Linda May Bartoshuk (nacida en 1938) [1] es una psicóloga estadounidense. Es profesora otorgada por el presidente de Odontología Comunitaria y Ciencias del Comportamiento en la Universidad de Florida . [2] Es una investigadora de renombre internacional que se especializa en los sentidos químicos del gusto y el olfato , habiendo descubierto que algunas personas son supercatadores . [3]
Bartoshuk creció en Aberdeen, Dakota del Sur . [4] Recibió su licenciatura de Carleton College y su doctorado de Brown University . [5]
Su investigación explora las variaciones genéticas en la percepción del gusto y cómo la percepción del gusto afecta la salud en general. Bartoshuk fue el primero en descubrir que el síndrome de boca ardiente , una condición que experimentan predominantemente las mujeres posmenopáusicas, es causado por daño a las papilas gustativas en la parte frontal de la lengua y no es una condición psicosomática . Trabajó en la Universidad de Yale antes de aceptar un puesto en la Universidad de Florida en 2005. El trabajo de Bartoshuk en Yale fue financiado a través de una serie de subvenciones de los NIH. [6]
Fue elegida miembro de la Academia Estadounidense de Artes y Ciencias en 1995. [1] En 2003, fue elegida miembro de la Academia Nacional de Ciencias . [4]