Industria del kiwi en Nueva Zelanda
El kiwi o kiwi es una de las principales fuentes de exportación hortícolas de Nueva Zelanda . Nueva Zelanda desarrolló los primeros kiwis comercialmente viables y desarrolló mercados de exportación, creando la demanda de la fruta que existe en la actualidad. En la actualidad, Nueva Zelanda es el tercer país productor de kiwis, después de China e Italia, [1] y posee aproximadamente el 30% de la cuota de mercado. En la temporada 2008-2009, el valor de las exportaciones de kiwi de Nueva Zelanda fue de 1.450 millones de dólares neozelandeses. [2]
El cultivo del kiwi difuso se extendió desde China a principios del siglo XX, cuando Mary Isabel Fraser , la directora del Wanganui Girls 'College, que había estado visitando escuelas misioneras en Yichang, China, introdujo las semillas en Nueva Zelanda . [3] Las semillas fueron plantadas en 1906 por un vivero de Whanganui, Alexander Allison, y las vides fructificaron por primera vez en 1910. Un horticultor de Nueva Zelanda desarrolló el conocido kiwi verde en Avondale , Nueva Zelanda, alrededor de 1924. Este conocido kiwi verde Más tarde fueron rebautizados como "Hayward" como tributo a su creador, Hayward Wright. [4]
La primera plantación comercial de grosellas chinas se produjo en 1937 por el horticultorJim MacLoughlin. Descubrió que las vides eran de bajo mantenimiento y fructificaban bien. En 1940, MacLoughlin compró más propiedades para la producción de grosella espinosa china. La camioneta de MacLoughlin fue confiscada para uso del ejército durante el estallido de la guerra y, como resultado, se vio obligado a vender su propiedad y firmar un acuerdo de cultivo compartido con otro agricultor. En 1955, MacLoughlin compró a su socio, volvió a comprar su tierra junto con 38 acres adicionales y sembró todo con grosellas chinas. Durante la guerra, se comercializaron alrededor de 550 cajas de la fruta cada temporada y la fruta resultó ser popular entre los militares estadounidenses en Nueva Zelanda. Esto brindó la oportunidad para que la industria de la fruta que antes se consumía en el país se expandiera exportando a un mercado internacional.
En 1952, MacLoughlin se acercó a la Federación de Frutas de Nueva Zelanda que acordó facilitar el envío y la comercialización de la fruta a los mercados de Estados Unidos, esta fue la primera exportación de Nueva Zelanda de grosellas chinas. [5] Debido a la investigación pionera sobre la transportabilidad de la fruta por John Pilkington Hudson y otros en el departamento de agricultura en Wellington , esta fue la primera exportación internacional de kiwi. [6]
A medida que aumentó la popularidad local de esta fruta, los neozelandeses descartaron el nombre chino local de la fruta ( yáng táo [a] ) [8] en favor del nombre grosella china . [9] Entre los exportadores se encontraba la destacada empresa de productos agrícolas Turners and Growers, que llamaba a las bayas melonettes , porque el nombre local de la fruta, grosella espinosa china , tenía connotaciones políticas debido a la Guerra Fría y para distinguirla aún más de las grosellas reales. , que son propensos a un hongo llamado antracnosis . Un importador estadounidense, Norman Sondag de San Francisco, se quejó de que las melonettes eran tan malas comoGrosella espinosa china porque los melones y las bayas estaban sujetos a altos aranceles de importación y, en cambio, pidieron un nombre maorí corto que rápidamente connotaba Nueva Zelanda. [9] En junio de 1959, durante una reunión de la gerencia de Turners and Growers en Auckland , Jack Turner sugirió el nombre de kiwi después de su apariencia marrón peluda similar al kiwi endémico de aves no voladoras del país ; [10] esto fue adoptado y más tarde se convirtió en el nombre de toda la industria. [11] En las décadas de 1960 y 1970, Frieda Caplan , fundadora de Frieda's Inc, con sede en Los Alamitos., jugó un papel clave en la popularización del kiwi en los Estados Unidos, convenciendo a los gerentes de frutas y verduras de los supermercados para que llevaran la fruta de aspecto extraño. [12]
