El té de labrador es un nombre común para tres especies de plantas estrechamente relacionadas en el género Rhododendron , así como un té de hierbas elaborado con sus hojas.
Las tres especies son principalmente plantas de humedales de la familia del brezo . El té de hierbas ha sido una bebida favorita entre las Primeras Naciones Athabaskan y los inuit . [ cita requerida ]
Descripción
Las tres especies que se utilizan para hacer té de Labrador son arbustos bajos de crecimiento lento con hojas perennes:
- Rhododendron tomentosum (té de Labrador del norte, anteriormente Ledum palustre ),
- Rhododendron groenlandicum , (té de bog Labrador, anteriormente Ledum groenlandicum o Ledum latifolium ) y
- Rhododendron neoglandulosum , (té de Labrador occidental o té de trampero, anteriormente Ledum glandulosum o Ledum columbianum ).
Las hojas son lisas en la parte superior con bordes a menudo arrugados y de un color blanco difuso a marrón rojizo en la parte inferior. [1]
R. tomentosum , R. groenlandicum y R. neoglandulosum se pueden encontrar en humedales y turberas. [1]
Usos
Los atabascos y otros pueblos indígenas elaboran las hojas como bebida. [1] Los pomo , kashaya , tolowa y yurok del norte de California hierven las hojas del té de labrador occidental de manera similar, para hacer un té de hierbas medicinales, para ayudar con la tos y los resfriados. [2] Empresas de Quebec, Terranova y Labrador han utilizado extractos botánicos de las hojas para crear productos naturales para el cuidado de la piel. Otros usan té de Labrador para condimentar la carne hirviendo las hojas y las ramas en agua y luego sumergiendo la carne en la decocción .
Durante el siglo XVIII, los cerveceros alemanes usaron R. tomentosum mientras elaboraban cerveza para hacerla más embriagadora, pero se prohibió porque conducía a una mayor agresión. [1]
Toxicología
No hay datos suficientes que demuestren que el té de Labrador es seguro para consumir, ya que la toxicidad varía según las especies y las localidades. No se recomienda el consumo excesivo debido a diuresis , vómitos, mareos y somnolencia. [1] Grandes dosis pueden provocar calambres, convulsiones, parálisis y, en casos raros, la muerte. [1]
La toxicidad se produce debido al ledol terpenoide que se encuentra en todas las especies de té de Labrador. R. groenlandicum tiene la toxicidad más baja debido a niveles más bajos de ledol. Grayanotoxinas también están presentes, pero se han documentado pocos casos humanos letales de intoxicación debido a grayanotoxinas en el té de Labrador. Sin embargo, se han documentado intoxicaciones letales en el ganado. [1]
Referencias
- ^ a b c d e f g Dampc, A .; M. Luczkiewicz (2015). "Té de Labrador - la bebida aromática y especia: una revisión de origen, procesamiento y seguridad". Revista de Ciencias de la Alimentación y la Agricultura . 95 (8): 1577–83. doi : 10.1002 / jsfa.6889 . PMID 25156477 .
- ^ Base de datos de etnobotánica nativa americana para Ledum glandulosum