El liquen , también conocido como almidón de musgo o liquen , es un glucano complejo que se encuentra en ciertas especies de líquenes . Se puede extraer de Cetraria islandica ( musgo de Islandia ). [1] Se ha estudiado desde aproximadamente 1957. [2]
Nombres | |
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Otros nombres Liquenano; Almidón de musgo | |
Identificadores | |
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CHEBI | |
ChemSpider |
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Tarjeta de información ECHA | 100.014.323 |
PubChem CID |
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UNII | |
Tablero CompTox ( EPA ) | |
Propiedades | |
(C 6 H 10 O 5 ) x | |
Masa molar | Variable |
Salvo que se indique lo contrario, los datos se proporcionan para materiales en su estado estándar (a 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). | |
verificar ( ¿qué es ?) | |
Referencias de Infobox | |
Estructura
Químicamente, la liquenina es un glucano de enlace mixto , que consta de unidades de glucosa repetidas unidas por enlaces glucosídicos β-1,3 y β-1,4. [1]
Usos
Es un carbohidrato importante para los renos y las ardillas voladoras del norte , que comen el liquen Bryoria fremontii .
Puede extraerse digiriendo musgo islandés en una solución fría y débil de carbonato de sodio durante algún tiempo y luego hirviéndolo. Mediante este proceso, la liquenina se disuelve y al enfriarse se separa como una gelatina incolora. El yodo no le da color. [3]
Otros usos del nombre
En su novela de 1960 Trouble with Lichen , John Wyndham da el nombre de Lichenin a un extracto bioquímico de liquen utilizado para extender la esperanza de vida más allá de los 300 años.
Referencias
- ^ a b Perlin, AS; Suzuki, S. (1962). "La estructura de la liquenina: estudios de enzimólisis selectiva" . Revista canadiense de química . Canadá: Consejo Nacional de Investigación de Canadá . 40 (1): 50–56. doi : 10.1139 / v62-009 .
- ^ Cunningham, WL; Manners, DJ (marzo de 1964). "Estudios sobre enzimas metabolizadoras de carbohidratos. 11. La hidrólisis de liquenina por preparaciones enzimáticas de cebada malteada y Rhizopus arrhizus" . La revista bioquímica . Inglaterra: Portland Press en nombre de la Biochemical Society. 90 (3): 596–602. doi : 10.1042 / bj0900596 . ISSN 0264-6021 . PMC 1202740 . PMID 5833367 .
- ^ Una o más de las oraciones anteriores incorporan texto de una publicación que ahora es de dominio público : Gilman, DC ; Peck, HT; Colby, FM, eds. (1905). . Nueva Enciclopedia Internacional (1ª ed.). Nueva York: Dodd, Mead.