 1,2 mg Planchar 0% 0,0 mg Potasio 0% 0,0 mg Sodio 1% 10 mg Cantidades convertidas y redondeadas para que sean relativas a una porción de 18 g o 3 piezas. Unidades μg = microgramos  • mg = miligramos UI = Unidades internacionales † Los porcentajes se aproximan aproximadamente utilizando las recomendaciones de EE . UU. Para adultos. Fuente: [5]
Jolly Rancher Hard Candy Sour Surge	Caramelo duro Jolly Rancher con un centro agrio en polvo. Los sabores incluyen manzana verde, sandía, frambuesa azul.	estándar 1.5 oz	Jarabe de maíz, azúcar, ácido málico, contiene 2% o menos de: sabor natural, sabor artificial, lactato de sodio, bicarbonato de sodio, fosfato tricálcico, maltodextrina, color artificial: rojo 40, amarillo 5, azul 1, amarillo 6. Aceite mineral, Lecitina [19]	Sabores Sour Surge de caramelo duro Jolly Rancher Valor nutricional por 100 g (3,5 oz) Energía 251,04 kJ (60,00 kcal) Carbohidratos 14g Azúcares 10g Fibra dietética 0g gordo 0g Saturado 0g Trans 0g Proteína 0g Vitaminas Cantidad % DV † Vitamina D 0% 0,0 μg Minerales Cantidad % DV † Calcio 0% 1,0 mg Planchar 0% 0,0 mg Potasio 0% 0,0 mg Sodio 1% 10 mg Cantidades convertidas y redondeadas para que sean relativas a una porción de 16 g o 4 piezas. Unidades μg = microgramos  • mg = miligramos UI = Unidades internacionales † Los porcentajes se aproximan aproximadamente utilizando las recomendaciones de EE . UU. Para adultos. Fuente: [6]
Bastones de caramelo navideños Jolly Rancher	Los bastones de caramelo navideños de Jolly Rancher son golosinas con forma de bastón de caramelo elaboradas con los sabores originales de caramelo duro de Jolly Rancher como frambuesa azul, cereza y manzana verde.	estándar 5.28 oz 13 oz tamaño King 3,5 onzas 1.55 oz minis	Jarabe de maíz, azúcar, contiene 2% o menos de: ácido málico, aroma natural, aroma artificial, lactato de sodio, color artificial: rojo 40, amarillo 5, azul 1, glicerina, lecitina [20]	Bastones de caramelo Jolly Rancher Valor nutricional por 100 g (3,5 oz) Energía 188,28 kJ (45,00 kcal) Carbohidratos 12g Azúcares 9g Fibra dietética 0g gordo 0g Saturado 0g Trans 0g Proteína 0g Vitaminas Cantidad % DV † Vitamina D 0% 0,0 μg Minerales Cantidad % DV † Calcio 0% 0,0 mg Potasio 0% 0,0 mg Sodio 1% 10 mg Cantidades convertidas y redondeadas para que sean relativas a una porción de 12 g o 1 pieza. Unidades μg = microgramos  • mg = miligramos UI = Unidades internacionales † Los porcentajes se aproximan aproximadamente utilizando las recomendaciones de EE . UU. Para adultos. Fuente: [7]
Caramelo Duro Tropical Jolly Rancher	Jolly Rancher Tropical Hard Candy ofrece sabores de frutas tropicales con una mezcla de ponche de frutas, piña dorada, lima y sabores de mango.	bolsas surtidas con piezas envueltas individualmente	Jarabe de maíz, azúcar, contiene 2% o menos de: ácido málico, aroma natural, aroma artificial, aceite mineral, lecitina, color artificial: rojo 40, amarillo 5, azul 1, amarillo 6 [21]	Valor nutricional por 100 g (3,5 oz) Energía 292,88 kJ (70,00 kcal) Carbohidratos 17g Azúcares 11g Fibra dietética 0g gordo 0g Saturado 0g Trans 0g Proteína 0g Vitaminas Cantidad % DV † Vitamina D 0% 0,0 μg Minerales Cantidad % DV † Calcio 0% 0,0 mg Planchar 0% 0,0 mg Potasio 0% 0,0 mg Sodio 0% 0 mg Cantidades convertidas y redondeadas para que sean relativas a una porción de 18 g o 3 piezas. Unidades μg = microgramos  • mg = miligramos UI = Unidades internacionales † Los porcentajes se aproximan aproximadamente utilizando las recomendaciones de EE . UU. Para adultos. Fuente: [8]
Caramelo duro de sandía Jolly Rancher	Jolly Rancher Watermelon Hard Candy es un paquete de solo el sabor original de fruta de caramelo duro Watermelon.	caja de piezas envueltas individualmente	Jarabe de maíz, azúcar, contiene 2% o menos de: ácido málico, saborizante natural, saborizante artificial, aceite mineral, lecitina, color artificial: rojo 40, amarillo 6. [22]	Caramelo duro de sandía Jolly Rancher Valor nutricional por 100 g (3,5 oz) Energía 292,88 kJ (70,00 kcal) Carbohidratos 17g Azúcares 11g Fibra dietética 0g gordo 0g Saturado 0g Trans 0g Proteína 0g Vitaminas Cantidad % DV † Vitamina D 0% 0,0 μg Minerales Cantidad % DV † Calcio 0% 1,0 mg Planchar 0% 0,0 mg Potasio 0% 0,0 mg Sodio 0% 0 mg Cantidades convertidas y redondeadas para que sean relativas a una porción de 18 g o 3 piezas. Unidades μg = microgramos  • mg = miligramos UI = Unidades internacionales † Los porcentajes se aproximan aproximadamente utilizando las recomendaciones de EE . UU. Para adultos. Fuente: [9]	2020 [23]

