Laminaria es un género de algas pardas del orden Laminariales (kelp), que comprende 31 especies nativas de los océanos Atlántico norte y Pacífico norte. Este género económicamente importante se caracteriza por láminas largas y coriáceasy de tamaño relativamente grande. Algunas especies se llaman delantal del diablo, por su forma, [1] o colador de mar, debido a las perforaciones presentes en la lámina . [2] Otros se conocen como enredos . Laminaria forma un hábitat para muchos peces e invertebrados. [3]
Laminaria | |
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Laminaria hiperbórea | |
clasificación cientifica | |
Clade : | SAR |
Filo: | Ochrophyta |
Clase: | Phaeophyceae |
Pedido: | Laminariales |
Familia: | Laminariaceae |
Género: | Laminaria J. V. Lamouroux |
Especies | |
California. 30 especies; ver texto |
El ciclo de vida de Laminaria tiene alternancia heteromórfica de generaciones que difiere de Fucus . En la meiosis, las zoosporas masculinas y femeninas se producen por separado y luego germinan en gametofitos masculinos y femeninos. El óvulo femenino madura en el oogonio hasta que el esperma masculino lo fertiliza. [4] Ciclo de vida: La forma más aparente de Laminaria es su fase esporofita, una estructura compuesta por el agarre , el estípite y las hojas . Si bien pasa su tiempo predominantemente en la fase de esporofito, alterna entre el esporofito y su fase microscópica de gametofito. [5]
Laminaria japonica (JE Areschoug - Japón) [6] ahora se considera sinónimo de Saccharina japonica [7] y Laminaria saccharina ahora se clasifica como Saccharina latissima . [8]
Historia
Laminaria llegó a China desde Hokkaido, Japón, a fines de la década de 1920. Una vez en China, Laminaria se cultivó a una escala industrial mucho mayor. [9] Las costas rocosas de Dalian, la costa norte del Mar Amarillo , junto con sus aguas frías proporcionaron excelentes condiciones de crecimiento para estas especies. La laminaria se cosechó como alimento y en 1949 se produjeron 40,3 toneladas métricas de peso seco. [9] Laminaria necesita agua fría para sobrevivir y solo puede vivir por encima de los 36 ° N de latitud. [ cita requerida ]
En 1949, los chinos comenzaron a cultivar comercialmente laminaria como cultivo. Esto aumentó la producción de peso seco a 6.200 toneladas métricas. La agricultura de laminaria sigue siendo una gran producción para China. Sin embargo, desde la década de 1980 la producción ha caído debido a la nueva tecnología de maricultura . [9]
Prácticas de agricultura
La laminaria generalmente se cultiva utilizando el método de balsa flotante, en el que los esporofitos de laminaria jóvenes se unen a cuerdas sumergidas. Luego, estas cuerdas se unen a balsas flotantes. [9]
Ecología
La laminaria se encuentra en aguas oceánicas más frías, como las regiones árticas. [10] Al preferir permanecer en regiones donde hay costas rocosas, esto permite que la laminaria se adhiera. Debido a la altura de la Laminaria , brindan protección a las criaturas que el mar abierto no suele brindar. Los invertebrados son solo uno de los organismos que viven entre las algas. Los caracoles marinos y otros invertebrados se alimentan de las láminas (hojas) de la laminaria . Otros organismos, como los erizos de mar, se alimentan de las sujeciones, que pueden matar las algas. [11] Los erizos de mar rojo , que se encuentran en la costa del Pacífico de América del Norte, pueden diezmar las algas, incluida Laminaria, si los erizos no son manejados por nutrias marinas . Especies como Coelopa pilipes se alimentan y ponen huevos en Laminaria cuando se lava en las playas.
Ciclo vital
Laminaria expresa una historia de vida haplo-diplophasic, en la que alterna de una estructura de esporofito tálico macroscópica , que consiste en la sujeción, un estípite y las láminas, a un gametofito microscópico filamentoso . La estructura esporofita de laminaria puede crecer hasta 7 metros (23 pies), que es grande en comparación con otras algas, pero aún más pequeña que los kelps gigantes como Macrocystis y Nereocystis , que pueden crecer hasta 40-50 metros (130-160 pie). Por otro lado, la estructura del gametofito no tiene más de unos pocos milímetros de longitud. A diferencia de la fase de gametofito, que solo consta de un tipo de tejido, la fase de esporofito más compleja se compone de diferentes tipos de tejido. Uno de estos tejidos incluye un elemento similar a un tamiz que transloca los fotoasimilados . [12] Estas estructuras son muy similares a las células mesófilas que se encuentran en las hojas superiores de las plantas. [13]
Usos
Médico
Se puede usar una varilla de laminaria para dilatar lentamente el cuello uterino para inducir el trabajo de parto y el parto, o para procedimientos quirúrgicos que incluyen abortos o para facilitar la colocación de un dispositivo intrauterino . La barra está formada por un haz de laminaria seca y comprimida que se expande a medida que se absorbe el agua. [14]
La laminaria es una fuente del elemento relativamente raro, el yodo , que se usa comúnmente para promover la salud de la tiroides. [13]
