La agricultura natural coreana (KNF) aprovecha los microorganismos autóctonos (OMI) ( bacterias , hongos , nematodos y protozoos ) para producir suelos fértiles que producen un alto rendimiento sin el uso de herbicidas o pesticidas . [1] Un resultado es la mejora de la salud del suelo , mejorando la arcilla , la inclinación y la estructura, y atrayendo un gran número de lombrices de tierra . KNF también permite la cría de cerdos y aves de corral sin olores sin la necesidad de eliminar efluentes. Esta práctica se ha extendido a más de 30 países y es utilizada por particulares y granjas comerciales. [2]
Historia
Cho Han Kyu, o Cho Han-kyu, nacido en 1935 en Suwon , provincia de Gyeonggi , Corea , inventó el método de cultivo natural coreano. Cho completó la educación secundaria a la edad de veintinueve años, mientras trabajaba en la granja de su familia. En 1965, fue a Japón como estudiante de investigación agrícola durante tres años y estudió el método de cultivo natural de tres maestros: Miyozo Yamagishi ( japonés :山 岸 巳 代 蔵), Kinshi Shibata (柴 田 欣 志) y Yasushi Oinoue (大 井上 康). [3]
A su regreso a Corea, Cho combinó sus conocimientos recién adquiridos con el método de cultivo tradicional coreano y los métodos de fermentación , utilizados en alimentos coreanos como el kimchi , e inventó gradualmente lo que ahora llamamos cultivo natural coreano, poniéndolo en práctica mediante la creación de un "Grupo de estudio de cosecha abundante que ahorra trabajo" en 1966. A medida que adquirió más práctica, abrió la Escuela de Vida Agrícola Natural y la Granja de Investigación en el condado de Goesan , provincia de Chungcheong del Norte , en 1995. [4]
Las actividades internacionales de Cho habían comenzado temprano gracias a su contribución a las revistas y seminarios en el extranjero. Desde 1992, contribuyó con artículos de 21 partes en la revista "Modern Agriculture" ( japonés :現代 農業) publicada en Japón, y, en 1995, celebró un seminario a gran escala de una semana en Japón para los líderes de los todopoderosos. Asociación Central de Cooperativas Agrícolas de Japón (農業 協同 組合 中央 会). Cho, junto con su hijo, Cho Yongsang, desde entonces ha realizado seminarios en varios países de África , Asia , América y Europa . [5] [6] A partir de 2014, han capacitado a más de 18.000 personas en el Instituto de Agricultura Natural de Janong. Hoon Parque trajo KNF a Hawai desde Corea del Sur, donde, como misionero, se dio cuenta de KNF comerciales porquerizas , prácticamente sin olor. [2]
En 2008, cambió el nombre de su escuela y laboratorio de agricultura natural a "Cho Han-kyu Global Village Natural Farming Research Institute", o Janon Natural Farming Institute.
Principios
La idea fundamental de KNF es fortalecer las funciones biológicas de todos los aspectos del crecimiento de las plantas para aumentar la productividad y la nutrición. De este modo, la biología reduce o elimina la necesidad de intervenciones químicas, ya sea para proteger contra la depredación y la competencia con otras plantas. Por ejemplo, el metabolismo IMO produce proteínas completas , mientras que los insectos prefieren proteínas incompletas.
KNF evita el uso de productos de desecho como el estiércol, lo que reduce la posibilidad de transferir patógenos de los residuos a la cadena de producción alimentaria, aunque en condiciones pobres en nitrógeno, la adición de estiércol puede aumentar el rendimiento. [7] [8]
- Utilice los nutrientes contenidos en las semillas.
- Utilice microorganismos autóctonos (OMI)
- Maximice el potencial innato con menos insumos
- Evite los fertilizantes comerciales
- Evite la labranza
- Sin uso de desechos de ganado
Microorganismos autóctonos
KNF utiliza las OMI para aprovechar todo el potencial del ecosistema en el que se cultivan. Los posibles beneficios incluyen un aumento de las tasas de descomposición de la materia orgánica del suelo , un aumento de la disponibilidad de nutrientes, un mejor rendimiento de las plantas, una reducción de los microorganismos patógenos y un aumento de las defensas de las plantas. [9] [10] KNF utiliza microorganismos aeróbicos .