Variaciones de los productos Jolly Rancher Chewy o Gummy Candy

Producto	Descripción	Tamaños	Ingredientes	Valor nutricional	Año introducido
Masticables Jolly Rancher	Una variación en la consistencia de un caramelo duro tradicional Jolly Rancher, los Jolly Rancher Chews son un caramelo masticable hecho en varios sabores afrutados. Envueltos individualmente en bolsas variadas, los sabores incluyen cereza, frambuesa azul, sandía, manzana verde, fresa.	bolsas surtidas con piezas envueltas individualmente	Jarabe de maíz, azúcar, ácido málico, contiene 2% o menos de: aroma natural, aroma artificial, color artificial: rojo 40, amarillo 6, azul 1, amarillo 5, aceite mineral, lecitina [24]	Masticables Jolly Rancher Valor nutricional por 100 g (3,5 oz) Energía 669,44 kJ (160,00 kcal) Carbohidratos 36g Azúcares 27g Fibra dietética 0g gordo 2g Saturado 1 g Trans 0g Proteína 0g Vitaminas Cantidad % DV † Vitamina D 0% 0,0 μg Minerales Cantidad % DV † Calcio 0% 2,0 mg Planchar 0% 0,0 mg Potasio 0% 0,0 mg Sodio 1% 20 magnesio Cantidades convertidas y redondeadas para ser relativas a una porción de 41g o 9 piezas. Unidades μg = microgramos  • mg = miligramos UI = Unidades internacionales † Los porcentajes se aproximan aproximadamente utilizando las recomendaciones de EE . UU. Para adultos. Fuente: [10]	2001 [25]
Jolly Rancher Awesome Twosome Caramelo masticable	Jolly Rancher Awesome Twosome Chews está destinado a proporcionar al consumidor dos sabores en un bocado. Estos caramelos masticables del tamaño de un bocado tienen una capa de azúcar en el sabor exterior, con un segundo sabor ácido en el interior. Hay dos combinaciones de sabores en cada bolsa: trozos de naranja cereza y trozos de manzana verde sandía.	bolsas surtidas de piezas del tamaño de un bocado	Jarabe de maíz, azúcar, harina de trigo enriquecida, harina, niacina, sulfato ferroso, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico, aceite vegetal, aceite de palmiste, aceite de palma, contiene 2% o menos de: ácido cítrico, almidón de patata modificado, monoestearato de glicerilo , Saborizante natural, saborizante artificial, lactato de sodio, almidón de maíz, ácido tartárico, glicerina, lecitina, aceite de soja, sal, color artificial: rojo 40, amarillo 6, amarillo 5, azul 1, carragenina, sorbato de potasio (conservante) [26]	Jolly Rancher Awesome Twosome Masticables Valor nutricional por 100 g (3,5 oz) Energía 585,76 kJ (140,00 kcal) Carbohidratos 31g Azúcares 22g Fibra dietética 0g gordo 2g Saturado 1,4 g Trans 0g Proteína <1g Minerales Cantidad % DV † Calcio 0% 1,5 mg Planchar 2% 0,2 mg Potasio 0% 13,4 magnesio Sodio 2% 35 magnesio Cantidades convertidas y redondeadas para ser relativas a una porción de 39g o 13 piezas. Unidades μg = microgramos  • mg = miligramos UI = Unidades internacionales † Los porcentajes se aproximan aproximadamente utilizando las recomendaciones de EE . UU. Para adultos. Fuente: [11]	2010 [27]
Jolly Rancher Jelly Beans	Jolly Rancher Jelly Beans son una variación suave y masticable de los caramelos duros tradicionales Jolly Rancher, hechos para parecerse a un gominola clásico en tamaño y forma. Los sabores de Jolly Rancher Jelly Bean incluyen fresa, naranja, frambuesa azul, sandía, uva, manzana verde.	estándar 14 oz Cajas de 10 oz	Jarabe de maíz, azúcar, almidón de maíz, contiene 2% o menos de: lactato de sodio, ácido láctico, ácido málico, saborizante natural, saborizante artificial, goma de acacia, limoneno, aceite mineral, cera de carnauba, color artificial: rojo 40, amarillo 5, azul 1, amarillo 6 [28]	Sabores originales Jolly Rancher Jelly Beans Valor nutricional por 100 g (3,5 oz) Energía 418,4 kJ (100,0 kcal) Carbohidratos 26g Azúcares 18g Fibra dietética 0g gordo 0g Saturado 0g Trans 0g Proteína 0g Vitaminas Cantidad % DV † Vitamina D 0% 0,0 μg Minerales Cantidad % DV † Calcio 0% 0,0 mg Planchar 0% 0,0 mg Potasio 0% 20,0 mg Sodio 3% 45 magnesio Cantidades convertidas y redondeadas para ser relativas a una porción de 31g o 23 piezas. Unidades μg = microgramos  • mg = miligramos UI = Unidades internacionales † Los porcentajes se aproximan aproximadamente utilizando las recomendaciones de EE . UU. Para adultos. Fuente: [12]	1997 [29]
