Jon Bakhshi (a menudo denominado simplemente Jon B. ) [1] es un restaurador estadounidense con sede en la ciudad de Nueva York . [2] Ha fundado numerosos restaurantes y salones, incluidos Home, Guest House e Greenhouse (uno de los primeros clubes "ecológicos" del mundo en el barrio del SoHo de Manhattan ). Su restaurante más nuevo, Beautique, ganó el premio Concierge Choice Award como Mejor Restaurante Nuevo en la ciudad de Nueva York en 2014.
Jon Bakhshi | |
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Educación | licenciatura |
alma mater | Universidad de Nueva York |
Ocupación | Restaurador |
Sitio web | jonbakhshi |
Temprana edad y educación
Bakhshi nació en una familia judía iraní . Asistió a la ieshivá cuando era niño y se describe a sí mismo como un judío practicante. Asistió y se graduó de la Universidad de Nueva York con una licenciatura con aspiraciones de asistir a la escuela de leyes después. En cambio, Bakhshi se centró en su carrera empresarial. [3] [4]
Carrera profesional
Bakhshi comenzó su carrera como promotor de clubes . En julio de 2005, ingresó al campo empresarial cuando abrió Home, un club nocturno en West 27th Street en Chelsea, Manhattan . Abrió un club compañero cercano llamado Guest House en agosto de 2005. Los clubes de Bakhshi se distinguieron de otros clubes de la zona por mantener requisitos de entrada menos estrictos. Guest House estaba abierto 5 días a la semana, mientras que Home permanecía abierto 6 días a la semana. [4] En julio de 2009, Bakhshi cerró tanto Home como Guest House. [5]
En 2008, Bakhshi comenzó a poner en marcha la construcción de un club nocturno de SoHo "ecológico" llamado "Greenhouse". Antes de la apertura, Bakshi celebró fiestas publicitarias para Greenhouse en el Festival de Cine de Cannes , el Festival de Cine de Sundance y la Semana de la Moda de París . La última fiesta fue organizada por las modelos Jessica Stam y Carmen Kass en Le Baron, un club de París . [6] Bakhshi trabajó con el arquitecto Antonio Di Oronzo en el diseño del club Varick Street . El invernadero presentaba paredes de bambú, iluminación LED, uniformes sostenibles para los empleados, electricidad generada por el viento, urinarios sin agua y vodka servido en botellas recicladas. Presentaba dos niveles en los que se podían reproducir simultáneamente diferentes estilos de música. El club también fue el primer club nocturno con certificación LEED en los Estados Unidos. El club abrió oficialmente en octubre de 2008. [1] [7] [8] Bakhshi vendió su participación en el club en 2011. [9] Greenhouse finalmente cerraría en abril de 2014. [10]
En octubre de 2009, Bakhshi (junto con el famoso chef , Todd Inglés ) abrió un restaurante / club nocturno llamado Juliet Supperclub en Chelsea. La ubicación presentaba un menú y un tema mediterráneo . English fue el responsable de crear el menú. [11] Bakhshi vendió sus intereses en el lugar en 2010, [12] y se cerró en 2012. [13]
En abril de 2014, Bakhshi abrió una combinación de bar, restaurante y salón llamado Beautique en la calle 58 de Manhattan. El establecimiento ha sido noticia por la notabilidad de algunos de sus huéspedes. Celebridades como Leonardo DiCaprio , Kate Bosworth , Dylan McDermott y muchos otros han aparecido en Beautique. [14] [15] Ganó el premio Concierge Choice Award como Mejor Restaurante Nuevo en la ciudad de Nueva York en 2014. [2] En mayo de 2015, Bakhshi abrió una segunda ubicación Beautique en The Hamptons en el Capri Hotel. [dieciséis]
Referencias
- ↑ a b Fischer, Annie (26 de noviembre de 2008). "Rubia sucia: invernadero ecológico de Jon Bakhshi; una fiesta de Pitchfork 500" . La voz del pueblo . Consultado el 18 de junio de 2015 .
- ^ a b Pound, Kaylin (1 de octubre de 2014). "Beautique nombrado el mejor restaurante nuevo de Nueva York" . Big Appled. Archivado desde el original el 2 de julio de 2015 . Consultado el 18 de junio de 2015 .
- ^ Lewis, Steve (22 de octubre de 2008). "Buenas noches Sr. Lewis: invernadero de Jon B." . BlackBook . Consultado el 18 de junio de 2015 .
- ^ a b Wilner, Isaiah (19 de febrero de 2007). "La corta y borracha vida de Club Row" . Nueva York . Consultado el 18 de junio de 2015 .
- ^ Maurer, Daniel (30 de julio de 2009). "Ultra, hogar y casa de huéspedes cerca, pero los propietarios abren nuevos" . Grub Street . Consultado el 18 de junio de 2015 .
- ^ Reagan, Gillian (29 de julio de 2008). "Un club incómodo: la vida nocturna de Nueva York se vuelve verde" . El observador de Nueva York . Consultado el 18 de junio de 2015 .
- ^ Mastrelli, Tara (abril de 2009). "Partido responsablemente" . Diseño de hostelería . Consultado el 18 de junio de 2015 .
- ^ Taraska, Julie (marzo de 2009). "Virtud en el vicio" . Metrópolis . Consultado el 18 de junio de 2015 .
- ^ "La demanda de Jon B.'s Greenhouse Brawl es hilarante" . New York Eater. 17 de agosto de 2012 . Consultado el 24 de junio de 2015 .
- ^ Celona, Larry (21 de abril de 2014). "El club Soho conocido por las peleas de celebridades cerró, puede que nunca vuelva a abrir" . New York Post . Consultado el 18 de junio de 2015 .
- ^ Maurer, Daniel (19 de octubre de 2009). "Una mirada más cercana a Juliet, el esfuerzo de debut de Todd English y Jon B" . Grub Street . Consultado el 18 de junio de 2015 .
- ^ Kamping-Carder, Leigh (16 de enero de 2012). "Juliet Supperclub mira hacia abajo desalojo después de fatal apuñalamiento, tiroteo" . El trato real . Consultado el 24 de junio de 2015 .
- ^ "Dentro de la desaparición de Juliet Supper Club" . New York Eater. 8 de marzo de 2012 . Consultado el 18 de junio de 2015 .
- ^ Schuster, Dana (7 de julio de 2014). "Dentro del nuevo parque para millonarios de Nueva York" . New York Post . Consultado el 18 de junio de 2015 .
- ^ Kusisto, Laura (10 de septiembre de 2014). "Beautique, un abrevadero local para los magnates del petróleo" . El Wall Street Journal . Consultado el 18 de junio de 2015 .
- ^ Korb, Priscila (5 de mayo de 2015). "Restaurante popular de la ciudad de Nueva York para abrir en el Hotel Capri en Southampton" . Patch Media . Consultado el 18 de junio de 2015 .
enlaces externos
- Página web oficial