Los microorganismos beneficiosos pueden suprimir significativamente la actividad de los hongos patógenos en cultivos de cultivares de rododendro levemente susceptibles, pero los cultivares altamente susceptibles incluso pueden resultar dañados. Las OMI pueden reducir las pérdidas iniciales de rendimiento cuando se pasa de la agricultura convencional a la orgánica, acelerando la recuperación del suelo. Los suelos agotados por el uso de insecticidas, fungicidas y herbicidas pueden haber reducido los microorganismos del suelo. [9]
Una rizosfera sana contiene unos 7 millones de microorganismos por hectárea. Su rizoma contiene diversas especies y una concentración relativamente pequeña de microorganismos que dañan la vida vegetal y una cantidad relativamente grande de secreciones vegetales. El moho constituye el 70-75%, las bacterias el 20-25% y los animales pequeños el resto. Los microorganismos contienen aproximadamente 70 kg de carbono y 11 kg de nitrógeno, similar a la cantidad de nitrógeno que normalmente se aplica como fertilizante. [11]
Minutos por generación | Generaciones por día | Temperatura | Proliferación por día | |
---|---|---|---|---|
Bacterias de ácido láctico | 38 | 38 | 25 | 2.5x10 ¹¹ |
Bacilo coliforme | 18 | 85 | 37 | 3x10 ²³ |
Bacterias libres de fijación de nitrógeno | 110 | 13 | 25 | 8x10 3 |
Bacilo del heno | 31 | 46 | 30 | 6x10 13 |
Bacterias fotosintéticas | 144 | 10 | 30 | 1x10 3 |
Hongo de levadura | 120 | 12 | 30 | 4x10 3 |
Ciclo de nutrientes del suelo
Los nutrientes se absorben y depositan en un ciclo natural a menos que se interrumpa por la intervención humana. A medida que las plantas se descomponen, el nitrógeno y el fósforo "detríticos" regresan al suelo. Los hongos y las bacterias del suelo absorben estos nutrientes. Los hongos y las bacterias son consumidos por nematodos que se alimentan de hongos y bacterias, respectivamente. Estos nematodos, a su vez, son consumidos por nematodos depredadores omnívoros. En cada etapa, algo de nitrógeno y fósforo inorgánicos se devuelve al suelo y es absorbido por la planta. [8]
Bacterias y hongos
Tres tipos de bacterias comunes en KNF incluyen bacterias de ácido láctico , bacterias púrpuras , Bacillus subtilis y levaduras . [12]
Micorrizas
Las micorrizas son "raíces de hongos", una asociación mutualista entre un hongo (Myco) como Aspergillus oryzae y raíces de plantas (riza). Esto proporciona una interfaz entre las plantas y el suelo. El hongo crece en las raíces de los cultivos y en el suelo, aumentando el sistema de raíces miles de veces. Los hongos usan sus enzimas para convertir los nutrientes del suelo en una forma que los cultivos puedan usar y convertir los carbohidratos de las plantas en enmiendas del suelo, “secuestrando” carbono. Se pueden encontrar millas de micorrizas en una sola onza de suelo. La inoculación del suelo con micorrizas aumenta la acumulación de carbono en el suelo al depositar glomalina , que aumenta la estructura del suelo al unir la materia orgánica a las partículas minerales. Glomalin le da al suelo su labranza (textura), flotabilidad y capacidad de absorción de agua. El biocarbón (carbón vegetal) protege a las micorrizas en una miríada de agujeros diminutos. [2] Otros impactos de las micorrizas incluyen una mayor absorción de agua, menor necesidad de agua (mayor resistencia a la sequía), mayor resistencia a patógenos y mayor vigor general de la planta. [8]
Nematodos
Los nematodos como el nematodo reniforme Rotylenchulus reniformis a menudo se consideran dañinos para la agricultura y son un objetivo frecuente de los plaguicidas. Sin embargo, KNF afirma que el 99% de los nematodos son beneficiosos e incluso consumen nematodos parásitos. Los nematodos herbívoros, fungívoros, bacterívoros y omnívoros son participantes importantes en el ciclo de nutrientes. [8]
La labranza y otras prácticas de manejo del suelo afectan la variedad y las poblaciones de nematodos. La labranza de conservación beneficia a los bacterívoros y fungívoros, pero el índice de estructura (SI) no es diferente entre cultivos de cobertura y campos en barbecho. En un experimento , la labranza cero y la labranza directa no mostraron aumentos en la estructura de la red trófica del suelo durante dos años, pero lo hicieron después de seis años. En el invernadero, el abono verde aumentó las poblaciones omnívoras y depredadoras. La labranza en tiras del cultivo de cobertura de cáñamo al sol seguida de la aplicación de mantillo en la superficie del suelo periódicamente con residuos de cáñamo al sol mejoró el SI dentro de 2 ciclos de cultivo. [13]
Etapas del desarrollo de la planta.