Jolly Rancher Jelly Beans de bayas silvestres	Caramelos pequeños en forma de frijol con una cáscara exterior dura y un interior suave. Jolly Rancher Wild Berry Jelly Beans se elabora en sabores como fresa salvaje, frambuesa azul, baya de montaña, sandía de fresa y limonada de frambuesa.	bolsas o cartones surtidos con piezas del tamaño de un bocado	Jarabe de maíz, azúcar, almidón de maíz contiene 2% o menos de: lactato de sodio, ácido láctico, ácido málico, aroma natural, aroma artificial, goma de acacia, limoneno, cera de carnauba, aceite mineral, color artificial: rojo 40, azul 1, amarillo 5, Amarillo 6 [30]	Jolly Rancher Jelly Beans Wild Berry Valor nutricional por 100 g (3,5 oz) Energía 460,24 kJ (110,00 kcal) Carbohidratos 28g Azúcares 20g Fibra dietética 0g gordo 0g Saturado 0g Trans 0g Proteína 0g Vitaminas Cantidad % DV † Vitamina D 0% 0,0 μg Minerales Cantidad % DV † Calcio 0% 0,0 mg Planchar 0% 0,0 mg Potasio 0% 20,0 mg Sodio 3% 50 magnesio Cantidades convertidas y redondeadas para ser relativas a una porción de 31g o 23 piezas. Unidades μg = microgramos  • mg = miligramos UI = Unidades internacionales † Los porcentajes se aproximan aproximadamente utilizando las recomendaciones de EE . UU. Para adultos. Fuente: [ [31] ]	2005 [32]
Gomitas dos en uno Jolly Rancher Misfit	Las gomitas Jolly Rancher Misfit Two-in-One combinan los sabores de frutas Jolly Rancher. Las combinaciones de sabores incluyen manzana verde y cereza, frambuesa azul y sandía, fresa y limón.	estándar 3,15 oz 3.4 oz Tamaño King Caja de San Valentín en forma de corazón de 6.3 oz	Jarabe de maíz, azúcar, ácido málico, contiene 2% o menos de: sabor natural, sabor artificial, lactato de sodio, bicarbonato de sodio, fosfato tricálcico, maltodextrina, color artificial: rojo 40, amarillo 5, azul 1, amarillo 6. Aceite mineral, Lecitina. [33]	Gomitas dos en uno Jolly Rancher Misfits Valor nutricional por 100 g (3,5 oz) Energía 376,56 kJ (90,00 kcal) Carbohidratos 23g Azúcares 17g Fibra dietética 0g gordo 0g Saturado 0g Trans 0g Proteína 0g Vitaminas Cantidad % DV † Vitamina D 0% 0,0 μg Minerales Cantidad % DV † Calcio 0% 0,0 mg Planchar 0% 0,0 mg Potasio 0% 0,0 mg Sodio 2% 30 mg Cantidades convertidas y redondeadas para que sean relativas a una porción de 28 g o 5 piezas. Unidades μg = microgramos  • mg = miligramos UI = Unidades internacionales † Los porcentajes se aproximan aproximadamente utilizando las recomendaciones de EE . UU. Para adultos. Fuente: [ [34] ]	2019
Bocados de Jolly Rancher	Los Jolly Rancher Bites son caramelos de frutas masticables con relleno interior. Estas gomitas rellenas de frutas consisten en una capa exterior masticable con un relleno líquido. Los sabores de Jolly Rancher Bites incluyen sandía, cereza, manzana verde.	estándar 10 oz 2 onzas	Jarabe de maíz, azúcar, gelatina, almidón alimenticio modificado, contiene 2% o menos de: ácido málico, pectina, aroma natural, aroma artificial, aceite de coco, citrato de sodio, cera de carnauba, color artificial: rojo 40, amarillo 5, azul 1 [ 35]	Bocaditos de gomitas rellenas de Jolly Rancher Valor nutricional por 100 g (3,5 oz) Energía 585,76 kJ (140,00 kcal) Carbohidratos 32g Azúcares 22g Fibra dietética 0g gordo 0g Saturado 0g Trans 0g Proteína 2g Minerales Cantidad % DV † Calcio 0% 0,9 mg Planchar 0% 0,0 mg Potasio 0% 0,0 mg Sodio 2% 25 magnesio Cantidades convertidas y redondeadas para que sean relativas a una porción de 42 g o 11 piezas. Unidades μg = microgramos  • mg = miligramos UI = Unidades internacionales † Los porcentajes se aproximan aproximadamente utilizando las recomendaciones de EE . UU. Para adultos. Fuente: [13]	2003 [36]
