Kibinai , Kybyn ; Kibin (singular en el idioma karaim : kybynlar, singular en lituano: kibinas) son pasteles tradicionales rellenos de cordero y cebolla, populares entre la minoría étnica karaíta en Lituania . [1] Como todo lo que es caraíta en Lituania, en su mayoría están asociados con la ciudad de Trakai . [2] Las guías de viaje en inglés las comparan con las empanadas de Cornualles . [3] Inicialmente, provienen de Crimea, de donde el Gran Duque de Lituania Vitautas el Grande tomó a Tatar.y familias caraítas para convertirse en sus guardias para agradecerles su ayuda durante su lucha contra la Horda Dorada .
Ver también
Referencias
- ^ "Kibinai lituano gana el concurso culinario CR Park" . Embajada de Lituania en India . 20 de octubre de 2014 . Consultado el 15 de junio de 2016 .
- ^ Grigorijus Potašenko. Lituania multinacional: historia de las minorías étnicas, 2008, pág. 58.
- ^ Lonely Planet Estonia, Letonia y Lituania, 2012, p. 25.