KNF postula tres etapas principales de crecimiento de las plantas. Cada etapa requiere un equilibrio diferente de nutrientes. [14]
Crecimiento vegetativo
En la fase de crecimiento, la planta extiende sus raíces, ramas y follaje. El nutriente clave en esta etapa es el nitrógeno . KNF prefiere el uso de una preparación de aminoácidos de pescado para esta fase. [14]
Floración / reproducción
Una vez que la planta ha alcanzado el tamaño suficiente, la planta desvía su energía en la producción de flores para atraer a los polinizadores . Los nutrientes clave en esta etapa son el calcio y el fósforo . KNF prefiere el uso de una preparación de jugo de plantas fermentado y otras enmiendas para esta fase. [15] j
Fructificación
Una vez que se completa la floración, la planta cambia su enfoque para llevar su fruto a la madurez completa. El calcio realza el tamaño y la dulzura de la planta y su fruto. KNF prefiere el uso de una preparación de cáscaras de huevo pulverizadas en BRV (vinagre de arroz integral) para esta fase. [15]
Enmiendas
KNF utiliza una variedad de enmiendas para mejorar directamente el crecimiento de las plantas o para mejorar la proliferación de la OMI. Nota: toda el agua se coloca primero en un recipiente abierto durante varios días para permitir que el cloro y cualquier otro material volátil se escape. Las enmiendas se diluyen 500-1000: 1 para su uso. [dieciséis]
Artículos fermentados
KNF fermenta una variedad de materiales para su uso en diferentes contextos. Los productos fermentados se producen en recipientes de vidrio o cerámica (no de metal o plástico) llenos a 2 / 3-3 / 4 de su capacidad y cubiertos con papel o tela porosa. Emplean azúcar moreno o azúcar moreno (BS / J) como un agente de fermentación. KNF no utiliza melaza , que contiene exceso de humedad. La fermentación se lleva a cabo en un lugar oscuro y fresco y los resultados deben refrigerarse o mantenerse en un ambiente fresco. La temperatura ideal para la fermentación es de 23 a 25 ° C (73 a 77 ° F). [17]
Jugo de fruta fermentado
El jugo de fruta fermentado (FFJ) utiliza el jugo de frutas cultivadas localmente con un contenido de azúcar relativamente alto, como plátano, papaya, mango, uva, melón o manzana. Los FFJ de uvas y / o cítricos deben usarse solo en cultivos de uvas o cítricos, respectivamente. [18]
FFJ es fruta cortada en cubitos o en puré diluida .65: 1 con agua y 1: 1 con BS / J, fermentada durante 4-8 días con agitación periódica. [18]
Jugo de plantas fermentadas
El jugo de plantas fermentadas (FPJ) proporciona material que las plantas exitosas han producido para reincorporarse a otras plantas. FPJ utiliza una sola especie de maleza que florece en / alrededor de los campos que se están cultivando o las plantas que se cultivarán allí, recolectadas por la mañana después de un día seco. La verdolaga y la consuelda han demostrado ser opciones eficaces. [19] [20]
Las capas de plantas picadas se alternan en capas de 1 pulgada con BS / J. La presión aplicada después de cada capa minimiza adecuadamente la cantidad de aire. [19] [20]
Después de 7 a 10 días, la mezcla está completamente licuada, aunque cualquier sólido restante debe filtrarse del resultado. [20]
FPJ no es útil en presencia de alta precipitación y / o condiciones de alto contenido de nitrógeno. [19]
Aminoácidos de pescado
Los aminoácidos de pescado (FAA) proporcionan nitrógeno para mejorar el crecimiento temprano. Las cabezas de pescado, tripas, espinas, etc. (preferiblemente atún u otro pescado de lomo azul), trituradas para separar la carne y las espinas, se fermentan con una cantidad igual de BS / J. [21]
Dos o tres cucharaditas de IMO3 pueden disolver cualquier grasa que se desarrolle en la superficie. [21] La capa superior es una mezcla de BS / J, IMO4, OHN, mineral A y paja de arroz. [22]
La fermentación suele tardar entre 7 y 10 días. [21]
Aminoácido Kohol
El Aminoácido Kohol (KAA) se elabora a partir del caracol Kohol o manzana dorada, Pomacea canaliculata o es una plaga introducida en Filipinas que prolifera en los arrozales y consume plántulas de arroz jóvenes. El manejo adecuado del agua y el trasplante de plántulas de arroz pueden mitigar sus efectos. Debido a su alto contenido de proteína (12%), el Kohol puede usarse para fabricar una enmienda de cultivo denominada Kohol Amino Acid (KAA), como una alternativa a la FAA en las regiones del interior que no tienen acceso a materiales de pescado asequibles. De todos modos, el Kohol debe eliminarse del arrozal.