Caramelo Gomitas Original Jolly Rancher	Un caramelo gomoso masticable creado con los mismos sabores de frutas originales de los caramelos duros Jolly Rancher como cereza, manzana verde, uva, frambuesa azul y sandía.	estándar 5 oz	Jarabe de maíz, azúcar, almidón de maíz modificado Contiene 2% o menos de: ácido málico, saborizante natural, saborizante artificial, citrato de sodio, aceite mineral, cera de carnauba, limoneno Color artificial: rojo 40, amarillo 5, azul 1, amarillo 6 [37]	Caramelo Gomitas Jolly Rancher Valor nutricional por 100 g (3,5 oz) Energía 418,4 kJ (100,0 kcal) Carbohidratos 25g Azúcares 18g Fibra dietética 0g gordo 0g Saturado 0g Trans 0g Proteína 0g Vitaminas Cantidad % DV † Vitamina D 0% 0,0 μg Minerales Cantidad % DV † Calcio 0% 0,0 mg Planchar 0% 0,0 mg Potasio 0% 0,0 mg Sodio 2% 35 magnesio Cantidades convertidas y redondeadas para que sean relativas a una porción de 18 g o 3 piezas. Unidades μg = microgramos  • mg = miligramos UI = Unidades internacionales † Los porcentajes se aproximan aproximadamente utilizando las recomendaciones de EE . UU. Para adultos. Fuente: [38]
Caramelo de gomitas agrias de Jolly Rancher	Un caramelo de goma Jolly Rancher con una capa de azúcar agria en el exterior	estándar 5 oz pequeño 4.5 oz	Jarabe de maíz, azúcar, almidón de maíz modificado, ácido málico Contiene 2% o menos de: saborizante natural, saborizante artificial, citrato de sodio, ácido cítrico, color artificial: rojo 40, amarillo 5, azul 1, amarillo 6 [39]	Gomitas agrias de Jolly Ranchers Valor nutricional por 100 g (3,5 oz) Energía 460,24 kJ (110,00 kcal) Carbohidratos 27g Azúcares 20g Fibra dietética 0g gordo 0g Saturado 0g Trans 0g Proteína 0g Vitaminas Cantidad % DV † Vitamina D 0% 0,0 μg Minerales Cantidad % DV † Calcio 0% 0,0 mg Planchar 0% 0,0 mg Potasio 0% 0,0 mg Sodio 2% 30 mg Cantidades convertidas y redondeadas para que sean relativas a una porción de 18 g o 3 piezas. Unidades μg = microgramos  • mg = miligramos UI = Unidades internacionales † Los porcentajes se aproximan aproximadamente utilizando las recomendaciones de EE . UU. Para adultos. Fuente: [ [40] ]
Corazones de gelatina de Jolly Rancher	Jolly Rancher Valentine's Day Jelly Hearts son gominolas en forma de corazón que vienen en sabores de cereza, fresa y sandía. Los caramelos de goma en forma de corazón tienen una cubierta exterior dura y un interior de gel suave.	Bolsa de 11 oz	Azúcar, jarabe de maíz, almidón de maíz modificado, contiene 2% o menos de: almidón de maíz, ácido cítrico, saborizante artificial, citrato de sodio, aceite mineral, cera de carnauba, glaseado de repostería, color artificial: rojo 40, cera de abejas. [41]	Corazones de gelatina de Jolly Rancher Valor nutricional por 100 g (3,5 oz) Energía 460,24 kJ (110,00 kcal) Carbohidratos 28g Azúcares 22g Fibra dietética 0g gordo 0g Saturado 0g Trans 0g Proteína 0g Vitaminas Cantidad % DV † Vitamina D 0% 0,0 μg Minerales Cantidad % DV † Calcio 0% 0,0 mg Planchar 0% 0,0 mg Potasio 0% 0,0 mg Sodio 0% 5 mg Cantidades convertidas y redondeadas para que sean relativas a una porción de 30 g o 11 piezas. Unidades μg = microgramos  • mg = miligramos UI = Unidades internacionales † Los porcentajes se aproximan aproximadamente utilizando las recomendaciones de EE . UU. Para adultos. Fuente: [ [42] ]

