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La cría convertible , también conocida como cría alternativa o cría de arriba a abajo , es un método de cultivo mediante el cual las franjas de tierra cultivable se convirtieron temporalmente en pastos de pasto , conocidos como leys . Estos permanecieron bajo la hierba hasta por 10 años antes de ser arados nuevamente, mientras que algunos eventualmente se convirtieron en pastos permanentes. [1] Fue un proceso utilizado durante el siglo XVI hasta el siglo XIX por "el cual se utilizó una mayor proporción de tierra para mantener un número creciente de ganado en muchas partes de Inglaterra". [2] Su adopción fue un componente importante de laRevolución agrícola británica . [3]

La agricultura de ley es un sistema similar de cultivo de forraje en parcelas de tierra cultivable en barbecho , que todavía se utiliza en la actualidad. [4]

Descripción

La cría convertible era un proceso que consistía en mantener la tierra cultivable en barbecho durante largos períodos como pasto para el ganado . [2] Este sistema utilizó fertilizantes en forma de abono animal . El fertilizante se utilizó en mayores cantidades debido al aumento de la cría de animales y resultó en un beneficio de los rendimientos de los cultivos cuando llegó el momento de la labranza . [5] Los agricultores sembraron semillas de pasto específicas para controlar la calidad de sus pastos. [2]

Contexto histórico

Antes de los siglos XVI y XVII, la mayoría de las tierras agrícolas en Gran Bretaña utilizaban alternancias simples de labranza y barbecho durante diferentes estaciones durante varios años, mientras que el ganado a menudo se mantenía en tierras y bienes comunes menos productivos . [5] Sin embargo, en Midlands, el aumento de la población, la densidad de asentamientos, la falta de nuevas áreas en las que el cultivo pudiera expandirse y los cercados de rebaños de ovejas del siglo XV , llevaron a un sistema de agricultura con un número creciente de ganado. [2] Un posible factor que influyó en la adopción de la cría convertible fue el cambio en los niveles de habilidades de los trabajadores. [2]En palabras del historiador Eric Kerridge, la combinación de "flotación de prados de agua , la sustitución de la agricultura de arriba a abajo por la labranza permanente y el pasto permanente o la agricultura migratoria, la introducción de nuevos cultivos en barbecho y pastos seleccionados, drenaje de marismas , el abono y la cría de ganado "fueron innovaciones esenciales de la Revolución Agrícola Británica . [3]

Aunque a menudo se elogia por aumentar los rendimientos y la eficiencia, esto es discutible. Los rendimientos fueron a menudo bajos a finales de la Edad Media y aproximadamente equivalentes a los de los campos comunes regulares. No siempre fue adaptable al tipo de tierra o suelo en todos los lugares. Kitsikopoulos sostiene que fue la introducción de leguminosas forrajeras , como el trébol , en el período moderno temprano lo que finalmente logró una mayor productividad agrícola. [5]

Aunque discutible, muchos historiadores agrícolas también creen que la introducción de la cría convertible se produjo con la introducción del nabo. Argumentan que "el humilde nabo hizo posible un cambio en la rotación de cultivos que no requirió mucho capital, pero que provocó un tremendo aumento en la productividad agrícola". [6] Creen que este cultivo "forrajero" empujó a la agricultura en una dirección en la que la ganadería "alterna" se consideraba más eficiente que la agricultura tradicional de pastos permanentes y puso en marcha la mejora de la rotación de cultivos y la producción agrícola frente al capital. Aunque el nabo fue popularizado por Lord Townshenda mediados del siglo XVIII, el uso de nabos como forraje se vio ya en el siglo XVI. [6]

Alabanza

La cría de convertibles ha sido elogiada como la "mejor manera de mantener una alta fertilidad tanto en los cultivos herbáceos como en los pastos y para conservar una excelente textura y composición del suelo". [7] Según un autor, la rotación que proporcionó entre pastos y tierras arables "no solo produjo la misma cantidad de grano en un área muy reducida, sino que rompió el ciclo agrario de rendimientos reducidos al permitir que se criaran más ovejas y ganado". animales cuyo estiércol mantenía la "fertilidad". [2]

Ver también

  • Agricultura intensiva

Referencias

  1. ^ "Cría de convertibles" . Referencia de Oxford . Prensa de la Universidad de Oxford. 2019 . Consultado el 27 de septiembre de 2019 .
  2. ^ a b c d e f Broad, John, "Manejo alternativo y pasto permanente en las Midlands, 1650 - 1800", The Agricultural History Review , vol. 28, N ° 2, págs. 77-78, British Agricultural Society; 1980.
  3. ^ a b Kerridge, Eric, La revolución agrícola , Taylor y Francis US; 1967, pág. 40.
  4. ↑ Ikande, Mary (2018). "Ventajas y desventajas de la agricultura de ley" . Pregúntale a Legit . Legit (Nigeria) . Consultado el 24 de septiembre de 2019 .
  5. ↑ a b c Kitsikopoulos, Harry (junio de 2004). "Manejo convertible frente a campos comunes regulares: un modelo sobre la eficiencia relativa de los sistemas de campo medievales". La Revista de Historia Económica . 64 (2): 462–463. doi : 10.1017 / S0022050704002761 . JSTOR 3874781 . 
  6. ^ a b Timmer, C. Peter, "El nabo, la nueva cría y la revolución agrícola inglesa", The Quarterly Journal of Economics , vol. 83, núm. 3 (agosto de 1969), págs. 375-395
  7. ^ Slicher van Bath, BH , "Historia agraria de Europa occidental", 1963, págs. 249-54.