El kohol se fermenta de la forma habitual diluyéndolo con BS / J y agua y agregando IMO3, después de hervir para matar a los animales y separarlos de sus caparazones. La fermentación tarda de 7 a 10 días, después de los cuales se eliminan los sólidos restantes. Durante el almacenamiento, se agrega BS / J adicional para nutrir la OMI. [9]
Maltosa
La maltosa KNF se elabora a partir de cebada germinada ( malta ). Luego, los brotes se trituran y se remojan repetidamente y se separan del agua. La malta luego sube a la superficie y se separa del agua y se fermenta. [23]
Nutrientes a base de hierbas orientales
Nutrientes a base de hierbas orientales (OHN) se fermentan de lavar, se secan Angelica gigas , canela corteza y la raíz de regaliz , Glycyrrhiza glabra , junto con el ajo y el jengibre . [24]
Preparación y almacenaje
Si bien cada hierba se fermenta por separado, los resultados se combinan para su uso, en una proporción de 2 partes de angélica por 1 parte de cada una de las otras cuatro. [24]
El material se puede fermentar 5 veces, eliminando 2/3 del líquido después de cada ciclo. [24] [25]
El jengibre y el ajo se deben triturar (no moler) para ayudar a la fermentación. Una hierba se mezcla con vino de arroz en partes iguales y se fermenta durante 1 a 2 días. Se agrega BS / J igual a la cantidad de hierba y se fermenta la mezcla durante 5-7 días. Se agrega soju , vodka u otro alcohol destilado (30 ~ 35%) equivalente a la mitad de la mezcla y la mezcla se fermenta durante 14 días. [24]
Compost mixto fermentado
El compost mixto fermentado (FMC) es el resultado de la aplicación de técnicas KNF para convertir materiales de compost familiares en material rico en OMI con nutrientes fácilmente disponibles. [26]
A fines del otoño, la actividad bacteriana disminuye y los microbios fermentadores florecen, produciendo azúcar y el mejor ambiente para FMC.
Un lugar sombreado y protegido con buen drenaje en un piso de tierra proporciona el mejor ambiente. El tamaño mínimo del lote es de 500 kg, para optimizar la fermentación. [26]
El FMC incluye al menos un artículo de cada uno del jardín (hojas caídas o frutos), campo de arroz (salvado de arroz, paja), campo (basura de torta de aceite o torta de frijoles y océano (algas, desechos de pescado). La mayor parte del material es Materia animal con alto contenido de proteínas con materia vegetal añadida. Durante la fermentación, se utiliza un giro periódico para mantener las temperaturas por debajo de 50 ° C. El exceso de calor o humedad puede producir un olor desagradable / fétido, lo que indica que el lote está arruinado. [27]
El compost húmedo mezcla IMO4 con torta de aceite, desechos de pescado, harina de huesos y torta de aceite de frijoles y agua para alcanzar un nivel de humedad del 60% (lo suficientemente húmedo para que el material mantenga su forma cuando se aprieta con la mano). La mezcla produce hormonas como auxina (de levaduras y hongos filamentosos), giberelinas de hongos rojos y citocinas de gérmenes y levaduras. [26]
El abono seco fermenta los mismos ingredientes excepto el agua con fertilizante orgánico comercial durante 7 a 14 días. [28]
Salvado de arroz / colza
Otro enfoque consiste en una mezcla de salvado de arroz / hojas de árbol 10: 1 humedecida con una mezcla 30: 4; 2: 1: 1 de residuo de aceite de colza / desperdicio de pescado / harina de huesos / cáscara de cangrejo / mezcla de aceite de torta de frijoles, modificada con aportaciones KNF y humedecido para alcanzar un contenido de humedad del 50-60%. La mezcla se cubre con paja de arroz rociada con WSP o biochar. [29]
Bacterias de ácido láctico
Las bacterias del ácido láctico (BAL) son anaeróbicas . En ausencia de oxígeno , metabolizan el azúcar en ácido láctico . [30] LAB mejora la ventilación del suelo, promoviendo el rápido crecimiento de árboles frutales y hortalizas de hoja. [31]
LAB fermenta "agua de lavado de arroz" (agua que se ha utilizado para lavar el arroz), produciendo un olor agrio cuando se completa, luego se diluye y fermenta nuevamente con 3 [17] -10: [30] 1 con leche cruda (preferida) o pasteurizada . [31] y fermentado por tercera vez después de eliminar los restos flotantes y los jetsam y diluir con BS / J 1: 1.
La combinación de LAB con FPJ aumenta la eficacia. [32]
Minerales
KNF proporciona técnicas para convertir minerales esenciales como calcio, fósforo y potasio en una forma apta para ser absorbida por las plantas, haciéndolos solubles en agua. Muchas fuentes de minerales inorgánicos no pueden ser procesadas por plantas. [33] Las soluciones resultantes pueden contener alérgenos . [34]
Calcio soluble en agua
El calcio (Ca) es una sustancia común. Sin embargo, la mayoría existe en forma de carbonato de calcio ( CaCO
3), que no pueden ser absorbidos directamente por las plantas.