Química

Los Jolly Ranchers son sólidos amorfos , lo que significa que sus disposiciones moleculares no tienen un patrón específico. Son duros, quebradizos, rígidos, translúcidos y de baja movilidad molecular. ^[43] Los Jolly Ranchers se forman a partir de soluciones de azúcar altamente concentradas (más del 95% de azúcar) y tienen una viscosidad extremadamente alta. Su apariencia "vidriosa" es el resultado de la forma en que se procesan. Durante el procesamiento, el jarabe de azúcar se enfría tan rápidamente que los cristales no tienen tiempo de formarse. Los Jolly Ranchers mantienen su forma sólida cuando se mantienen a temperaturas inferiores a la temperatura de transición vítrea (T _g ). Si la temperatura es mayor que la T _g , la estructura dura y vítrea del Jolly Rancher se convierte en un material blando y gomoso.^[44]

Fabricación

Los Jolly Ranchers se fabrican creando una solución de jarabe de maíz, sacarosa, glucosa o jarabe de fructosa que se hierve a una temperatura de 160 ° C (320 ° F) y se enfría para crear una mezcla sobresaturada que es aproximadamente un 2,5 por ciento de agua. ^[45] A medida que se enfría la mezcla, se agregan aromatizantes naturales y artificiales y colorantes artificiales a lotes individuales de solución de jarabe que luego se mezclan con ácido málico para mejorar la vida útil y agregar más sabor. Una vez que la mezcla comienza a enfriarse, se extruye en largas cuerdas maleables que se cortan a la medida y se envuelven y empaquetan individualmente. ^{[46] [ fuente autoeditada? ]}

Referencias

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Enlaces externos

• Jolly Rancher en thehersheycompany.com