Los productos de liquen , también conocidos como sustancias de liquen , son compuestos orgánicos producidos por un liquen . En concreto, son metabolitos secundarios . Los productos de líquenes están representados en varias clases químicas diferentes, incluidos terpenoides , derivados de orcinol , cromonas , xantonas , dépsidos y depsidonas . Se han informado más de 800 productos de líquenes de estructura química conocida en la literatura científica, y la mayoría de estos compuestos se encuentran exclusivamente en los líquenes. [1] Ejemplos de productos de liquen incluyen ácido úsnico (undibenzofurano ), atranorina (un depsido), lichexantona (una xantona), ácido salazínico (una depsidona) e isolichenano , un α-glucano . Muchos productos de líquenes tienen actividad biológica y la investigación sobre estos efectos está en curso. [2]
Los productos del liquen se acumulan en las paredes exteriores de las hifas fúngicas y son bastante estables. Los depósitos de cristal se pueden visualizar mediante microscopía electrónica de barrido . [3] Por esta razón, incluso se pueden analizar especímenes de herbario muy antiguos. [4] La cantidad de productos de líquenes en los líquenes (como porcentaje del peso seco ) suele oscilar entre el 0,1 % y el 10 %, aunque en algunos casos puede llegar al 30 %. [5] Por lo general, se encuentran en la médula o, con menor frecuencia, en la corteza . [6]
La mayoría de los productos de líquenes se sintetizan bioquímicamente a través de la ruta del acetil-polimalonilo (también conocida como ruta de los policétidos), mientras que solo unos pocos se originan a partir de las rutas biosintéticas del mevalonato y el shikimato . [7]
En 1907, Wilhelm Zopf identificó y clasificó alrededor de 150 productos de líquenes. Setenta años después, este número había aumentado a 300 y en 1995 se conocían 850 productos de líquenes; [8] a partir de 2021, se han identificado más de 1000. [9] Los métodos analíticos se desarrollaron en la década de 1970 usando cromatografía de capa fina para la identificación rutinaria de productos de líquenes. [10] [11] Más recientemente, las técnicas publicadas demuestran formas de recolectar metabolitos secundarios de muestras de líquenes de manera más eficiente. [12]