El huevo, la almeja u otras cáscaras se pueden convertir en una excelente fuente de calcio soluble en agua y biodisponible (WSCA). El Ca adecuado previene el crecimiento excesivo, reafirma la fruta, prolonga la durabilidad, promueve la absorción de ácido fosfórico, ayuda a los cultivos a acumular y utilizar nutrientes, es el componente principal en la formación de membranas celulares, permite una división celular suave y elimina las sustancias nocivas al unirse con ácidos orgánicos. [35]
Los signos de deficiencia de Ca incluyen raíces subdesarrolladas, hojas secas y descoloridas, vainas de frijoles vacías, mala maduración, pulpa blanda, fragancia insuficiente. Los vegetales de hoja pueden contraer Rhizoctonia , mientras que los vegetales de raíz se vuelven esponjosos / huecos, carecen de azúcar y fragancia y carecen de durabilidad en el almacenamiento. El arroz y la cebada pueden presentar bajo contenido de almidón, falta de brillo y fragancia y poca resistencia. [36]
WSCA se produce asando y triturando cáscaras de huevo limpias y sumergiéndolas en BRV hasta que no haya burbujas. [36] Las burbujas indican que el vinagre está reaccionando con materia orgánica para producir Co
2. [33]
Fosfato de calcio soluble en agua
El fosfato de calcio es soluble en ácidos, pero insoluble en agua. Los huesos, incluidos los restos de FAA, se pueden convertir en una fuente de calcio, fosfato y otros minerales bioaccesibles hirviéndolos para crear un caldo de huesos tradicional . El caldo (comestible) se retira de los residuos de huesos y los huesos se queman hasta convertirlos en carbón a fuego lento. Los huesos se diluyen con 10x BRV y se maceran hasta que deje de burbujear (7 a 10 días). [24] [37]
Ácido fosfórico soluble en agua
El ácido fosfórico forma parte del núcleo celular y del sistema reproductivo. El ácido fosfórico está implicado en la foto fosforilación y transporte de electrones en la fotosíntesis, anabolite transporte y en la síntesis de proteínas.
La deficiencia dificulta la división y reproducción celular. Los síntomas aparecen primero en el pecíolo y las venas de las hojas más viejas. Las hojas nuevas crecen lentamente y son de color oscuro. La floración se reduce [38]
El ácido fosfórico soluble en agua KNF (WSPA) se obtiene quemando tallos de sésamo ricos en ácido fosfórico en carbón. El carbón se remoja en agua aireada para disolver el ácido. [38]
Potasio soluble en agua
Aunque los suelos que han sido tratados con cal pueden tener una cantidad sustancial de potasio (K), puede estar en forma insoluble. La deficiencia de potasio también puede ocurrir en suelos arenosos que tienen menos humus . [39]
El K no se convierte en parte de la estructura de la planta, pero actúa para regular los equilibrios hídricos, el movimiento de nutrientes y azúcares e impulsa la síntesis de almidón y proteínas y la fijación de nitrógeno de las leguminosas. [40] Antes de la fructificación, su función principal es desarrollar tejidos meristemáticos. El K promueve la síntesis de enzimas fijadoras de dióxido de carbono, disminuye la resistencia a la difusión del CO2 en la hoja y activa varios sistemas de reacción enzimática.
El potasio es muy móvil en las plantas. El contenido de potasio de las hojas disminuye rápidamente durante la fructificación porque la fruta requiere una cantidad sustancial de K. [39]
Los síntomas de la deficiencia de K incluyen tasas de crecimiento más bajas, frutos y semillas más pequeños, sistemas de raíces reducidos, susceptibilidad a las enfermedades y a la muerte por el invierno y una menor absorción y contenido de humedad y nitrógeno. [40] La clorosis comienza en las hojas viejas después de que el K se traslada a otras partes de la planta. Sus bordes se vuelven de color marrón amarillento y aparecen como una mancha en el medio de las hojas en algunas plantas. [39]
El potasio soluble en agua (WSK) se hace remojando trozos de tallos de tabaco del tamaño de un bocado en agua durante 7 días y diluyendo el resultado 30: 1 con agua. [39]
Agua de mar
El agua de mar superficial de menor salinidad y / o el agua salobre transporta microbios beneficiosos. La fermentación de esta agua (diluida 30: 1 con agua dulce y de nuevo 200: 1 con agua lavada con arroz), OHN y FPJ diluido de artemisa / gota de agua, sin tapar, durante unos días aumenta las poblaciones microbianas. [41]
Biocarbón
El biocarbón es un carbón vegetal poroso que ha sido diseñado para producir una gran superficie por unidad de volumen y pequeñas cantidades de resinas residuales. El biocarbón sirve como catalizador que mejora la absorción de nutrientes y agua por parte de las plantas. Su superficie y porosidad le permiten adsorber o retener nutrientes y agua y proporcionar un hábitat para microorganismos. [42]
Agua mineral bacteriana
Bacteria Mineral Water (BMW) empapa granito, piedra caliza, basalto, elvan y otras rocas basálticas junto con IMO4 para lixiviar minerales de las rocas, recirculando la salida con IMO4 refrescado para aumentar las concentraciones de minerales. [43]
El silicio se puede extraer del basalto. # Vida en roca rocosa basáltica con agua oxigenada. El O2 reacciona con el Si de la roca para formar SiO.
