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Un basurero (también basurero de cocina o montón de conchas ) es un antiguo vertedero de desechos domésticos [1] que puede consistir en huesos de animales , excrementos humanos , material botánico , conchas de moluscos , tiestos , líticos (especialmente desechos ) y otros artefactos y ecofactos asociados. con la ocupación humana pasada.
Estas características , por lo tanto, proporcionan un recurso útil para los arqueólogos que deseen estudiar las dietas y hábitos de sociedades pasadas. Los basurales con condiciones anaeróbicas y húmedas pueden incluso preservar los restos orgánicos en depósitos a medida que los escombros de la vida diaria se arrojan sobre la pila. Cada lanzamiento individual contribuirá con una mezcla diferente de materiales dependiendo de la actividad asociada con ese lanzamiento en particular. Durante el curso de la deposición, también se deposita material sedimentario. Diferentes mecanismos, desde el viento y el agua hasta las excavaciones de animales, crean una matriz que también se puede analizar para proporcionar información estacional y climática. En algunos basureros pueden discernirse y analizarse vertederos individuales de material. [2]
Un basurero de conchas o montículo de conchas es una característica arqueológica que consiste principalmente en conchas de moluscos. El término danés køkkenmøddinger (plural) fue utilizado por primera vez por Japetus Steenstrup para describir los montones de conchas y sigue siendo utilizado por algunos investigadores. Un basurero, por definición, contiene los escombros de la actividad humana y no debe confundirse con montículos de playa creados por el viento o la marea. Algunos basureros de conchas son restos de procesamiento: áreas donde los recursos acuáticos se procesaron directamente después de la cosecha y antes de su uso o almacenamiento en un lugar distante.
Algunos basureros están directamente asociados con las aldeas, como un vertedero designado para las aldeas. En otros basureros, el material está directamente asociado a una casa del pueblo. Cada hogar arrojaría su basura directamente fuera de la casa. En todos los casos, los basureros de conchas son extremadamente complejos y muy difíciles de excavar completa y exactamente. El hecho de que contengan un registro detallado de los alimentos que se consumieron o procesaron y muchos fragmentos de herramientas de piedra y enseres domésticos los convierte en objetos invaluables de estudio arqueológico .
Las cáscaras tienen un alto contenido de carbonato de calcio , lo que tiende a alcalinizar los basureros . Esto ralentiza la tasa normal de descomposición causada por la acidez del suelo, dejando una proporción relativamente alta de material orgánico (restos de comida, herramientas orgánicas, ropa, restos humanos) disponible para que los arqueólogos la encuentren. [3]
Edward Sylvester Morse realizó una de las primeras excavaciones arqueológicas de los montículos de conchas de Omori en Tokio, Japón, en 1877, que condujo al descubrimiento de un estilo de cerámica descrito como "marcado con cordones", traducido como " Jōmon ", que llegó a ser utilizado para referirse al período temprano de la historia japonesa cuando se produjo este estilo de cerámica. [4] [5] Los basureros de conchas se estudiaron en Dinamarca en la segunda mitad del siglo XIX. La palabra danesa køkkenmødding (montículo de cocina) ahora se usa internacionalmente. La palabra inglesa "basurero" (montículo de desechos) deriva de la misma palabra nórdica antigua que produjo la palabra danesa moderna. [6]
