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Mapa de la disponibilidad media diaria de energía alimentaria per cápita en 2006–2008. [1]
  sin datos
  <1.600 kcal (6.700 kJ)
  1.600–1.800 kcal (6.700–7.500 kJ)
  1.800–2.000 kcal (7.500–8.400 kJ)
  2.000-2.200 kcal (8.400-9.200 kJ)
  2.200-2.400 kcal (9.200-10.000 kJ)
  2.400-2.600 kcal (10.000-11.000 kJ)
  2.600-2.800 kcal (11.000-12.000 kJ)
  2.800-3.000 kcal (12.000-13.000 kJ)
  3.000-3.200 kcal (13.000-13.000 kJ)
  3200–3,400 kcal (13,000–14,000 kJ)
  3.400-3.600 kcal (14.000-15.000 kJ)
  > 3.600 kcal (15.000 kJ)

El consumo de alimentos es la cantidad de alimentos disponibles para el consumo humano según lo estimado por las Hojas de balance de alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) . Sin embargo, el consumo real de alimentos puede ser menor que la cantidad mostrada, ya que la disponibilidad de alimentos depende de la magnitud del desperdicio y las pérdidas de alimentos en el hogar , por ejemplo, durante el almacenamiento, la preparación y la cocción , como desperdicio de platos o cantidades alimentadas a los animales domésticos. y mascotas , desechadas o regaladas. [2]

Según la FAO, el requerimiento energético mínimo diario promedio es de unas 1.800 kilocalorías (7.500 kJ) por persona. [3]

Ver también [ editar ]

  • Poder alimentario
  • Políticas alimentarias

Referencias [ editar ]

  1. ^ "Hoja de cálculo de nutrientes de consumo de alimentos de la FAO - 2008" . Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación . Consultado el 18 de febrero de 2009 . CS1 maint: parámetro desalentado ( enlace )
  2. ^ "Copia archivada" . Archivado desde el original el 28 de julio de 2010 . Consultado el 4 de febrero de 2011 .Mantenimiento de CS1: copia archivada como título ( enlace )
  3. ^ "Portal del hambre" . FAO . Consultado el 28 de septiembre de 2012 . CS1 maint: parámetro desalentado ( enlace )
  4. ^ "Copia archivada" . Archivado desde el original el 7 de octubre de 2009 . Consultado el 4 de febrero de 2011 .Mantenimiento de CS1: copia archivada como título ( enlace )