2(vidrio). La roca se vuelve una suciedad rojiza. Las cantidades significativas de hierro reducido, Fe (II) y manganeso, Mn (II), presentes en las rocas basálticas proporcionan posibles fuentes de energía para las bacterias. [44]
BMW son abundantes minerales y oligoelementos. Promueve el crecimiento de las plantas, mejora la capacidad de almacenamiento y desodoriza el estiércol. [43]
Tierra
En KNF, el suelo existente se modifica con una mezcla de microorganismos cultivados, biocarbón y medios de crecimiento. Los microorganismos aceleran la conversión de compuestos orgánicos y otros nutrientes de plantas y animales muertos en una forma fácilmente absorbible. Los productos pueden incluir antibióticos , enzimas y ácidos lácticos que pueden suprimir enfermedades y promover condiciones saludables del suelo.
El enfoque básico se desarrolla en cuatro pasos, cada uno de los cuales produce una enmienda utilizable. El proceso toma de 3 a 4 semanas. [45]
Reclutamiento de microorganismos (IMO1)
Una caja de madera o cartón cubierta con tela que contenga arroz al vapor bastante seco y algunas hojas de bambú en un área sombreada protegida de la lluvia durante 4 a 5 días atrae y nutre a los microorganismos locales. Los microorganismos de una altitud algo mayor que los campos objetivo tienden a ser más robustos. El reclutamiento exitoso se indica por la presencia de una pelusa blanca. El negro, el verde u otros colores prominentes indican cepas no deseadas que requieren un reinicio. [46] [13] La mezcla de culturas de diferentes lugares, la exposición al sol y el clima aumenta la diversidad. [46]
Otras formas de recolectar OMI incluyen llenar el núcleo hueco de un tocón de bambú recién cortado con arroz [47] o colocar la caja de recolección en un arrozal después de la cosecha. [48]
Nutrición BS / J (IMO2)
Diluir el arroz "habitado" con una cantidad igual de BS / J o jaggery proporciona alimento para el crecimiento de microorganismos. Después de que los microorganismos consumen el azúcar (7 días) [49], el resultado puede utilizarse inmediatamente o almacenarse. [50]
Molino corrido de trigo (IMO3)
Una mezcla de 40 mililitros (1.4 imp fl oz; 1.4 US fl oz) de IMO2 con 42.5 ml de BRV, 42.5 ml de FPJ y 21.2 ml de OHN con 30 libras de trigo molido o salvado de arroz humedecido con 20 litros (5.3 US gal) de agua proporciona un medio para un mayor cultivo IMO. El resultado se puede ampliar con 4 litros (1,1 galones estadounidenses) de biocarbón . El biocarbón altamente poroso proporciona un hábitat superior para la floración de la OMI y retiene el carbono en el suelo. [13]
IMO3 se fermenta en surcos sombreados de 12 pulgadas de alto durante 7 días, protegido de la lluvia y cubierto con esteras de paja o bolsas de yute , girando según sea necesario para garantizar que su temperatura interna se mantenga alrededor de 110 ° F (43 ° C). [13] El nivel de humedad de la mezcla resultante debe ser aproximadamente del 40%. [dieciséis]
Los diluyentes alternativos son el salvado de arroz o la harina de arroz . [17]
Suelo (IMO4)
Diluir IMO3 con una cantidad igual de suelo, la mitad del campo y la mitad de un área localmente fértil permite que los microorganismos alcancen un área más grande. [13]
Mezcla alternativa (IMO-A)
Otra fuente recomienda una mezcla alternativa de la siguiente manera, para cada hectárea: [51]
Ingrediente | Cantidad |
---|---|
OMI - 2 | 1250 ml |
FPJ | 1250 ml |
OHN | 1250 ml |
BRV | 1250 ml |
LABORATORIO | 750 ml |
WSCP | 750 ml |
FAA | 750 ml |
Biocarbón | 125 kilogramos |
Tierra | 1250 kilogramos |
Agua salada | 7,5 litros |
Agua | 500 litros |
Estiércol de corral | 2500 kilogramos |
Aplicaciones
Enriquecimiento del suelo
IMO3 o IMO4 se pueden distribuir finamente en un campo, cubiertos con una capa de mantillo para retener la humedad y proporcionar un ambiente oscuro para un mayor crecimiento de IMO.