Ciertos carbohidratos como manitol, laminarina y alginato se pueden extraer de laminaria . El manitol se usa para disminuir la presión intraocular alta y para disminuir la presión intracraneal excesiva . La laminarina tiene dos formas, soluble e insoluble. La forma soluble de laminarina tiene una alta actividad antitumoral, se puede utilizar en el tratamiento de infecciones nosocomiales resistentes a los antibióticos, puede ayudar a normalizar el metabolismo entérico, ayuda a mejorar los procesos enzimáticos del intestino y no posee propiedades antigénicas o pirogénicas. Laminarin continúa siendo un estudio activo en el campo médico actual. [15]
Comida
Varias especies de Laminaria se han utilizado con fines alimenticios desde la antigüedad dondequiera que los humanos las hayan encontrado. Por lo general, las partes preparadas, generalmente la cuchilla, se consumen inmediatamente después de hervir en caldo o agua, o se consumen después del secado. La mayor proporción del cultivo comercial es de algina , yodo y manitol , que se utilizan en una variedad de aplicaciones industriales. En Corea del Sur se procesa en un dulce conocido como gelatina de laminaria , en otros países también se usa en forma de ensalada fresca, que también se enlata para su conservación con fines de entrega y venta en otras regiones. Muchos países producen y consumen productos de laminaria, siendo China el más grande . [dieciséis]
Energía
Debido a su capacidad para crecer bajo el agua y en agua salada, las algas se están estudiando como fuente de biocombustible . Laminaria es una de las cinco macroalgas cultivadas para productos como alimentos, químicos y energía. Estos cinco géneros contribuyen al 76% del tonelaje total de macroalgas cultivadas. La laminaria es menos deseada como fuente de energía renovable debido a su alto contenido de cenizas cuando se quema. La laminaria tiene un contenido de ceniza del 33%, mientras que la madera tiene aproximadamente un 2% de contenido de ceniza cuando se quema. Las algas tienen un alto contenido de agua que requiere mucha energía para secarlas antes de poder utilizarlas correctamente. [17]
Se están realizando más investigaciones con la digestión anaeróbica , que es la práctica más prometedora para extraer energía de Laminaria . Todavía hay barreras que superar antes de seguir adelante con la digestión anaeróbica, como su costo por kwh . [18]
Absorción de metales
La capacidad de la laminaria, junto con otras algas pardas , para absorber metales pesados es un área de interés actual con respecto a su uso para eliminar metales pesados de las aguas residuales. [19] Investigaciones recientes han demostrado que la laminaria tiene una relación de residuos de ácido manurónico / gulurónico favorable (relación M / G) para la absorción de metales pesados en su alginato. Esta relación M / G es la relación entre el L-gluronato (G) y el D-manuronato (M) en el alginato, un polímero aniónico natural que se encuentra en todas las algas pardas. Este alginato es capaz de formar un gel que contiene grupos carboxilo que pueden unirse a cationes de metales pesados como Cu2+
, Cd2+
y Pb2+
, lo que permite eliminar estos metales de las aguas residuales. [20]
Depredador
Se sabe que Coelopa frigida y moscas relacionadas del género Coelopa se alimentan, se aparean y crean hábitats a partir de diferentes especies de Laminaria . Esto es de particular importancia cuando la Laminaria está varada en la playa y no cuando está sumergida bajo el agua del mar. Con el aumento de la cantidad de algas que llegan a las orillas, existe un reconocimiento cada vez mayor de Laminaria y su estrecha relación con Coelopa .
Especies
- Laminaria abyssalis A.B. Joly & EC Oliveira - Atlántico sudamericano [21] [22]
- Laminaria agardhii Kjellman [23] - Atlántico norteamericano [24]
- Laminaria appressirhiza J. E. Petrov y VB Vozzhinskaya [25]
- Laminaria brasiliensis A. B. Loly y EC Oliveira
- Laminaria brongardiana Postels y Ruprecht [26]
- Laminaria bulbosa J. V. Lamouroux
- Laminaria bullata Kjellman
- Laminaria complanata (Setchell & NL Garder) Muenscher
- Laminaria digitata (Hudson) JV Lamouroux
- Laminaria ephemera Setchell - Pacífico de América del Norte: de Vancouver a California [27]
- Laminaria farlowii Setchell - Costa del Pacífico de América del Norte [27]
- Laminaria groenlandica - Columbia Británica
- Laminaria hyperborea (Gunnerus) Foslie - Atlántico nororiental, mar Báltico y mar del Norte.
- Laminaria inclinatorhiza J. Petrov y V. Vozzhinskaya
- Laminaria longipes Bory de Saint-Vincent, 1826 [28]
- Laminaria multiplicata J. Petrov y M. Suchovejeva
- Laminaria nigripes J. Agardh
- Laminaria ochroleuca Bachelot de la Pylaie
- Laminaria pallida Greville - Sudáfrica, [29] Océano Índico, Islas Canarias y Tristán da Cunha [30]
- Laminaria platymeris Bachelot de la Pylaie
- Laminaria rodriguezii Barnet
- Laminaria ruprechtii (Areschoug) Setchell
- Laminaria sachalinensis (Miyabe) Miyabe
- Laminaria setchellii P. C. Silva
- Laminaria sinclairii (Harvey ex JD Hooker & Harvey) Farlow, Anderson & Eaton -Costa del Pacífico de América del Norte [27]
- Laminaria solidungula J. Agardh
- Laminaria yezoensis Miyabe
Referencias
- ^ "Delantal del diablo" . Diccionario completo revisado de Webster . C. y G. Merriam Co. 1913.
- ^ "Delantal del diablo - Sea Vegetable" . Archivado desde el original el 16 de octubre de 2008 . Consultado el 6 de febrero de 2009 .[ fuente no confiable? ]
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enlaces externos
- Laminaria en AlgaeBase