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Jopen ( pronunciación holandesa: [joːpə (n)] ) es una cerveza cervecería de Haarlem , Países Bajos .
La cerveza de Jopen es el resultado del trabajo de Stichting Haarlems Biergenootschap, que fue fundada en 1992. La misión de Biergenootschap es recrear las cervezas tradicionales de Haarlem y llevarlas al mercado comercial. Se encontraron dos recetas en los archivos de la ciudad de Haarlem que se utilizaron como base para dos cervezas iniciales. El primero fue una receta de 1407; la recreación de esta se llamó Koyt , una cerveza gruit .
En diciembre de 1996, la empresa comercial Jopen BV adquirió la cerveza. El nombre Jopen se refiere a los barriles de cerveza de 112 litros que se usaban en los primeros tiempos para transportar la cerveza Haarlem.
Hasta finales de 1996, la cerveza Jopen se elaboraba en la fábrica de cerveza Halve Maan en Hulst , luego se elaboraba en la fábrica de cerveza La Trappe en Berkel-Enschot . Desde 2001, las marcas de cerveza Jopen se elaboraron en Ertvelde , Bélgica , en la cervecería Van Steenberge. El cervecero actual es Chris Wisse.
A finales de 2005, se anunció que el antiguo Jacobskerk, en el área de Raaks en el centro de la ciudad de Haarlem, se transformaría en una cervecería. El 11 de noviembre de 2010, la "Jopenkerk" (iglesia de Jopen) abrió sus puertas al público. Además de la cervecería, también alberga una cafetería y un restaurante.
Jopen ganó dos medallas de plata en el Campeonato Mundial de Cerveza de 2008 . [1]
Cervezas [ editar ]
- Jopen Hoppen (cerveza histórica con lúpulo (receta de 1501), 6,8% ABV )
- Jopen Koyt (cerveza histórica con Gruit (receta de 1407), 8.5% ABV)
- Adriaan (cerveza de trigo, 5,0% ABV)
- 4 Granen Bok (Bock de otoño hecho de 4 tipos de grano, 6.5% ABV)
- Lentebier (cerveza de primavera, 7.0% ABV)
- Extra Stout (Stout, 5.5% ABV)
- Gerstebier (cerveza rubia, 4.5% ABV)
- Johannieter (doble bock, 9.0% ABV)
- Trinitas Tripel (Tripel, 9.0% ABV)
- Ongelovige Thomas (Cuadrúpelo imperial, 10.0% ABV)
- Jacobus RPA ( Pale ale de centeno , 5,3% ABV) [2]
Referencias [ editar ]
- ^ * "Jopen Hoppenbier" . Instituto de Pruebas de Bebidas . Archivado desde el original el 27 de mayo de 2011 . Consultado el 5 de octubre de 2008 . CS1 maint: parámetro desalentado ( enlace )
- "Jopen Bokbier" . Instituto de Pruebas de Bebidas . Archivado desde el original el 27 de mayo de 2011 . Consultado el 5 de octubre de 2008 . CS1 maint: parámetro desalentado ( enlace )
- ^ "Cerveza Jopen Jacobus RPA - Jopenkerk, Haarlem" . Jopen. Archivado desde el original el 2 de junio de 2013 . Consultado el 8 de mayo de 2013 . CS1 maint: parámetro desalentado ( enlace )
Enlaces externos [ editar ]
- Sitio web oficial (en holandés)
- Cervezas Jopen en Ratebeer.com
- Cervezas Jopen en Beeradvocate.com