IMO-A debe aplicarse 7 días antes de plantar, 2-3 horas antes de la puesta del sol y unas horas después de mezclar. Para campos improductivos, aplicar 14 días antes de plantar. [51]
LAB (diluido 5-10000: 1) solubiliza el fosfato en el suelo con fosfato acumulado y favorece la descomposición del fosfato. [32]
La sal secada al sol se puede aplicar al suelo a razón de 5 kg por cada 10 acres. [52]
Fertilizante
El FMC aplicado 2-3 horas antes del atardecer en un día nublado y cubierto con tierra / mantillo (o ligeramente arado con una azada rotatoria de 1 a 2 pulgadas agrega nutrientes y microorganismos al suelo agotado. Alternativamente, FMC puede producir fertilizante líquido colocándolo en un bolsa de tela y sumergir en agua con otros insumos KNF. [53]
Alimentación foliar
Otros insumos se aplican directamente a través de la alimentación foliar a cultivos en diferentes etapas de desarrollo del cultivo. La entrega foliar reduce la cantidad de nutrientes requeridos, ya que se entregan directamente a la planta. Las plántulas jóvenes con sistemas radiculares más pequeños aún pueden nutrirse eficazmente durante la etapa reproductiva cuando la actividad de las raíces disminuye. La absorción foliar de nutrientes durante la etapa reproductiva aumenta debido a una disminución en la actividad de las raíces y la capacidad de modificar los aportes de nutrientes en consecuencia. [34]
Los nutrientes como el fósforo, el potasio y los micronutrientes se unen fácilmente al complejo del suelo, por lo que no están disponibles para los cultivos. Los nutrientes más solubles, como el nitrógeno, se filtran fácilmente del suelo y terminan contaminando las aguas subterráneas o los arroyos. [34]
Semillas / plantones
KNF prepara las semillas para plantar sumergiéndolas en una mezcla de 2 partes de FPJ, 2 partes de BRV, 1 parte de OHN en 1000 partes de agua.
Remoje las semillas de germinación rápida como el nabo, el repollo y el frijol durante 2 horas.
Remoje las semillas de germinación promedio como pepino, melón, loto y calabaza durante 4 horas.
Remoje semillas de germinación lenta como arroz, cebada y tomate durante 7 horas.
Remoje otras semillas como papa, jengibre, ajo y taro durante .5–1 horas.
Las plántulas subdesarrolladas se pueden tratar con 1 ml de FAA agregado a esta mezcla. Las plántulas sobredesarrolladas se pueden tratar con 1 ml de WSCA agregado a la mezcla.
Crecimiento vegetativo
Inicialmente, FPJ (diluido 1000: 1) de artemisa ( Artemisia vulgaris ) y brotes de bambú ayudan a que los cultivos se vuelvan resistentes al frío y crezcan rápido y fuerte. [17] Posteriormente, las plantas de arrurruz y agua / pantano con un tallo firme ayudan a proporcionar nitrógeno (diluido 800 1000: 1). [54]
La FAA rica en nitrógeno puede favorecer el crecimiento vegetativo de las plantas. Para las verduras de hoja, es posible utilizar FAA de forma continua para aumentar el rendimiento y mejorar el sabor y la fragancia. [55] Los aminoácidos de la caballa ayudan a controlar los ácaros y la mosca blanca de la casa verde ( Trialeurodes vaporariorum ). [55]
WSCA rociado sobre las hojas mejora el crecimiento. LAB ayuda a aumentar el tamaño de la fruta y las hojas, pero la cantidad de LAB utilizada debe reducirse en etapas posteriores de crecimiento. [56]
Floración
Use FFJ de uva, papaya, morera o frambuesa en cultivos de frutas para proporcionar ácido fosfórico . [57]
Alternativamente, aplique fosfato cálcico soluble en agua WCAP (diluido 1: 1000) o una mezcla de fósforo soluble en agua WPA y WSCA. WSCA ayuda a la planta a acumular nutrientes en los botones florales, mejorando los rendimientos futuros y la calidad de la fruta. [58]
Utilice agua de mar para el tratamiento de plántulas de cebollas, puerros grandes y ajos. [52]
Fructificación
WSCA y FFJ de manzana, plátano, mango, papaya, melocotón y uva mejoran el sabor y la firmeza de la fruta. [18]
El agua de mar fermentada aumenta el contenido de azúcar de la fruta y mejora la maduración. El agua de mar fermentada previene y controla la antracnosis . [18]
La cría de animales
La tierra cultivada se puede utilizar en una porqueriza o en un gallinero . Convierte los excrementos en suelo y, por lo tanto, permite que la porqueriza funcione sin las emisiones nocivas que han afectado a la producción porcina desde que comenzó la agricultura. Sin efluentes, la porqueriza ya no atrae moscas y no requiere limpieza periódica. No se utiliza ventilación especial. Los corrales se colocan con aserrín y astillas de madera con OMI para descomponer el estiércol . Los cerdos se alimentan con desechos agrícolas. [1]
LAB mezclado con FPJ y opcionalmente WSCA se puede usar como agua potable para el ganado, para ayudar con la digestión. [32]
El agua de mar fermentada mezclada con BRV y WSC y alimentada a los pollos se puede utilizar para prevenir la pérdida de plumas en los pollos durante el verano. [59]
Compostaje
