Un dzo ( tibetano མཛོ་ mdzo) (también escrito zo , zho y dzho ) es un híbrido entre el yak y el ganado doméstico . La palabra dzo técnicamente se refiere a un híbrido masculino, mientras que una mujer se conoce como dzomo o zhom . En mongol , se llama khainag (хайнаг). También existe el término en inglés acrónimo de yattle , una combinación de las palabras yak y ganado, [1] así como yakow , [2] [3] una combinación de las palabras yak y vaca.
Los dzomo son fértiles (o fecundos ) mientras que los dzo son estériles . Como son producto del fenómeno genético híbrido de la heterosis (vigor híbrido), son más grandes y más fuertes que el yak o el ganado de la región. [4] En Mongolia y el Tíbet, se cree que los khainags son más productivos que el ganado o los yaks en términos de producción de leche y carne. [5] [6]
Dzomo se puede volver a cruzar . Como resultado, muchos yak supuestamente puros o ganado puro probablemente porten el material genético de los demás. En Mongolia , el resultado de un khainag cruzado con un toro doméstico o un toro yak se llama ortoom (ортоом, tres cuartos de raza) y un ortoom cruzado con un toro doméstico o un toro yak da como resultado un usan güzee (усан гүзээ, uno -octavo criado). [6] [7]
Dzo hereda dos tipos diferentes de proteínas, una de cada padre, y su estructura y función mitocondrial cambia. [8] Esto cambia significativamente la capacidad del dzo para sobrevivir en altitudes más altas que las de ambos padres. Las especies híbridas suelen ser más débiles o incapaces de sobrevivir. Sin embargo, esta especie en particular tiene más éxito en formas, como la fuerza y el tamaño, que el ganado y los yaks no pueden lograr.