LAB puede reducir el daño al compost al neutralizar el gas amoniaco producido por el compost inmaduro. [60]
Manejo de plagas
FPJ y / o FFJ diluidos con salvado de arroz y agua pueden atraer preferentemente a las plagas lejos de los cultivos. [61]
Los pulgones se pueden controlar con 0,7 litros de agua jabonosa mezclada con 20 litros de agua. Alternativamente, use HPW. Aplicar sobre la planta en forma de pulverización foliar. [61]
Para controlar los ácaros, diluya el agua jabonosa 40 veces con agua. Alternativamente, use HPW. [61]
Atrayentes de insectos
Los atrayentes de insectos KNF son métodos no tóxicos de control de plagas. Durante la temporada de puesta de huevos. [62]
Los dispositivos AIA y FIA se instalan a la altura de las frutas u hojas dentro y alrededor del campo. Por lo general, se emplean durante el pico del crecimiento reproductivo de las plantas frutales y durante el pico de crecimiento vegetativo de las hortalizas de hoja. [62]
Aromático
Un atrayente de insectos aromático (AIA) es una mezcla de alcohol y vino de arroz o brandy y FFJ o FPJ (diluido 300: 1) en un recipiente abierto que se cuelga cuando las plagas ponen sus huevos. [62]
Fluorescente
Un atrayente de insectos fluorescente (FIA) utiliza una hoja de zinc doblada en forma de "L" colgada de modo que el lado más corto actúe como un techo y el otro lado cuelgue verticalmente. Una luz fluorescente cuelga verticalmente de la esquina de la hoja para atraer plagas. Un recipiente lleno de agua que contiene unas gotas de gasolina / queroseno cuelga debajo de la luz para matar los insectos que se posan. [63]
Agua con jabón y agua con pimiento picante
El agua con jabón (SoWa) y el agua de pimiento picante (HPW) se utilizan para controlar pulgones y ácaros . Cuando se aplica agua con jabón en forma de spray foliar, la luz solar evapora el agua. La evaporación, la pérdida de calor y la condensación matan las plagas. [61]
SoWa es jabón de lejía picado, hervido en agua para hacer una sopa espesa y luego diluido. [61]
HPW son pimientos picantes picados, hervidos y diluidos. [61]
Experiencia
Estados Unidos
En Hawái, la productividad de los cultivos se duplicó con el uso de KNF, al tiempo que se redujo el uso de agua en un 30% y se eliminó el uso de pesticidas. [1] La hierba de caña demostró ser un cultivo de cobertura superior en los campos degradados de Hawaii.
Corea del Sur
La agricultura natural fue adoptada por el gobierno de Corea del Sur después de pruebas exitosas de cultivo de arroz en un condado, donde todos los agricultores siguieron la práctica. Aumentaron los rendimientos, ahorraron dinero en insumos y obtuvieron un sobreprecio. Los ríos y las aguas costeras experimentaron beneficios ambientales. [2]
Una cooperativa de 40 productores de fresas utilizó KNF exclusivamente en invernaderos de 300 pies de largo, produciendo una producción cada vez mayor y obteniendo un precio más alto. [2]
En otro experimento, los agricultores de todo un condado utilizaron KNF para volverse autosuficientes, y cada granja crió 500 pollos, 20 cerdos y 5 reses. [2]
Mongolia
En el desierto de Gobi en Mongolia, el fuerte viento y las lluvias mínimas derrotaron tres intentos de plantar árboles. Con KNF, los árboles tenían una tasa de supervivencia del 97% y en 2014 habían alcanzado los 20 pies de altura. El maíz y los pastos de corral proporcionan alimento para el ganado. El cultivo de sandías proporciona ingresos estables a los agricultores allí. [2]
porcelana
El ejército chino alimenta a sus miembros en servicio utilizando sus propios recursos. Para los Juegos Olímpicos de Beijing , trajo cerdos a la ciudad, lo que provocó violentas protestas por el olor. Luego envió a dos funcionarios a Corea del Sur para estudiar Agricultura Natural. Las técnicas KNF eliminaron con éxito el olor. La Universidad de Pekín ahora ofrece programas de maestría y doctorado en KNF. [2]
Ver también
- Microbiología del suelo
- Agricultura natural
- Microorganismo eficaz
- Compost
Fuentes
- Reddy, Rohini (2011). Sai, DVR; Ismail, Sultan Ahmed (eds.). "Agricultura natural global de Cho" (PDF) . Asociación de Reconstrucción Rural de Asia Meridional . Consultado el 14 de agosto de 2016 .
Referencias
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enlaces externos
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- - 9:30 am a 4:30 pm (03-05-2014). "Agricultura natural coreana | Asociación de agricultura orgánica del noreste: Capítulo de Massachusetts" . Nofamass.org . Consultado el 12 de junio de 2014 .
- Cho, Han Kyu; Koyama, Atsushi (1997). Agricultura natural coreana: microorganismos indígenas y poder vital de los cultivos / ganado . Agricultura natural coreana.
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- Fukuoka, Masanobu Metreaud, Frederic P. (1993). La forma natural de cultivar: la teoría y la práctica de la filosofía verde . Bookventure. ISBN 978-81-85987-00-2. OCLC 870936183 .CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )